Acesta este nivelul de pregătire a absolvenților instituțiilor de învățământ secundar și superior. Absolvenții care au stapanit programe educaționale de învățământ profesional superior, având în vedere calificarea (gradul) de licență, specialist sau de masterat în domeniu relevant de studiu. Diplomă de licență vă permite să meargă la școală absolvent, și de calificare profesională și un maestru - pentru absolvent.
Alumni școli și colegii sunt calificate la nivel de bază sau ridicat de formare. Numele calificării depinde de domeniul profesional. Formarea cadrelor didactice implică obținerea de calificări al profesorilor, profesor sau educator, medical - paramedic obstetrician, educație în arte - actori, artiști, designer de moda. În toate celelalte domenii ale absolvenților li se acordă calificarea de inginerie, tehnologie, tehnician (nivel de bază) sau a unui tehnician senior, inginer senior, tehnician senior, profesional (nivel superior).
prelucrarea termică Aparate de produse din carne | Zhilovschik carne | Producator de carne de pasăre semifinite | carne Obvalschik | pentru producția de semi-finite operator de produse mașină | Preparator de produse alimentare și materii prime | specialist de prelucrare a cărnii | Tehnici pentru producția de produse din carne | Tehnologii de prelucrare a cărnii | Tehnologia agricolă | Farshesostavitel
- Organizarea și desfășurarea proceselor tehnologice pentru producția de carne și produse din carne din materii prime de origine animală
- Conduita acceptarea tuturor tipurilor de animale, păsări de curte și iepuri
- Producerea de sacrificare bovine, păsări de curte și iepuri
- Conduita prelucrarea primară a șeptelului, păsări de curte și iepuri
- Pentru a efectua prelucrarea produselor de sacrificare
- Controlul calității materiilor prime și produse semifinite
- Produce carnati, produse afumate și produse semifinite
- Controlați calitatea produselor finite în producția de cârnați și afumături
- Furnizarea de echipamente de lucru, în diferite departamente
- lucrări Plan și principalii indicatori de producție
- Plumb organizarea muncii a personalului
- Monitorizează și evaluează rezultatele lucrărilor artiștilor
- Conduita documente contabile și de raportare
subiecte importante sunt
Procesul de automatizare | Anatomia și fiziologia animalelor de fermă | Biochimie și Microbiologie din carne și produse din carne | Inginerie Grafică | Microbiologie, sanitare și de igienă în industria alimentară | Tehnologia de prelucrare a produselor de sacrificare | Tehnologia prelucrării primare de animale, păsări de curte și iepuri | Tehnologia de producție mezeluri | Tehnologia de producere a produselor afumate și produse semifinite | subdiviziune structurală a organizației de management
Educaționale și practicile industriale sunt o parte obligatorie a programului educațional. Manufacturing Practice se desfășoară în două etape: practica de profil de specialitate și practica de pre-diplomă. De obicei, practicile sunt organizate în fabricile de prelucrare a cărnii, plante de carne, plante de păsări de curte sau ferme.
examinarea finală
studenți:
- Protecția muncii finale de calificare (teza, proiect de teză)
- Examinarea de stat (prin decizia școlilor medii de specialitate)