Putasu se referă la pești mici, deoarece cea mai mare parte a animalelor nu crește în lungime mai mare de 55 cm. Ea se deosebește de celelalte prin aceea că ea sălășluiește suficient de adânc sub suprafața apei. Mă bucur că prețul acestui produs, astfel încât își poate permite să permită persoanelor cu venituri limitate. Dintre acești pești pot fi preparate diverse feluri de mâncare care va multumi multe.
Hai să vorbim despre beneficiile și pericolele de putasu
Pește este considerat produs util și dietetice, care trebuie să fie prezente în dieta fiecărui individ. Compoziția de putasu includ multe vitamine, minerale și alte substanțe benefice pentru organism. Utilizarea unor cantități mari datorită prezenței de vitamina A, care este important pentru viziunea și pentru piele.
De asemenea, trebuie spus despre un astfel de important pentru vitamina D organismului, care este esențială pentru absorbția normală a calciului și a fosforului. Uleiul de pește conține benefice Omega-3. Ele sunt utile pentru imunitate și starea generală a organismului. Grăsimea de pește utilizat în tratamentul aterosclerozei.
O altă informație importantă - merlan calorii. Astfel, 100 g de pește fiert reprezintă 81 kcal. Acesta este motivul pentru care acest lucru este considerat un produs alimentar, deoarece nu este mai mult de 1,2% grăsime.
Whiting poate aduce prejudicii în prezența intoleranță individuală a produsului. Nu este recomandat să mănânce cantități mari de pește prăjit.
Cum de a găti chiftele de merlan?
Cotlete de pește - o alternativă la opțiunile de carne. Gătitul nu le este dificil, ci pentru că acestea sunt obținute prin coacere foarte suculent și delicios.
Pentru această rețetă, se prepară astfel de ingrediente. 1 g de pește, morcov, ou, ceapa, cateva felii de pâine albă, 2 linguri. smântână, sare, piper, si boia. Rezultatul va fi de aproximativ 11 de unități.
- clătire Carcass sub jet de apă, scoateți capul, aripioarele și se îndepărtează pielea. Se separă carnea de creasta să se întâmple fileuri dezosate. Pisa cu un blender;
- Se înmoaie pâinea în puțină apă, astfel încât acesta umflat și a devenit moale. După aceea, apăsați și se pisa său într-un blender;
- Se curata si se taie cuburi ceapa. morcovi purificați grătar, și a pus apoi într-un blender cu celelalte ingrediente. Ca rezultat, o masă omogenă, care trebuie amestecat cu pește tocată și ouă. Nu uitați să adăugați sare și piper;
- Din forma chiftele din carne tocată preparate pe care doriți să se răspândească pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei. Top fiecare chiftea lubrifia smantana si se presara cu boia;
- Se fierbe în cuptor, care trebuie încălzit la 200 de grade. Durata de preparare - 20 de minute.
Cum de a găti Merlan prăjit?
Este dificil de a găsi un om care n-ar fi încercat peste prajit. Se va completa perfect orice garnitura.
Pentru această rețetă trebuie să fie pregătite astfel de ingrediente. 1 kg de pește, 2 linguri. linguri faina, 1/4 de lamaie, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, și 0,5 h. de sare. Numărul de produse concepute pentru 4 portii.
- În cazul în care peștele este congelat, acesta trebuie să părăsească mai întâi în frigider peste noapte și apoi să ajungă și mențineți pentru un timp la temperatura camerei. Următoarea etapă de preparare - curățare de pește: scoateți capul, aripioarele, coada si maruntaiele. Asigurați-vă că pentru a elimina filmul negru în interior. Carcasele clătiți sub jet de apă;
- Lemon tăiat în felii. Puneți cadavrul într-un castron și se condimentează cu sare necesară. Pune lamaie si stoarce niște suc. Lasă-l la marinat timp de o jumătate de oră;
- Într-un castron, se toarnă făină și se prăjește în fiecare rola bună pe toate laturile. In fry ulei fierbinte merlan cu fiecare latură de aproximativ 4 min. merlan Fried ar trebui stabilite pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Se serveste cu piure de cartofi.
Cum de a găti merlan în cuptor?
Se crede că peștele gătit în acest fel este cel mai util. Prin utilizarea de înaltă calitate fel de mâncare de legume se dovedește, nu are nevoie de nici o garnitura.
Cum de a găti merlan în multivarka?
Pește obținut nu numai delicioase în cuptor, dar în multivarka. Tehnica Wonder simplifică foarte mult procesul de gătire.
Pentru acest fel de mâncare, se prepară astfel de produse. 0,5 kg putasu, 2 cartofi, ceapă, morcov, 2 linguri. linguri de ulei vegetal și sare.
- Inceput, ca întotdeauna cu pregătirea peștelui care este necesar, la sfârșitul unei spălare bună;
- Purificat grătarul morcov și curățați cartofii și se taie în cuburi mici. Ceapa toca orice fel;
- ulei de Multivarki de fund și locul fileurile, apoi, pentru a trece la legume. Se adaugă sare și piper după gust. Toate se amestecă și se transforma „/ pește Rice“ modul și se fierbe timp de 45 de minute.
Rețetă de putasu - supa gustoasa
Din acest tip de pește se obține primul curs gustos, care iese în evidență pentru ușurință și apetisant sale.
Pentru a pregăti, prepara astfel de produse. 3 cartofi mari, 2 cepe, 375 g de putasu, unt, pătrunjel, frunze de dafin, sare și piper. Rezultatul este o 7 porții.
- Potul adaugă apă și se aduce la fierbere. Se prepară peștele și se taie în bucăți mici. Se curata cartofii, se taie în cuburi și pune mediu în apă. Se adaugă sare și se fierbe la foc mediu timp de 5 min.;
- Supa pus curățat în prealabil și se taie în cuburi mici bec. Apoi trimite înapoi peștele. Neaparat pune sare, piper si dafin. Se fierbe supa timp de 25 min. Se servește cu o mică bucată de unt și ierburi tocate.
Procedeu de preparare a peștelui-mediteranean
Pește fierte în cuptor cu sos, se pare foarte frageda si suculenta. Acesta este un mare plus față de terci de cereale și legume.
Pentru această rețetă ar trebui să se pregătească astfel de produse. 1 pesti mari, 2 cepe, arpagic, tomate, 45 g de pastă de tomate, sare, oregano uscat, 25 g de unt și 3 brânză topită.
- În cazul în care peștele este utilizat pentru putasu congelate, apoi dezgheț-l, și apoi ștergeți părțile nedorite și se spală în apă;
- ceapa decojiti se taie în cuburi și se prăjește în unt. Există, de asemenea, trimite pastă și se fierbe timp de 10 min.;
- Ia-o tigaie, se acoperă folia și puneți o placă de usturoi și bucăți de unt. Adăugați ceapa cu pastele și puneți bucăți mari de pește. Se toarnă sosul, sare rămase, se presara un pic de oregano si top felii de brânză topită put. Apoi, du-te la cuburi de tomate;
- Wrap folie pentru a obține un plic, și se fierbe în cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.
Toate cele de mai sus-considerate rețete sunt simple și au nevoie de ei este destul de ingrediente normale și disponibile. Găti mâncăruri delicioase și sănătoase pentru ei înșiși și rudele lor.