Nu știu dacă sunt mult în urmă în viață, dar până în prezent nu am încercat prepelita. Întotdeauna am fost convins că această carne este nimic special, iar acest lucru este același pui, doar un pic. Se pare că sunt profund înșel - acest lucru este într-adevăr atât de bine așa cum spun mulți.
Mama mea a cumpărat astăzi prepelițe, și nu știam ce să se gândească la ei și cum să gătească, ca experiență în această afacere nu a fost. Am decis să prăji doar pentru că s-au temut să-și păstreze umezeala în cuptor la copt. Înainte de prăjire a face o marinată simplă în care prepelițe pune sub presiunea 3:00.
Noi doar le-a mâncat instantaneu, chiar și un fel de mâncare nu a avut timp să gătesc, până când sa dovedit delicios. Am decis să fiu sigur de a găti prepelita la orice mai apropiat de vacanță, cred că, nici oaspeții vor aprecia.
Deci, care nu l-au încercat, face acest lucru în cel mai scurt.
Gradul de dificultate - ușor.
Timp de gătit - aproximativ 3,5 ore.
au nevoie de următoarele ingrediente pentru gătit prepeliță prăjit:
Prepelita - valoarea fiecărei poate determina propria sa discreție
Muștar - 2 linguri. linguri
Sol piper negru - dupa gust
Ulei vegetal pentru prăjit - 4-5 Art. linguri
Prepelițele ar trebui podsmolit cu atenție, apoi se spală.
Se prepară sosul amestecând muștarul și uleiul de măsline.
Adăugați miere și piper negru.
Se taie de-a lungul carcasei piept.
Pentru a freca sare fiecare.
Apoi, se prelucrează marinată preparat anterior.
Pune sub presă, timp de aproximativ 2-3 ore.
Prăjește în ulei vegetal pe ambele părți, zdrobire presă capac, la foc minim timp de 20 de minute. Puteți turna puțină apă. Apoi se rumenesc la foc mediu.
Se serveste fierbinte prepelițe.
Vă doresc o experiență plăcută și delicios!