Troicii alimente bogate in proteine de calitate pentru micul dejun: ouă, brânză, pate de ficat de casă
Unii copii nu mănâncă micul dejun acasă. Părinții nu vă faceți griji, deoarece copilul mănâncă la școală. În plus, de multe ori sunt motive „justificate“, cum ar fi dificil să se trezească în tulburările de dimineață veșnică.
Aici este meniul de una dintre școlile bune din Moscova.
După cum puteți vedea, hidrați de carbon domina meniul.
Pentru micul dejun, copilul este rugat să aibă unele glucide (cereale, produse de patiserie, pere). Cacao și zahăr prea. Masa de prânz arată mai bine. Pentru rulare copilul de greutate normala este meniul ca întreg este acceptabilă, deși optimă nu se poate numi. Pentru dieta obezitate copil cu excesul de glucide (ca în acest meniu) nu este adecvat. La urma urmei, copiii de școală sunt ședinței și este cantitatea de carbohidrati care nu au nevoie.
Prin urmare, în cazul în care copilul a fost grăsuț, cere ca copilul mănâncă la școală. Și veți vedea că cantina școlară oferă cereale, cartofi, paste făinoase. copii bani de buzunar petrec de obicei pe dulciuri, prăjituri, pizza. Prin urmare, nu ar trebui să se bazeze pe mese școlare.
La domiciliu, copilul trebuie să fie micul dejun. Multe mame încerca să hrănească terci copil, ci pentru că carbohidratii din dieta copiilor este mai mult decât suficient. Dar copiii nu au suficiente proteine. corp pentru copii are nevoie de mai multe proteine decat un adult. Pentru un adult cu un stil de viață sedentar va fi dor de 60-70 de grame de proteine pe zi.
Copil în vârstă de 7-10 ani au nevoie de 77 g de proteine pe zi. Băieți 11-13 ani trebuie să fie de 90 de grame de proteine pe zi, iar la vârsta de 14-17 ani - Girls '98 Reguli de mai jos, în 11-13 ani - 82 g, în 14-17 ani - 90 Dintre acestea, 60 -70% din proteinele de origine animală.
Și într-o porție de carne de pui sau 100 g conținut 20 g de proteină per porție de 100 g de brânză - aproximativ 16-20 g proteină. După cum puteți vedea, în scopul de a obține necesare 80-100 grame de proteine pe zi, un copil trebuie să aibă un alimente naturale de proteine, nu numai pentru cină, dar pentru micul dejun și cină.
Și acest lucru nu este surprinzător. Procesele de creștere și dezvoltare au loc cu participarea a proteinei și pentru copil să crească, ea nu are nevoie doar de terci de cereale și alimente bogate in proteine naturale.
Proteinele se găsește în brânză de vaci, oua, carne, pui, pește, brânză, și leguminoase (fasole, linte, mazăre). Și, după cum vom vedea, aceste alimente în meniul școlar este aproape acolo.
Pentru a face acest lucru, există o explicație simplă. Produsele proteice naturale sunt scumpe. Al doilea motiv - aceste produse au o durată scurtă de viață, pentru ei să folosească frigidere, și cereale sau paste pot fi stocate de ani de zile. Leguminoase în România este foarte mică.
Prin urmare, un mic dejun acasă copil-student ar trebui să includă produse proteice.
1. Micul dejun cu brânză de vaci.
Cumpara brânză naturală fără aditivi. Toți aditivii care fac brânză delicioase, puteți adăuga singur. Acesta poate fi un pic de miere și nuci, gemuri, în vara - boabe sau fructe.
În loc de brânză vă puteți pregăti brânză ricotta de casă (reteta aici).
alimente cu conținut scăzut de grăsime pentru copii nu sunt necesare. În cazul în care brânza este conținut scăzut de grăsime de 4-5%, apoi se adaugă smântână sau smântână.
Puteți face caserola brânză de vaci, prăjituri cu brânză.
2. Micul dejun de ouă.
Acesta poate fi ouă fierte, ouă prăjite, omletă. Omletă cu morcov - aici.
3. Micul dejun cu sandwich-uri.
În Țările de Jos, acasă la cele mai înalte și zvelte europeni acordă o mare importanță pentru micul dejun. Familiile olandeze mănânce sandwich-uri pentru micul dejun sau sandwich-uri, dar un sandviș este util: pâine integrală de grâu cu o bucată de carne rece fierte, iar al doilea - o dulce, cum ar fi un blocaj. Tasty, utile și variate! Deci, să ia un exemplu de olandezilor.
În loc de cârnați puteți face un sandwich cu pasta de ficat de casă (reteta aici).
4. terci de mic dejun.
Probabil, mulți au dat seama că micul dejun de terci de cereale - nu este cea mai bună opțiune pentru elev.
Aruncați toate cereale pregătire instant! Ele acționează asupra organismului ca zahăr. Alege cerealele tradiționale care sunt gătite timp de cel puțin 10-15 de minute. Ele sunt familiare pentru tine din copilărie - mei, hrișcă, orez, fulgi de ovăz.
Dacă un copil cu greutate normală, să ia o regulă pentru a adăuga la mizerie o bucată de pui sau o pereche de bucăți de brânză, poate fi dat un ou fiert. Dar, miere, fructe sau fructe uscate să fie redundante, deoarece terci de ovăz - nu este altceva decât o sursă de carbohidrați.
În cazul în care copilul strâns, a început să câștige în greutate, să încerce să se deplaseze treptat la un mic dejun de brânză de vaci sau ouă. Un terci sau sandwich-uri nu lăsa mai mult de 1-2 ori pe săptămână, și ar trebui să fie abandonată cu totul.