Se crede că berea cea mai delicioasa - este făcută din orz. Ei bine, ai o mare șansă de a verifica de unul singur, gatiti o bere gustoasă de la orz la domiciliu.
INGREDIENTE
- Apă 5,5 litri
- orz 600 grame
- Hamei 5-6 pahare
- 50 de grame de drojdie
- Zahăr 1 cană
- biscuiti alb și negru - la gust
Descriere gătit:
La prima vedere, reteta de bere de casă din orz mai la unele par un pic mai complicat, dar încredere în mine, odată ce ajunge la afaceri, totul va fi mult mai ușor decât părea. În ceea ce privește berea și gustul său, cum poate o persoană care a încercat, probabil, toate tipurile de bere de casă, pot spune cu siguranță că versiunea de origine are un gust corpolent mult mai moale și mai mult. Și dacă adăugăm la aceasta faptul că se pregătește din ingrediente naturale, atunci nu este nimic de a compara chiar. Pentru toți cei care sunt interesați și doresc să gătească propria lor această băutură minunată, vă voi arăta cum să facă bere de casă din orz. 1) Orz cereale ne mutăm într-un borcan de doi litri și se umple cu apă. Lasă timp de 2 zile și nu uitați să de două ori pe zi, pentru a schimba apa. 2) În continuare, avem nevoie pentru a evacua apa si germina de porumb 3-4 zile, de cotitură de două ori pe zi. 3) Atunci când lăstarii cresc înapoi la 1,5 cm, trebuie să se usuce. Pentru a face acest lucru, am răspândit un strat subțire de ea și se usucă în mod natural în timpul zilei, atunci este necesar să se usuce într-un cuptor la o temperatură de 75-80 grade. 4) A scăpa de germeni, ne macină cerealele într-o râșniță de cafea. Umple cu apă fierbinte (1,5 litri Temperatura apei - 75 grade) și impulsul de o oră. apa ghiveci este drenată într-un alt vas, este încă util pentru noi. 5) Adăugați biscuiții alb și negru de malț (am primit un total de franzelă convenționale) și se umple cu încă 4 litri de apă clocotită și, de asemenea, să se insiste pentru o oră. 6) decantarea a doua perfuzie și se amestecă cu primul. Se lasă o jumătate de oră și apoi se fierbe timp de 20 minute la foc mic. Adăugarea hameiului și se fierbe timp de încă 10 minute. 7) Când perfuzia sa răcit, am încă o dată filtrul său, se adaugă drojdie și zahăr, se amestecă bine. Pune într-un loc rece timp de 3 zile să fermenteze. 8) apoi este turnat sticle de bere, și închise ermetic, puse în subsol timp de 2 săptămâni. Gata! ;) Două săptămâni mai târziu, puteți gusta. Mult noroc!
Am pregătit (a)
pentru a face bere reală la domiciliu este extrem de dificilă, dar dacă aveți un subsol cu un sistem split și ventilație forțată, alte echipamente necesare costuri de la 50 la ruble, iar marea de timp liber pe care le puteți încerca. La urma urmei, trebuie să germineze mai întâi și apoi se pisa, plante independente trebuie să se răcească rapid (de la cuvântul foarte repede, astfel încât să nu mash bacteriile capturate și drojdie dvs.). Această încredere în genunchi nu se poate face. În acest caz, malț, hamei și drojdie de bere ar trebui să fie corectă, dar nu și din grădină. Complet uitat, trebuie mai întâi să examineze toate procesele descrise de carte. Modul cel mai simplu și totuși de încredere pentru a face bere de casă - cumpăra concentrat de bere într-un magazin specializat (include drojdie de bere) și fermenta berea în dulapul meu. Mai mult carbonatarea instrucțiunilor. beri - la mare, de la cele mai usoare la cele mai întunecate stouts Pilsner. Costuri - aproximativ 80 de ruble pe litru de bere. mod mai rapid și mai ușor, nu știu. Și ceea ce este scris în acest articol - Nicholas se alăture - amatori fantezie nu au legătură cu acest pennomu. Și da, „Secretele din fabrica de bere“ all.
Am 10 ani conduc Moonshine, bourbon, porumb, berea nu a încercat să gătească. dar după ce a citit articolul conchide, am scris-o după ce a citit oamenii de rahat în rețea, și chiar și drojdia în viața mea văzut hameiul și nu graba.
Am preparată bere. rezident Village înțelege despre conuri de hamei))) obținut cultivate, boabe uscate nu este purificat din germeni. Brody House. La cald. După scurgerea trei sticle de o zi „pură“, în pivniță. Și cu reziduul din nou turnat și a lăsat pe balcon, într-un loc întunecos. gustul de bere acolo, dar nu suficient yadronosti (ca într-o bere de origine, care a gustat unele familiare, care știe cum să facă). de grade avansat 9. Comparativ cu vânătoarea spiryagi golimy nu există), se părea că o mulțime de hamei, și din nou fără gust prea. este lipsită de viguroasă) Dar gustul este) Întrebarea este în cazul în care pentru a găsi drozzhi bere? Nu sunt cele care apetke de băut, și anume bere. Și dacă există încă un fel de rețetă?
Felicitări în avans pentru eșec. În primul rând scris adaugă drojdie de bere. Drojdia de bere ar trebui să fie, sau pentru a obține o bere. O astfel de cantitate de 5-6 pahare de hamei. Acesta trebuie să fie conurile de hamei. și apoi cineva va adăuga hamei și apăsarea va doar otravă. Într-un loc răcoros. Nu este nimic să rătăcească în jurul valorii de, ei bine, dacă nu este o drojdie specială de fermentație inferioară. Pe scurt, lazhovy reteta.