În ciuda faptului că aripile de pui sunt foarte puține feluri de mâncare din carne care fac un incredibil de suculent și delicios. Ele se pot prăji, coace, se fierbe și se fierbe. Aripi în sos de miere preparat ușor și rapid, de asemenea, la un cost minim. marinata dulce face un gust de carne unic. Datorită aripi de miere dobândi o suprafață frumoasă de aur și crocante, dar în interiorul ei sunt moi și fragede.
Combinația perfectă pentru sosul este miere și suc de fructe citrice. Se pare marinata clasic dulce și acru pentru pui. În loc de fructe citrice poate lua otet balsamic, mustar sau sos de soia. masă gastronomică este un adevărat festin, care se poate aplica chiar și la masa festivă sau ca o gustare calda.
Aripi în sos de miere - principiile generale de preparare
Pentru mese, este de dorit să se aleagă aripi refrigerate care nu au vânătăi și pete întunecate. De asemenea, alegerea unui produs, ar trebui să acorde o atenție la culoarea sa, ar trebui să fie de culoare roz pal. Miros și pene în aripile laterale trebuie să fie absent. Dimensiunea lor nu trebuie să depășească 13-14 cm.
trebuie în mod necesar să fie prelucrate înainte de aripi de gătit. Pentru a începe cu, acestea ar trebui să fie clătit sub jet de apă pentru a îndepărta tot excesul și uscat cu prosoape de hârtie de bucătărie. Dacă se dorește, aripile pot fi împărțite în două părți, astfel încât acestea sunt mult mai confortabil să mănânce.
Miere marinata mai bine să ia o floare sau hrisca. sos de miere poate fi preparat cu adaos de lămâie sau suc de portocale. Acest marinată nu este stricat, așa că nu ezitați să carne dezosată în ea poate fi lăsat peste noapte. De asemenea, potrivit ca o umplutură: mentă uscate, usturoi, pasta de tomate, ierburi și cuișoare.
Ca un fel de mâncare puteți trimite orez fiert, piure de cartofi, ciuperci, legume fierte, terci de hrișcă sau salate.
Aripi în sos de miere - reteta clasica
• 600 g aripi de pui;
• 6 linguri. l. suc de lămâie;
• 4 linguri. l. suc de portocale;
• 4 linguri. l. miere;
• sare dupa gust;
• să gust piper negru;
• o bomboană de mentă câteva frunze;
• 6 linguri. l. ulei de floarea soarelui.
1. aripi de pui se spală, se taie în articulații și prăjite în ulei la o crustă crocantă.
2. Sucul de lamaie amestecat cu suc de portocale, se adaugă miere, sare și piper. Se amestecă.
3. Clapele de a trece într-o foaie de copt unsă sau tava în cuptor pentru coacere. Se toarnă peste sosul dulce și acru fierte și locul în cuptor timp de 10-15 minute.
4. leves bust mentă, spălat și tocat.
5. porțiuni mâncare gata preparată hrănire prin umplere verde mentă.
Aripi în sos de miere la cuptor
• 450 g aripi de pui;
• 30 ml de miere lichidă;
• 30 g de sos de muștar;
• 30 ml de sos de soia;
• ulei de floarea soarelui 30 ml;
• 15 g de muștar boabe;
• cativa catei de usturoi;
• 15 g de condiment pentru un pui.
1. Pentru marinata în bol smalț se toarna sosul de miere, muștar și soia. Adăugați ulei de floarea soarelui, condimente și semințe de muștar.
2. Usturoiul se curata si se taie cu un cuțit. Trimite în marinată.
3. Se spală aripi de pui, un pic uscat în aer și strat generos pe toate laturile cu marinată. Pune în același bol, se acoperă cu folie sau un pachet de alimente și trimite în frigider peste noapte.
4. În foaia de copt pregătit pentru coacere pune aripi, se toarnă sosul și se pune în cuptor timp de aproximativ o oră. În timpul gătirii, cel mai bun o dată sau de două ori pentru a obține aripi și să se întoarcă din nou și apoi se toarnă sosul.
5. Aripile pe o farfurie. fel de mâncare poate fi decorat cu orice ierburi proaspete, dacă se dorește.
Aripi în sos de miere cu roșii și cartofi
• 450 g aripi de pui;
• 120 g roșii uscate sau pasta de tomate;
• Cinci dintre cartofi;
• 25 g de miere lichidă;
• 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• sare dupa gust;
• Trei crengute de marar;
• să gust praf de piper negru.
1. tocat tomate uscate sau se macină într-un piure cu bucăți adăuga miere, sare și piper pudră.
2. Se spală și coaja lui Murphy. Apoi, tăiat în paie.
3. Clapele se spală în apă rece și hârtie de bucătărie uscată Polotenchik. Se taie în sustavchikov. prăjesc cu ulei de floarea-soarelui până când coaja crocantă.
4. Se adaugă la cartofi și se amestecă cu roșii uscate. Se toarnă sticla de apă caldă fiartă.
5. Fierbeti la foc moderat și capacul închis timp de aproximativ 40 de minute.
6. Se serveste ca un fel de mâncare principal, presărat mărar tocat.
Aripi în sos de miere cu suc de lămâie
• 550 g aripi de pui;
• cativa catei de usturoi;
• unt 60 g;
• ulei de floarea soarelui 40 ml;
• 60 g de semințe de susan;
• sare dupa gust;
• să gust piper măcinat;
• o lamaie.
1. Wings se spală în apă rece, se taie și puțin uscat.
2. Usturoiul coaja si se spala. Apoi taie cuțitul sau trece printr-o mașină de tocat specială.
3. Lemon spală, se taie în jumătăți și stoarce sucul. Dacă prin apăsarea mâinile, sucul trebuie sa tulpina printr-o sită, astfel încât să nu suge oasele.
4. usturoi amestecat cu suc de lamaie, miere, sare și piper.
5. Frecați acest amestec până când aripile și pus deoparte pentru o jumătate de oră.
6. Se unge o tavă de copt mic cu ulei de floarea soarelui și a pus înapoi aripi. Adăugați o jumătate de pahar de apă. Pune în cuptor pentru a coace 15-17 de minute.
7. Apoi trageți de copt aripi răsturnați și presărat cu semințe de susan. Puneți înapoi în cuptor pentru o alta, în același timp.
8. Se serveste cu orice fel de mâncare de cartofi.
Aripi în sos de miere cu mere
• 550 g aripi de pui;
• 90 ml de apă;
• 4-5 mere mici;
• suc de lămâie 70 ml;
• 1-2 cuisoare;
• ulei de floarea soarelui;
• 140 g de orez;
• Gustul de sare.
1. Aripile se spală, se toaca si se prajeste in ulei pe toate părțile până la gătit.
2. Orez du-te, se spală de amidon, se adaugă apă și se pune într-o oală tocană separată. Când fierbe, se presara orezul cu sare și se îndepărtează spuma. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă să se fierbe la foc mic. Când boabele de orez sunt moi, se spală orezul si se pune deoparte pentru a păstra sticla de apă.
3. Între timp, ia sosul. Merele pot lua orice, dar mai bine un pic verde tartă. Ei se spală, coaja, scoate miezul. Carnea de mere se pisa într-un piure.
4. sos de mere, se adaugă miere, suc de lamaie, vodichku și cuișoare. Se toarnă în tigaie și se aduce la fierbere. Fierbeti la foc mic câteva minute.
5. aripi Fried a pus pe o farfurie și se toarnă sosul fierte.
Wings, fierte în sos de miere cu hrișcă
• 450 g aripi de pui;
• 2 h. L. unt;
• 60 g de suc de lămâie;
• o bomboană de mentă câteva frunze;
• 2 linguri. l. mentei uscate;
• sare dupa gust;
• 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• 100 g de hrisca.
1. Aripi de pui se spală, tăiate, a pus într-un vas și se toarnă cu grijă apă caldă. Atunci când carnea este gătită într-un al doilea vas, acesta este umplut cu apă fierbinte. Adăugați sare și pus pe foc pentru a găti. Necesar în timpul gătirii pentru a elimina spuma.
2. Hrișcă bust, într-un vas pentru a umple și se clătește cu apă rece, apă murdară drenate. Shift uruială într-o tigaie separat și se adaugă apă rece a fost mai mare cu 5-6 cm de hrișcă. Pune căldură când apa fierbe, se îndepărtează spuma și se adaugă ulei de floarea-soarelui și de sare. Gatiti timp de aproximativ 7-10 minute, până când apa se evaporă la nivelul de cereale, apoi închideți capacul și hrișcă până se pune deoparte.
3. Foaie de spălare de menta, cotlet.
4. Se amestecă într-un pic mai proaspăt turc de mentă și uscat, se adaugă suc de lămâie, unt și miere. Adăugați sare. Pune la foc mic și se încălzească timp de câteva minute.
5. Boabele de hrișcă după acest moment ar trebui să fie bine umfla.
6. aripi gătită pus pe un fel de mâncare à la carte și se toarnă sosul. In apropiere pune o porție de hrisca.
Aripi în miere sos picant
• 680 g aripi de pui;
• Turnati curry;
• cardamom linguriță;
• Trei linguri de miere hrișcă;
• lingură mare de muștar fierbinte;
• două linguri de șofran;
• ghimbir jumătate de linguriță la sol;
• o treime cana de sos de soia.
1. Într-o tigaie, amestecând constant, se topesc miere hrisca.
2. Adăugați-l la curry, ciocane ghimbir, sare, acută de muștar și sos de soia. Se amestecă bine.
3. Într-un pahar separat Se toarnă sofranul, se acoperă cu o pereche de linguri de apa si se lasa infuzat. Apoi se adaugă amestecul rezultat la sos de miere.
4. mash Cardamom într-un mojar separat și se adaugă la greutatea mierii. Se amestecă.
5. Aripi clătiți bine sub jet de apă și se taie în două părți.
6. Se acoperă tava folie. Lay aproape unul de altul și se toarnă sosul picant aripi uniform. Lasă pe timp de cincisprezece minute la marinat.
7. Se prepară într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.
8. Se serveste cu legume proaspete.
Aripi în sos de miere - Trucuri și sfaturi
• Pentru a prepara sosul, încercați să utilizați produse naturale.
• Înainte de a marinat aripile, le străpunge cu o furculita.
• Pentru a avea o crusta aripi obține cele mai aur și crocante, coace-le la 200 de grade.
• Dacă mierea amestecat cu sos de soia si se incalzeasca, atunci acest lucru va face aripile marinata suprafața glazurate.
• Vor fi mai delicios în cazul în care aripile în primul rând, se prăjește într-o tigaie cu unt și apoi adăugați-le la sosul de miere.
• Pentru a gusta mierea nu s-au pierdut, nu a pus într-o mulțime de condiment marinată.
• Sunteți aripi pentru a găti peste un foc deschis, care au răspândit pe frigarui.