Gees-byz - un fel de mâncare din bucătăria azeră și numele transmite pe deplin întreaga esența sa. Această friptură este gătită foarte repede, iar gustul este obținut pur și simplu uimitor. Se prepară Gees-byz nu numai în bucătăria azeră și servește, de asemenea, ca vasele kirghize. Cu toate acestea, în cazul în care varianta Kârgâză este preparat exclusiv din carne de miel. este de a pregăti mâncarea de astăzi, vom folosi un Leaver. De asemenea, în această versiune-Gees byza adăuga o varietate de legume și ierburi proaspete.
Se prepară friptura nevoie doar de cazan fonta și nostru pas cu pas fotografii reteta vă va spune în detaliu despre acest lucru. Cu această metodă de gătit prăji carne dobândi bine și, astfel, crusta apetisant. Legume în vasul trebuie adăugat ultima și numai în secvență, care este specificată în rețetă. Prezența unui astfel de chili fierbinte face ascuțite și să respecte pe deplin toate tradițiile bucătăriei orientale. În ceea ce privește condimente. atunci nu ar trebui să meargă prea departe cu ei. Adăugați doar un pic de chimen și coriandru. apoi o aromă apetisantă de un fel de mâncare oferit. Dă-te jos pentru a-gătite acasă-Gees byza în azeră.
etapele de preparare
Ceapa bulbi pănuși, tăiate în jumătate și shinkuem subțire semi-inele.
Toate tomate noastre din apa mea rece, apoi se taie în cuburi mici.
roșu piper bulgar și se spală, apoi se taie în jumătate și se îndepărtează semințele și tulpinii. După aceea, se macină piper, după cum se arată în fotografie.
Se spală Leaver și crupa, apoi se taie în bucăți suficient de mari așa cum se arată.
Primul pas într-un cazan ulei vegetal încălzit trimite inima zdrobită, din care ar trebui să elimine filmul și dungi. Prăjește carnea pana se rumeneste. Apoi, rândul său, ficatul. Ei suntem, de asemenea, a mea, elimina tot felul de filme și vene, adormi în cazan. Imediat după ficatul tuturor pulmonare.
În cazul în care carnea este suficient pentru a înțelege și a format o crustă, adoarmă în legumele tocate înainte de cazan adânc. Ingredientele se acoperă cu un capac și lăsați stins aproximativ o jumătate de oră. Facem un foc mic.
Verdeața selectate în apă rece, apoi shinkuem. Am curățat Usturoiul și, de asemenea, tocat fin.
După acest timp, scoateți capacul și se încadrează adormit în ceaun ardei iute tocat și ierburi și usturoi. Ultima antena de satelit pentru a adăuga o varietate de condimente și sare și piper după gust.
Se amestecă bine ingredientele, chinuite încă 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și servesc. Gees-byz în azeră gata.
