INGREDIENTE:
● macrou congelat proaspat - 1 buc;.
● cremă de brânză (de bună calitate) - 1 buc;.
● ceapa - 0,5 pc;.
● Usturoi - 1-2 catei;
● sare, piper negru macinat - dupa gust;
● suc de lămâie 1/3 parte;
● Cartofi - 3-4 buc;.
● brânză - 20-30 g;
● cremă - L; 1-2 ore..
● ulei vegetal - 1 lingura. l.
MOD DE PREPARARE:
Macrou de dezghețare, taie capul, coada, scoateți interioara. Bună spălare. Se separă creasta, se taie cu un cuțit ascuțit pe ambele părți de-a lungul fileul. Scoateți oasele mici posibil. Pește cu sare și piper, se presara cu suc de lamaie. Se lasă să se marineze timp de 30 de minute. Brânză grătar, se adaugă usturoiul, a trecut prin presa, si ceapa tocata. Se amestecă. Cartofi tăiat în felii, se fierbe într-un cazan dublu timp de 15-20 de minute. In vasul de copt se toarnă ulei vegetal.
O jumătate din fileurile de macrou pus pe partea de jos a vasului de copt.
Pe de pește pentru a așeza umplutura de brânză. Se acoperă cu a doua jumătate a macroului, aplatiza ușor. Lubrifia smantana pe partea de sus. Lângă umplute pește loc felii de cartofi fierți (sare si piper). Se coc într-un cuptor la 170 grade preîncălzit timp de 20 de minute. În continuare, pentru a primi o forma, se presara pestele si cartofii un pic de brânză rasă și trimite-l înapoi în cuptor timp de 10 minute. Gata parfumat și foarte gustoase, macrou licitație la cuptor cu brânză pune frumos pe un platou, se pune urmatoarea cartofi, garnisiti cu o crenguta de marar si servesc la masa!
Poftă bună!
Fotografii feluri de mâncare gătit:
A se vedea cele mai bune rețete noastre:
