Mâncat prima lingura conopida, primele grame de terci, brânză de vaci, carne, în cele din urmă, pâine ... Și copilul ajunge pentru placa tatălui meu și cere o supă de ciuperci trata. Ce să fac? Poate sau nu poate? Și dacă da, atunci când? Răspundeți la întrebările specialiștilor: un medic pediatru consultant și nutriție.
Yulia Klimova, Spitalul de Copii medic pediatru EMC, candidat de științe medicale:
Ciuperci dieta copilului poate fi nu mai mult de două ori pe săptămână. Această precauție apare din conținutul în ciupercile din fibre slab digerabile (celuloză), împiedicând absorbția altor substanțe nutritive. În plus, corpul copiilor mici deosebit de sensibili la toxine care pot fi prezente în ciuperci, obtinerea-le din mediul extern. Este cunoscut faptul că printre toți copiii otrăvite constituie aproximativ 50% din copiii preșcolari. Excepțiile sunt Champignons și ciuperci stridie cultivate în condiții artificiale. Ele sunt în cantități foarte mici în compoziția meselor de legume sau cereale da copiilor de la 1,5 ani.
Nu este necesar pentru tratarea copiilor murate sau ciuperci sărate, din cauza conținutului ridicat de oțet și sare.
Desigur, în mod corespunzător să fie privită doar ca un proces de alimentare cu energie în organismul de nutrienți. La urma urmei, produsele alimentare - este o sursă de bucurie. Principalul lucru este că totul cu moderatie!
Katerina Cronstedt, fondator al serviciului pentru livrarea pachetelor alimentare katerina.ru. instruiți în Suedia, în „consultant de nutritie“, o mama a trei copii:
Nu este necesar pentru a da ciuperci copii de până la trei ani (deși mulți medici spun că până la șapte). Root au nevoie de familiarizare folosindu-le numai ca agent de aromatizare (de exemplu, sos) la vasul principal. În cazul în care apar probleme digestive, puteți intra în dieta de supe de ciuperci și garnituri.
Amestec de ciuperci grele la testul - în plăcinte, clătite, pizza, etc - .. Ar trebui să fie evitată până la adolescență. Și pentru ciuperci sărate și murate: această gustare doar pentru adulți. Beneficiați de ei puțin sau deloc, și probleme cu digestia la fel. Femeile insarcinate din ele este același refren - din cauza cantității mari de sare pot provoca nu doar arsuri la stomac și greață, dar, de asemenea, umflarea.
Ciupercile sunt cunoscute pentru proprietățile lor nutritive. Proteina conținută în ele, similar cu proteine din carne, care le permite să înlocuiască carnea în bucătăria vegetariană, iar în timpul post tradițional. Mai mult, în fungi este prezent un complex de substanțe minerale, acestea au o mulțime de potasiu, magneziu, fier, zinc, vitaminele B, A, R și S. Cu toate acestea, din cauza abundenței de fibre sunt grele pentru digestie și, în plus față de alergie, poate provoca un număr de tulburări digestive. Și ca imunitatea și digestia copilului în fază incipientă, corpul copilului este înclinată răspunde deosebit de acută la o astfel de „dragoste“, cu produse noi. Prin urmare, răspunsul evident la întrebarea „dacă ciuperci“ Pot copiii este - mai bine nu, iar mai târziu, cu atât mai bine.