Cum sunt ciuperci false
Aparent, ciupercile atât reale, cât și false diferă semnificativ între ele în funcție de locul de creștere și de vârstă a eșantionului. Mai ales pe scară largă variind capac de culoare și branhii sub capac. Pe însorite poieni, câmpuri, pajiști, puteți vedea ciuperci de culoare predominant alb sau gri, specii de lemn dobândesc nuanțe de bej spre maro portocaliu și închis. Culoare întuneric dă solzi întunecate brute de pe capacul. Plăcile din tineri ciuperci albe, apoi, în funcție de gradul de maturare al litigiului, se schimbă treptat de la roz, crem la negru. Prin urmare, există anumite dificultăți, cum să distingă ciuperci comestibile false de la, nu te si pe cei dragi răni.
Un alt semn distinctiv al ciupercilor false și adevărate este mirosul. specii necomestibile miros specific dezinfectanți inerente și emană aroma de ciuperci comestibile, note de anason blânde, uneori.
Instrumentul potrivit care permite determinarea cu exactitate siguranța ciupercilor, este de a arunca ciuperci în apă clocotită. In primele secunde ciuperci false va emite un miros neplăcut ascuțit și apoi apă într-o culoare galben strălucitor. Este important să nu pierdeți acest moment, pentru că apa își pierde aproape imediat de culoare galben închis și miros slăbește. Dar substanțele toxice după gătit proprietăți nu pierd, asa ca nu aceste ciuperci pentru a mânca un tratament termic, chiar și după prelungită.
Dar cel mai sigur mod în care onorează toate culegătorii de ciuperci cu experiență, nu este pus într-un coș de ciuperci care provoacă cea mai mică îndoială.
În corectitudine trebuie remarcat faptul că nu numai ciupercile false sunt deghizate ca comestibile. Ciupercă Pale, Amanita virosa, Amanita alb (de primăvară), în aparență este dificil de distins de o ciupercă tânără. Ei au aceeași formă și culoare capace solzi similare și inele pe picioare, o placă albă. Dar, aici, mai târziu, când ciuperca crește, se va întuneca placa, în timp ce ciupercile otrăvitoare vor rămâne aceleași, alb, și să taie carnea și piciorul ei nu se ingalbeneste. metodă fiabilă pentru a identifica ciuperci sau Ciupercă - o privire la partea lor bazală, deoarece picioarele de ciuperci otrăvitoare, așa cum au fost introduse în saci mari în formă de club, Volvo, ceea ce nu este cazul cu ciuperci, și toate ciupercile comestibile. În plus, ciuperci produce un miros respingător ascuțit. Cu Toadstool palid mai ușor de înțeles, atunci când trece în stadiul adult și complet își pierde asemanarea cu ciupercile. Dar, de la ciupercile tinere ar trebui să fie abandonate în cazul în care există o suspiciune că acest lucru nu este o ciupercă.
Intoxicatia ciuperci false
Dovezile medicale arată că mănâncă ciuperci false piste intoxicație severă, dar, în cele mai multe cazuri, nu este fatală. Rezultatul Lethal înregistrat nu mai mult de 1% otrăvită. Noi otrăvire ciuperci false perioada de incubatie scurta si primele simptome apar în termen de una până la două ore: greață, vărsături, indigestie, crampe. Cu toate acestea, implicații clare într-o zi efectul toxic al acestor ciuperci sunt.
La primele semne de otrăvire, este necesar să se ia toate măsurile pentru admiterea timpurie a omului. În cazul în care acest lucru nu este posibil, este necesar ca un aliment otrăvitoare din organism, cât mai curând posibil pentru a elimina. În acest scop, stomacul se spală cu multă apă și se obține tablete de cărbune activat. Este important să se înțeleagă că numai îngrijire medicală în timp util face posibil pentru a evita consecințe grave în urma unei intoxicații aparent ușor.
Dar acțiunea toxinelor pal Ciupercă, alb ciuperci și urât mirositoare, atât de asemănătoare cu ciuperci, pot fi fatale. phalloides pale deosebit de periculoase, otrăviri perioada de incubație este de la 6 ore până la 3 zile. În acest timp, aceasta afectează organele interne, în special în ficat, astfel încât tratamentul nu poate ajuta la momentul apariției simptomelor vizibile. Decese apar la aproape 75% din cazuri. Moartea cupa atât de toxică încât o ciupercă este suficient pentru a otrăvi întreaga culegătorii de ciuperci.
Mergând pentru ciuperci trebuie să ne amintim că ciupercile comestibile pot provoca, de asemenea, intoxicații. În primul rând, la fel ca toate ciupercile, ciuperci, vechi moi, Wormy conțin substanțe toxice, și atunci când sunt utilizate în cantități mari va aduce un mare rău organismului. În al doilea rând, aceste ciuperci au o mare capacitate de a absorbi substanțe chimice, metale grele, substanțe cancerigene, în cazul în care cresc în locuri în care aceste elemente dăunătoare. Prin urmare, colectarea de ciuperci de la site-uri industriale, depozite de deșeuri, de-a lungul drumurilor și în alte zone cu potențial periculoase va duce inevitabil la intoxicații chiar specii comestibile de ciuperci.
Ai nevoie pentru a aduna ciuperci într-o zone ecologic curate, verificați cu atenție înainte de a le trimite la coș, numai acest eveniment va provoca emoții pozitive și amintiri plăcute.