A avut loc marți, în conferința de presă Vladivostok organizat de Asociația Primorie de pește Industrie Companiile în colaborare cu compania extractiv de pescuit „Dobroflot“, a fost dedicat reluarea pescarilor de coastă uitate de pescuit Iwashi. Și să colecteze un număr suficient de mare de jurnaliști, experți și părți interesate.
Amintiți-vă că numele mărcii în perioada sovietică, peștele a primit, în primul rând datorită asemănării externe cu hering, iar al doilea - cumparatorul pretentios sovietic cuvântul „hering“ a fost mai familiar decât un fel de „sardine“. Cu prețul său extrem de scăzut și un proprietăți de bun gust (ei costa în perioada sovietică a fost semnificativ mai mic decât hering obișnuit și puțin peste Pollock tocit deja), Iwashi înlocuiește hering reală, devenind un fel de produs surogate nu este rasfatata pentru „constructor al comunismului.“
Cineva face un pariu?
În primul rând, pescarii înșiși. Potrivit directorului de Cod civil „Dobroflot“ Aleksandra Efremova, astfel un compromis între stat va fi atins și pescarii care tonajul este deja în măsură să demonstreze o creștere foarte semnificativă a volumelor de captură (care necesită funcționari) pentru a oferi flotei sale și pescarii de muncă și de calitate și de produse la prețuri accesibile - piață.
Precaut pescarii previziuni pot fi explicate. Cererea consumatorilor pentru aceste produse nu a fost studiat: cât de mult se va cere de la Iwashi populației? Care va fi potențialul de implementare și promovare în străinătate sale? În plus, în timp ce de mare și costurile de producție: re-PAGE tip de navă în zona de pescuit pungă (metoda de pescuit Iwashi) costă o mulțime de cheltuieli. Plase de fabricație singur va costa 30 de milioane de ruble. Fie că aceste investiții vor plăti și pentru cât timp - este încă necunoscut. Așa că sezonul de pescuit actual este, mai degrabă, natura mare promrazvedki la nivel mondial. Și este îndreptată în primul rând, să exploreze posibilitățile propriilor lor capacități și potențiale ale pieței, atât în țara noastră cât și în străinătate.
Potrivit lui Alexander Saveliev, chiar dacă va fi posibil să meargă pentru a prinde volume în milioane de tone, în România, hering rămân nerevendicate - noi pur și simplu nu mananca la fel de mult. „Doar uita-te la Pollock: O mare parte din captura“ stânga „pentru export în China. pescarii din Orientul Îndepărtat au extras 1,5 milioane de tone, în cele șase luni, și la numai 304 000 de tone au fost trimise pe piața internă românească. Doar o cincime volum. Astăzi, consumul de pește pe cap de locuitor în România a scăzut la 14 kg. MOH se recomandă să mănânce de cel puțin 22 kg. Dip consumului a fost cauzată de faptul că peștele a devenit scump, a devenit nu la prețuri accesibile pentru majoritatea. Și pentru a face mai accesibilă în realitățile economice actuale, este imposibil, - spune expertul. - Pescarii preferă să exporte tranzacții. Acest lucru este avantajos, atâta timp cât autoritatea de reglementare nu a făcut nimic pentru a motiva pe piața internă. "
Cu toate acestea, faptul că Iwashi reapărea pe rafturile din România, prin activitatea pescarilor, este binevenit. Cineva își amintește un gust uitat lung, cineva se va deschide pentru ei înșiși, pentru prima dată. Și în cazul în care lanțurile de retail din Romania nu va face 100% din inseala pe un produs nou, atunci acesta va avea toate șansele să recâștige iubirea națională și recunoaștere. Mai mult decât atât, în contextul crizei actuale, consumatorul intern, precum și predecesorul său în anii sovietici, este încă o dată din ce în ce în ce mai exigent. Și „descendenți“ a deficitului sovietic poate lua din nou locul său de drept în dieta macră Rumyniyanina.
Text: Konstantin Andreev