Mă bucur să vă urez bun venit la dragi bucătăria mea oaspeții!
În meniul de astăzi de carne fel de mâncare gustos. Voi impartasi cu voi o reteta pentru modul de a găti carne de porc prăjit. Desigur, totul va fi simplu și nu complicate - un fel de mâncare delicios de carne de porc se va petrece un minim de timp.
va fi o mană cerească pentru orice hostess. La urma urmei, acesta poate fi utilizat timp de cel puțin trei zile, schimbarea garnituri, vom hrăni o familie bogată și variată, fără complicații mult. De asemenea, este posibil să se compare produsele semi-finite cumpărate, hot dog sau carnati cu preparate de casă - carne de porc prăjit cu sos.
Incepem, desigur, cu achiziționarea de carne. Cea mai ideala, desigur, este muschiulet de porc, este foarte blând și rapid de carne viitoare. Este, de asemenea, cel mai scump. Dacă vă puteți permite - cumpăra fără ezitare! Pe lângă vine gâtul de carne de porc (cu o cantitate mică de grăsime) și sacrum sau din spate. Am în acest caz a fost preparat muschiulet prăjit.
De altfel am recomanda un alt retseptsvinina delicios într-o tigaie cu prune uscate.
INGREDIENTE PENTRU PORC prajelile
- Carne de porc muschiulet - 500-600 grame
- Ceapă - 1-2 capete
- Morcovi - 1 rădăcină
- Pasta de tomate (sau suc de rosii) - dupa gust
- Făină - 2-3 linguri
- Frunze de dafin - 2 frunze
- Ienibahar - 3-4 mazăre
- Un amestec de piper - după gust
- sare de masa - gust
- Ulei vegetal - 2-3 linguri (pentru friptură)
De la ustensilele de bucătărie vor fi folosite: o tigaie si tigaie sote (cratiță).
CUM SE FACE Fried PORC
Faza de pregătire a unei delicioase feluri de mâncare din carne de porc
carne proaspătă Odată achiziționată recuperează bucătăria noastră și am de gând să-l gătesc primul lucru pe care te sfătuiesc să pune carnea de porc intr-un bol de apa si se lasa sa stea timp de ei, astfel aproximativ 20-30 de minute. Acest lucru se face astfel încât tot sângele este plecat. După acest timp, se spală de porc sub un jet de apă curgătoare și obsushivayut folosind prosoape de hârtie. În această etapă pregătitoare este finalizată.
Cea mai mare parte a pregătirii de prăjire de porc cu sos
Preparată myasko tăiat în bucăți de aproximativ 1-1,5 cm grosime.
Și acum un sekretik mic: la stânga nostru după carne de porc prăjire ne Juicy sa „sigilat“. Pentru a face acest lucru, pune bucățile tăiate într-un recipient și top pritrushivaem cu făină. Zguduit la făina invaluit carnea pe toate părțile.
Următorul pas am pus pe tava de foc, se încălzească, se adaugă un ulei vegetal și răspândirea puțin la carne de porc noastre.
Fry rapid pe toate laturile de peste un foc mare pentru a forma o crustă de lumină.
preparate din carne și ne mutăm la tigaie (pan). Sare, piper (sugerează folosind un amestec de ardei, un foarte aromat).
Se umple feliile de carne de porc cu apă preparată în prealabil de fierbere, astfel încât să se acopere. Și-a dat foc, să fiarbă încet.
Și ei se merge mai departe. Și, așa cum am planificat carne de porc prăjit cu sos trece la prepararea acestuia.
Curățați și se spală ceapa si morcovi. Chop ceapa fin, morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
Noi le trimite pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Puțin pripuskayut literalmente în decurs de 1-2 minute și se adaugă pasta de tomate (sau suc de roșii).
Se amestecă și se toarnă apă aruncat frunze de dafin fierbinte fiert. Dye sos fier de fierbere, se adaugă sare și zahăr și se aduce la gust (acru ar trebui să fie dulce, în general, gustos).
Apoi, conectați sosul pregătit să fiarbă carne.
Ne da timp pentru antena noastre delicioase de carne de porc, chiar atunci la foc mic până la gătit. Asigurați-vă că pentru a încerca gustul și adăugați tot ce este necesar.
Și a venit momentul adevărului - acum știi cum să gătească carne de porc prăjit cu sos de gustoase și ușor!
