La fiecare mireasa vise de a avea nunta perfecta. Planificat fiecare detaliu: haine, coafuri, buchete si dulciuri! Dar cel mai adesea pe langa tort pe trei piedestal lanseta a pus o mare varietate de torturi de nunta sau brioșe cu cremă.
Aceste deserturi sunt asemănătoare cu aperitiv dulce, și sunt destinate să ascuți anticiparea festivă înainte de apariția stelei principale a nunții - tortul de nunta.
ingrediente
- 400 g făină de grâu
- 280g zahăr pudră
- lapte 240ml
- 180-200 g unt
- 4 mari sau 5 oua medii
- 2 lingurite praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- 2 pachet de zahăr vanilat
- Alb fuste hârtie matrițe pentru briose
- Pentru crema:
- 10 proteine
- 380 g de zahăr pudră
- 400 g unt
- 2 linguri de suc de lămâie
- flori de zahăr pentru a decora prăjituri
- În loc de zahăr, puteți utiliza naturale flori culori confiate
nutrienți
390 kcal per 100 g
instrucțiuni
- 1. unt dedurizată bate cu ajutorul unui mixer de mână într-o stare cu masă albe pufoase de zahăr. Unul câte unul pentru a intra în ou și să continue să bată. Se adaugă sare 1 pachet de zahăr vanilat, amestecati totul.
- 2. Se cerne faina cu praful de copt. Într-un castron separat, combinati faina, amestecul de ou și lapte. Aluat se amestecă bine.
- 3. Matrițele de hârtie pentru brioșe stabilite în fiecare celulă pe foaia de copt pentru copt prăjituri și să le umple cu aluat. Se coace brioșe într-un cuptor preîncălzit 180 ° C timp de 25-30 minute. Dorința de a verifica cupcakes cu o scobitoare de lemn. briose gata se scoate din cuptor și se scoate din matriță lăsându-le în fuste de hârtie.
- 4. Între timp, se prepară crema. Pentru a prepara crema ar trebui: ușor biciuit cu zahăr pudră și un pachet de zahăr vanilat albi pus pe o baie de apă caldă, se adaugă suc de lămâie și de a folosi corola bine tot bate. Whisking timp de aproximativ 3 minute. Masa Eliminați de la căldură și se răcește.
- 5. dedurizată prelinge unt se toarnă amestecul răcit proteine zahăr și smântână în mod continuu biciuire. Crema Ready este un pic mai rece în frigider. Cu ajutorul unui sac de patiserie pus la figurat crema pe cupcakes răcite și decora cu flori de zahăr.
- Porții: 26
- Timpul de preparare: 70 minute
- mese Vezi: deserturi. prăjituri
- Ore: Masa de prânz
- Ingrediente cheie: zahăr vanilat. Ouă de pui. Suc de lămâie. Lapte. Făină de grâu. Praf de copt. Zahăr. Unt. sare