Vara - un timp pentru legume proaspete și, prin urmare, spații libere. Probabil, este dificil să ne imaginăm gazda, nu este castraveți muraturi pentru iarna. Și fiecare dintre ele se face în mod diferit.
Aici sunt cele mai populare reteta de castraveti murati ketchup. Nimic complicat în acest proces. Totul este accesibil și clar. Principalul lucru pentru a efectua în conformitate cu instrucțiunile, și să nu piardă nimic. Rezultatul final este obținut murături foarte gustoase. Și ketchup-ul pentru a le adauga doar o claritate acceptabilă pic.
Se prepară cutii marinată 6 litri. Se compune din:
• Apa - 2 l;
• Zahăr - 2 cani;
• Sare - 4 linguri;.
• ketchup "Chili" - 2 pachete (300 g fiecare)
• otet - 2 cani.
În fiecare borcan trebuie să fie pus:
• ienibahar - 2 mazăre;
• piper negru - 2 mazăre;
• crenguta de marar - 1 buc.;
• frunze de coacaze - 1 buc;.
• foaie de dafin - 1 buc;.
• cățel de usturoi - 1 buc.;
Întregul proces durează 3,5 ore. Pentru castraveți au transformat crocante și foarte gustoase, este necesar să se efectueze aici sunt pașii:
1. Castraveți ar trebui să fie mici în dimensiune. Acestea trebuie să fie bine spălate cu apă rece și se umple până la 2 ore. Dacă nu, atunci ei nu vor suculent.
2. În timp ce castraveții sunt, trebuie să fie pregătit borcane litri. Ei au nevoie să se spele și se sterilizează.
3. Apoi, în fiecare lăstar fenicul pat borcan, negru si ienibahar, frunze de coacăz, frunze de dafin si usturoi.
4. După două ore se spală castraveții din nou și taie lor „fund“.
5. Acum trebuie să împacheteze bine castraveți în borcane.
6. În continuare, aveți nevoie pentru a face sosul. La aceasta se toarnă într-un recipient și se adaugă la apa mai întâi sare și zahăr. Odată ce acestea sunt deschise, se toarnă imediat ketchup-ul. Odată ce sosul a fiert, se adaugă oțet. Marinata gata.
7. Se toarnă pe malurile sale și se acoperă capacele lor. Apoi se sterilizează 15 minute.
8. role capac etanș. castraveții noștri sunt gata.
Dacă dintr-o dată un pic nu este suficient marinata la ultimul borcan, puteți adăuga apă doar fiert. Acest lucru se întâmplă dacă da un clocot marinata pentru un timp. Nu ar trebui să facă. La urma urmei, doar o mică parte din ea este evaporat.
Borcanele se pot pune în continuare pe o crenguta de busuioc si rozmarin, dar nu este pentru toată lumea. Deoarece nu toată lumea îi place mirosul de condimente.
Nu uita să-și încheie bănci după sigilate în. Este necesar să se castraveților pentru atâta timp cât poți supraviețui în cald și a explodat mai târziu.
Dacă ați găsit o greșeală în articol, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați pe Ctrl + Enter.