- principal
- modă
- tendințe
- celebritati
- cumpărături
- pentru nunta
- frumusețe
- cosmetică
- parfumerie
- Ingrijirea parului
- Tratamente faciale
- Ingrijirea unghiilor
- Îngrijirea corpului
- sănătate
- tratamentul Bolilor
- farmacia
- Sport și Fitness
- rețete de oameni
- diete
- Alimentația sănătoasă
- relații
- auto-dezvoltare
- carieră
- dragoste
- sex
- nuntă
- familie
- auto-cunoaștere
- copii
- Vreau un copil
- sarcină
- naștere
- Kid la un an
- dezvoltarea copilului
- adolescenţi
- Sănătatea copiilor
- casă
- Interior și design
- animale
- plante
- homeware
- puritate
- Feng Shui
- agrement
- pasiune
- călător
- camping
- Sarbatori cu copii
- concediu
- gastronomie
- fel întâi
- principalele feluri de mâncare
- salate
- băuturi
- coacere
- deserturi
- Pregătirile pentru iarnă
- masă festivă
- miscelaneu
- Autolady
- finanțe
- neidentificat
LediVeka.ru »Rețete» feluri de mâncare principale »
Odată ce creveți, doi creveți ...
În primul rând aveți nevoie pentru a înțelege ce fel de creveți ai. Din acest parametru depinde de cât de mult pentru a găti creveți.
De multe ori disponibile în comerț crevete congelate.
Într-un produs de calitate toate artropode vor avea de colorat similare, armura strălucitoare și coada ondulată ușor sau puternic.
Acesta a decis să identifice două tipuri principale de creveți - apa rece si warmwater. O caracteristică de apă rece (sau de Atlantic) artropodele este dimensiunea mică și utilitatea crescută a cărnii. Pentru apă caldă și transporta Creveți tigru rege, care sunt cele mai mari în dimensiune.
Dacă observați că pe coajă sunt prezente pete albicioase, dar în pachet există o cantitate mică de zăpadă, atunci putem presupune că există o încălcare a regimului termic. Asta este, acestea crevete congelate au fost supuse procesului de decongelare.
Nu ar trebui să sperie prezența de culoare verde artropod. Se indică doar faptul că nutriția este de a acorda prioritate tip special de plancton. Dar dacă observați că crevete congelate au un cap tentă maronie, acesta trebuie să fie pentru tine un bun indiciu.
Cât de mult pentru a găti creveți, în funcție de tipul lor. De asemenea, aceasta afectează ceea ce ai luat-le congelate sau proaspete. Mai mult, în comerț pot fi găsite curățate și creveți necurățate. Pregătirea lor are unele particularități.
Descrierea procesului de preparare
sfaturi generale cu privire la modul de a găti crevete congelate, sunt aproximativ aceleași. Este necesar să se ia apă fiartă. Ar trebui să adăugați un pic de sare și fructe de mare în sine. Pregătirea preparate pentru diferite rețete caracterizate prin prezența de condimente.
Pentru a termina cu o carne foarte frageda, ceea ce ar putea topi cu adevărat în gură, este necesar să se respecte durata de preparare:
- Pentru creveți de dimensiuni medii va fi peste câteva minute (nu mai mult de două).
- Dar, dacă sunt coborâte în apă înghețată rege sau tigru creveții, ar trebui să ia un pic mai mult timp - până la trei minute.
Se determină dacă fructele de mare este digerat sau nu, doar suficient. Am ars carnea de creveți este ca un cauciuc.
În plus față de procesul de preparare, va trebui, de asemenea, să respecte și alte proceduri și manipulări în timpul gătirii lor. Într-o variantă mai detaliată, se pare ca acest lucru:
- Trebuie să luăm crevete congelate, le-a pus într-o strecurătoare și a pus sub un jet de apă. Puteți alege orice temperatură, în funcție de preferințe. Asigurați-vă că aceste suflete „a luat“ toate artropode. Acest lucru le va permite pentru a elimina excesul de gheață, va promova decongelare intensivă. În plus, în acest fel vei scăpa de murdărie, pentru că nu știi exact unde fructele de mare a fost păstrat congelare în sus, și a fost luată de gheață.
- În acest interval, în timp ce artropode sunt spălate, ar trebui să se toarnă în oală o mulțime de apă. Calculați este necesar volumul său, în funcție de cantitatea acestora. Lichidul trebuie să depășească 2-2,5 ori greutatea creveți.
- Ar trebui să pregătească, de asemenea, în avans toate condimentele in apa. Cel puțin - este sare si suc de lamaie. Ați putea alerga afară de lamaie si doriti sa stoarce într-o tigaie de apă, după fierbere. Cu toate acestea, puteți adăuga și alte mirodenii pe cont propriu.
- Ați folosit toate condimentele, și pot cădea acum adormit într-o oală de fructe de mare strecurătoare. Apa ar trebui să se fierbe cu el, și numai atunci puteți lua timp pentru pregătire. Pentru creveți deja fierte, ultimul inghet, ar trebui să așteptați 5 minute. Dar pentru congelat proaspat mai mult timp - până la 10 minute.
- Acest fel de mancare este gata sau nu, este ușor de înțeles de către uita la culoarea armurii lor (atunci când utilizați crevete necurățate). După ascensiunea lor la suprafață, devine, așa cum au fost transparente. Digere fructele de mare nu este în valoare de ea, pentru că veți obține efectul de carne „de cauciuc“.
- După expirarea timpului necesar creveți mutat din nou într-o strecurătoare și dea apă să se scurgă. Acum, ei sunt gata preparate (dacă adăugați un pic de ulei) sau ingredient pentru salata.
Nu vă faceți griji de mult despre cum să gătească creveți, iar procesul pe care îl va lua în condiții de siguranță și fără incidente.
Un pic despre beneficiile de fructe de mare
Se crede că crevete - un produs alimentar, care va fi util mai ales pentru cei care sunt îngrijorați cu privire la figura lor. După 100 de grame de produs conține nu mai mare de 97 kcal. Dacă știi cum să gătească creveți sau pentru a le pregăti pentru un cuplu, va fi capabil să se ofere un fel de mancare, care este bogat în proteine și satisface foamea perfect, nu „soluționarea“ pe laturi, coapse, abdomen.
carne de creveți Ornate și microelementele utile, printre care trebuie alocate de potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fier. Un conținut în sulf de produs și zinc va consolida parul si unghiile.
mai multe rețete
În plus față de metoda obișnuită de gătit, puteți utiliza opțiunea de a găti pentru un cuplu, sau într-un cuptor cu microunde, multivarka.
Cum de a găti creveți cu un cuptor cu microunde?
Pentru a începe să pregătească un fel de mâncare special pentru microunde cu un fund adânc. Acesta ar trebui să pună creveți. artropode udate amestec special preparat din ulei de măsline, sare, piper, sos de soia. Toate acestea se amestecă și se toarnă într-un vas cu crevete.
Apoi tehnica expune nivelul de putere medie, și a pus într-un recipient cu creveți timp de 10 minute. Puteți scoate vasul terminat la terminarea timpului.
Cum de a găti creveți, folosind un cazan dublu?
lamaie răspândirea Top, felii, și se lasă tot ce timp de 15 minute.
Gătit în multivarka
Ar trebui să se pregătească mai întâi fructele de mare așa cum a fost descris mai sus. Apoi, ar trebui să fie pus cu grijă într-un container Multivarki. Se presara cu sare, condimente, se adauga untul, sucul de lamaie. Folosind un special toate lame trebuie să se amestece.
În cele mai multe multivarka expune programul „coc“ și se fierbe 20 de minute.
Gătit într-o oala sub presiune
creveți prespălate trebuie plasate într-un vas oala sub presiune. În continuare, se adaugă la ele condimente, sare, piper, o cantitate mică de apă.
Setați programul „Prajitul fructe de mare“ și se fierbe timp de 1 minut.
Creveți în bere
700 g creveți trebuie să ia două frunze de dafin, piper negru și dulce 2 mazăre, 2 linguri. linguri de sare și 300 ml de bere.
Dacă ați luat crevete brut, atunci acestea ar trebui să fie curățate și doar apoi a pus pe masă.
Creveți în smântână
0,5 kg de crevete fierte, va fi nevoie de 250 grame de cremă, 50 de grame de ulei, pentru a gusta sare, piper, pătrunjel.
Pre-necesitatea de a pregăti fructe de mare, sare și piper. Într-un castron separat trebuie să se topeste untul si se amesteca cu smantana. După amestecare completă, pentru a adăuga pătrunjel. Sos pentru a pune pe foc și să-l cald, dar nu și la fierbere.
Am fierbe creveți timp de 10 minute, iar pe masă, ele servesc calde.