- file de pui - 300 g
- Broccoli - 300 g
- supa de pui - 2 căni
- Lapte - 1 cana
- Făină - ½ cana
- Apa - 2 cesti
- Cușcuș - 1 cană
- Brânză - 100 g
- Anotimpurile pentru păsări de curte, sare - dupa gust
- Se fierbe supa si o jumatate de cana de lapte
- Separat parte bici cu jumătate de pahar de lapte de condimente, sare și făină, se adaugă la fierbere și amestecul se agita la o stare buna
- Eliminați de la căldură, se adaugă un pahar de apă și cuscusul, se amestecă
- Sosul rezultat se toarnă în formă refractară unsă
- file de pui tăiat și pus pe sosul, se presara cu a doua parte a condimentul
- Pune într-un cuptor preîncălzit, la 30 minute dacă este necesar și se amestecă se coace timp de 10-15 minute pana se ingroasa
- Adăugați broccoli și, treptat, - restul de apă, amestecând până când sosul cremos consistență
- Stropit cu brânză rasă și se coace timp de aproximativ 5 minute (până topirea brânzei)
Pentru a conferi o culoare strălucitoare broccoli, plasa de 1 minut în apă clocotită, și flip apoi la o strecurătoare și se toarnă peste apă rece
Rețetă pentru detalii: pui cu broccoli într-un sos cremos
Broccoli poate fi utilizat în stare proaspătă sau congelată. Krupa este cauza umed!
Unii confunda atât de multe de apă obișnuită - la fel de mult ca două cupe! Cu toate acestea, în procesul de gătire, vă asigurați-vă că nu este prea mult, pentru că cușcuș în mod activ „ia departe“ excesul de lichid. Uneori este, de asemenea, a spus că acest lucru este ce fel de sos de smântână, este mai mult lapte. Puteți lua și smântână scăzut de grăsimi - dar, în opinia noastră, și aici lapte cremos oferă o consistență cremoasă.
Începem cu sosul. Se aduce la supa de pui fiert și jumătate din lapte. Separat vzobem omogen a doua jumătate din laptele cu faina, sare și condimente. Se adaugă la amestecul de fierbere și se amestecă bine.
Eliminați de la căldură, se adaugă un pahar de apă și cușcuș, totul se amestecă bine. ulei Generozitate lubrifiat formă refractară (cușcușul se străduiește în mod constant să adere la pereții!) și se toarnă sosul.
Pui file taie în fâșii subțiri și răspândit deasupra sosul, se presara condimente, sare dupa gust.
Am pus într-un cuptor preîncălzit 190C timp de 30 de minute.
În timp ce carnea de pui cu sos în cuptor, se prepară broccoli.
Pentru a conferi o culoare strălucitoare broccoli, pune-l literalmente timp de 1 minut în apă clocotită, apoi într-o strecurătoare și arunca apa promoem rece.
După 30 de minute, verificați sosul de pui gata cu cușcuș - scoate din cuptor, se amestecă, și, dacă este necesar (în cazul în care există încă prea mult lichid), lăsând în cuptor pentru încă 10-15 minute. Trebuie să ne asigurăm că sosul se ingroasa suficient de bine.
Apoi, răspândit peste sosul de pui si broccoli preparat.
Acum, se amestecă din nou, și aici avem nevoie de apa rămasă, care se adaugă treptat la sos, asigurând o structură cremoasă netedă. Si se presara cu brânză rasă.
Există foarte puține - a reveni la cuptor timp de cinci minute, până când brânza este complet topit.
Rezultată „caserolă“ oferta extraordinar, nu conține niciun produs „grele“ și, în același timp, satisface.
Alte rețete pentru mâncăruri delicioase cu pui în cuptor:
La fel ca reteta pentru pui cu broccoli în sos de smântână?
Aboneaza-te pentru a primi retete noi aici.