Gradul de măcinare cafea
Ar trebui să înceapă cu o șlefuire grosieră - ca urmare a obținut cele mai mari particule, care dau condimente și arome pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, cafea, făină bine sări peste apă, dar pentru că este potrivit în mod optim pentru utilizarea în mașini rapide. în care apa este injectată sub presiune ridicată prin pulberea. În plus, cafea, masa este recomandat pentru fabricarea berii în oală.
sol medie este bun pentru utilizarea în mașini de cafea, în cazul în care se scurge apa calda prin pulbere, „ținând departe“ de gust si aroma. De multe ori, o astfel de pulbere este preparată în oală, dar trebuie avut în vedere că un astfel de filtru de cafea mai complicat, și, prin urmare, o parte din „sudarea“ se încadrează în mod necesar în ceașcă. fin măcinat „în praf“ este bun pentru ghivece. Cafeaua este preparată în mică capacitate specială, doar două sau trei minute, intorcand în băutură finit. În plus, există mașină specială de cafea, care folosesc, de asemenea, cafeaua măcinată fin.
Cafeaua măcinată
Pentru fanii reale de băutură, există o diferență fundamentală nu numai sub formă de măcinare, dar, de fapt, cu ajutorul cărora se realizează. Astfel, modul industrial-sol de cafea, suficient de omogene obținute prin clasificare. În același timp o parte din substanțele aromatice se pierd în procesul de producție, ci pentru că se crede că cel mai bine este să pisa cafea în loturi mici, la domiciliu.
Puteți utiliza atât polizor electrice și mecanice, și gurmanzii adevărați preferă ultima opțiune. mori mecanice mici, care este cafea măcinată, se lasă să se obțină cea mai înaltă calitate pudra pentru fabricarea berii. Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că utilizarea lor - aceasta este cea mai consumatoare de timp și un lung drum. Cu toate acestea frezat de calitate, precum și costul relativ redus al acestor polizoare la mai mult decât să compenseze pentru tot efortul.
Pentru a obține o cafea, ideale la sol în praf, puteți utiliza o moară din Turcia. Ea are o formă alungită, este confecționat din alamă sau cupru, precum și datorită designului său oferă o uniformă și măcinare foarte fină, care este ideal pentru prepararea cafelei turcești.
În plus, puteți utiliza polizorul electric care măcinat cuțite de cereale sau pietre de moară. În acest caz, de asemenea, se poate realiza o uniformitate ridicată de măcinare, gradul de finețe îl va depinde de timpul de funcționare a dispozitivului. Masina de tocat electrice sunt versatile și potrivite pentru orice pisa cafea, care este deosebit de apreciat de către cei care pregătesc băutura în mașina de cafea.