Începem cu o stare de spirit buna!
La prima vedere, reteta de bere de casă din orz mai la unele par un pic mai complicat, dar încredere în mine, odată ce ajunge la afaceri, totul va fi mult mai ușor decât părea. În ceea ce privește berea și gustul său, cum poate o persoană care a încercat, probabil, toate tipurile de bere de casă, pot spune cu siguranță că versiunea de origine are un gust corpolent mult mai moale și mai mult. Și dacă adăugăm la aceasta faptul că se pregătește din ingrediente naturale, atunci nu este nimic de a compara chiar. Pentru toți cei care sunt interesați și doresc să gătească propria lor această băutură minunată, vă voi arăta cum să facă bere de casă din orz.
1) Orz cereale ne mutăm într-un borcan de doi litri și se umple cu apă. Lasă timp de 2 zile și nu uitați să de două ori pe zi, pentru a schimba apa.
2) În continuare, avem nevoie pentru a evacua apa si germina de porumb 3-4 zile, de cotitură de două ori pe zi.
3) Atunci când lăstarii cresc înapoi la 1,5 cm, trebuie să se usuce. Pentru a face acest lucru, am răspândit un strat subțire de ea și se usucă în mod natural în timpul zilei, atunci este necesar să se usuce într-un cuptor la o temperatură de 75-80 grade.
4) A scăpa de germeni, ne macină cerealele într-o râșniță de cafea. Umple cu apă fierbinte (1,5 litri Temperatura apei - 75 grade) și impulsul de o oră. apa ghiveci este drenată într-un alt vas, este încă util pentru noi.
5) Adăugați biscuiții alb și negru de malț (am primit un total de franzelă convenționale) și se umple cu încă 4 litri de apă clocotită și, de asemenea, să se insiste pentru o oră.
6) decantarea a doua perfuzie și se amestecă cu primul. Se lasă o jumătate de oră și apoi se fierbe timp de 20 minute la foc mic. Adăugarea hameiului și se fierbe timp de încă 10 minute.
7) Când perfuzia sa răcit, am încă o dată filtrul său, se adaugă drojdie și zahăr, se amestecă bine. Pune într-un loc rece timp de 3 zile să fermenteze.
8) apoi este turnat sticle de bere, și închise ermetic, puse în subsol timp de 2 săptămâni.
Gata! ;) Două săptămâni mai târziu, puteți gusta. Mult noroc!
- Apa - 5.5 Litri
- orz - 600 grame
- Hamei - 5-6 pahare
- Drojdie - 50 grame (o jumătate de matchbox)
- Zahăr - 1 cană
- biscuiti alb și negru - - la gust
Acum, că știi cum să gătească de casă „bere de casa din orz.“ Datorită instrucțiunile detaliate cu fotografiile pot face versiunea clasica a acestui fel de mâncare cu ușurință. rețetă simplă „bere de casa din orz“ pot îmbunătăți ingredientele preferate și, astfel, a crea ceva original - în condiții Domashov experimente cu rutina de masă.
Se crede că berea cea mai delicioasa - este făcută din orz. Ei bine, ai o mare șansă de a verifica de unul singur, gatiti o bere gustoasă de la orz la domiciliu.