Cum se coace Lavaș armean acasă și ce mănâncă?
Cum se coace Lavaș armean acasă și ce mănâncă?
Este greu de imaginat cineva care nu ar încerca celebrul Lavaș armean. Aceste tortilla subțiri ca pâinea pot fi depuse la orice fel de mancare. Și ce sub formă de rulouri delicioase și sandwich-uri preparate cu Lavaș armean, folosind tot felul de topping-uri!
Este posibil să se coace pâine pita acasă? Simplu!
Pentru a pregăti Lavaș armean nevoie de 1 cană de apă, 500 de grame de făină de grâu, un praf de sare, 20 de grame de proaspat ( „viu“) sau 8 grame de drojdie uscată. Puteți lua, de asemenea, 50 de grame de unt, dar nu este obligatoriu.
etapa 1
O cantitate mică de apă caldă (1/4 cana) se amesteca cu drojdia și să le dea un „ton de sus.“
etapa 2
Se adaugă apă rămasă, sare (dupa gust), unt moale (lipie cu el încă delicioase), se adaugă făina (obligatoriu cernută) si se framanta aluatul. Lasand aluatul să crească.
etapa 3
Împărțiți aluatul în 5 - 6 și bucăți de ei bile rola cu diametrul de 5 - 6 centimetri. Este recomandabil să se dea timp pentru ridicare mingi (dacă nu, puteți găti o dată pitas).
etapa 4
Fiecare rola minge într-o grosime de tort foarte subțire de nu mai mult de 1 - 2 mm (nu e de mirare Pita armean numit popular „Footcloths“: este atât de subțire încât este ușor de rulat).
etapa 5
tort Coaceți pe o tigaie uscată de prăjire (fără grăsime, nu într-un cuptor) timp de 10 - 15 secunde pe fiecare parte a focului cu puțin peste medie.
Pentru a activa dreapta imediat ce Pita și se transformă apar bule albe.
Fă tot ce ai nevoie foarte repede, astfel încât să nu se usuce până pita!
etapa 6
Gata să se stabilească pitas lor între tampoane.
Ce se poate apoi fi mâncat Lavaș armean? Da, cu nimic! Pentru mine personal, cel mai bun de umplere sau prin lipirea pe pâine pita este sărată caș. Se pregătește-l ușor și rapid.
Branza de vaci (branza), masa cu ierburi.
Cantitatea de brânză dreapta freca bine si se amesteca cu verdeata tocata marunt. Există o varietate de opțiuni pentru fiecare gust: patrunjel si marar, menta, coriandru, telina si ceapa verde (cineva), cum ar fi. Se amestecă bine, se adauga sare dupa gust (puteți piper).
Pita răspândirea pâine cu rola de masă preparate în rola și a pus în frigider. La servire se taie în bucăți rola.
Puteți găti, de asemenea, o mulțime de brânză. Este perfect pentru orice brânză moale sau brânză. În cazul în care brânza este sărată, masa de sare nu este necesară. La cererea masei de brânză de vaci sau, puteți adăuga usturoi.
Și dacă lipie servit la frigaruile, atunci nimic nu poate fi mai bine decât să-l umple cu legume.
Prima opțiune.
Castravetele se taie în cuburi mici, se amesteca cu ceapa verde tocate marunt (puteti adauga ou fiert), sare după gust și smântână. Greutate Pregatite pentru a pune pe Pita pâine rola și rola.
2a opțiune.
Castravetele se taie în cuburi mici, ardei gras și se scot semințele și se taie foarte fin.
Brânză grătar, se adaugă zdrobite sau trecut printr-o presă de usturoi și se amestecă cu legume. răspândirea în masă gătită pe rola lipie și rola.
plicuri crocante
1 necesită pâine pita subțire, 150 de grame de brânză, 2 ouă, 1 pachet mare de ceapa verde, ulei pentru prăjit, sare după gust.
Brânză grătar. Gatiti oua, rece, coji de fructe și fin cotlet fiert tare. ceapa verde fin tocat. Toate împreună, se adaugă sare și se amestecă bine.
lipie se taie în pătrate mari, în mijlocul fiecărui pătrat pentru a așeza umplutura, plic ori. Prăjește într-o tigaie pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
A se vedea, de asemenea, alte rețete:
Partajați-le cu prietenii tăi