Rucola - o plantă de varză cruciferelor, care este recunoscută și medicina oficială este un produs foarte util. Mai recent, arugula este în general considerată ca o buruiană, care se adaugă în mod activ pentru hrana animalelor și păsărilor de curte. Dar știința modernă spune, nu numai cu privire la proprietățile sale benefice, dar, de asemenea, gustul rafinat, care poate îmbunătăți calitatea multe feluri de mâncare. iarba mai des cu aroma de alune, piperat și aciditate scăzută este utilizat ca aditiv pentru carne și pește.
Valoarea nutritivă a rucola
- Calorii: 25 kcal
- Proteine: 2,58 g
- Grăsimile: 0,66 g
- Carbohidrații: 2,05 g
- Fibre alimentare: 1,6 g
- Ash: 1,4 g
- Apă: 91.71 grame
- Mono- și di-zaharide: 2,05 g
- Acizi grași saturați: 0086 g
- Beta-caroten: 1.424 mg
- Vitamina A (RE) 119 mcg
- Vitamina B1 (tiamină) 0.044 mg
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,086 mg
- Vitamina B3 (pantotenic): 0,437 mg
- Vitamina B6 (piridoxină): 0,073 mg
- Vitamina B9 (folic): 97 g
- Vitamina C: 15 mg
- Vitamina E (FE): 0,43 mg
- Vitamina K (filochinona): 108,6 g
- Vitamina PP (echivalent niacin): 0,305 mg
- Colină: 15,3 mg
- Calciu: 160 mg
- Magneziu: 47 mg
- Sodiu: 27 mg
- Potasiu: 369 mg
- Fosforul: 52 mg
- Fier: 1,46 mg
- Zinc 0,47 mg
- Cupru: 76 g
- Manganul: 0,321 mg
- Seleniu: 0,3 g
Calorie de plante este descrisă doar 25 kcal la 100 de grame - face rucola destul de un produs alimentar. În structura sa conține doar 0, 66 g de grăsime, 2,05 g glucide, 1,6 g lipide și 2,58 proteine - este aproape o combinație unică de elemente importante pentru sanatatea organismului. Favorizarea rucola atașați-l conține micro / macro:
Ca parte a instalației descrisă este prezentă și o serie de vitamine - A, B1-B4, B5, B6, C, E, K și B 9. Dacă mâncați lăstarii de ierburi picante, organismul devine cantitatea necesară de iod - va fi util persoane care trăiesc în regiunile interioare. Și deja maturizat frunze și tulpini rucola conțin flavonoide - substanțe care întăresc pereții vaselor de sânge.
Beneficii pentru Rucola corpului
Datorită compoziției chimice bogat descrisă de planta are un efect extrem de benefic asupra organismului. El este creditat cu următoarele proprietăți:
- Aceasta ajută la întărirea vaselor de sânge și îmbunătățește circulația sângelui;
- normalizează procesele metabolice din organism - în special, îmbunătățește schimbul de apă cu sare;
- imbunatateste digestia;
- intareste sistemul nervos;
- Se scade concentrația de colesterol din sânge, îndepărtează excesul de substanțe nocive din organism;
- Are actiune diuretica;
- Acesta poate fi folosit ca dezinfectant;
- Acesta îmbunătățește aspectul părului și a unghiilor - le face mai puternic.
Rucola are proprietăți unice antiulceroase, astfel încât utilizarea sa pentru ulcere gastrice și ulcer duodenal, chiar și aprobat de medici si nu numai vindecătorii tradiționali. Aceasta planta picant este capabil de a reduce dimensiunea de pre-existente ulcere mucoasei și pentru a preveni apariția unor noi patologii.
- gută;
- bolile inflamatorii ale rinichiului si tractului urinar;
- stres și iritare;
- căderea părului;
- plăci de unghii fragile.
Ca parte a buruienilor descris conține un număr foarte mare de elemente micro / macro și vitamine - face rucola energie naturală, de aceea este recomandabil să-l introducă în dieta la pacienții cu sindrom de oboseala cronica, o mare de stres fizic și mental.
Un alt fapt interesant este că arugula are un proprietăți afrodisiace de sex masculin. Prin urmare, este o necesitate de a utiliza barbati de varsta mijlocie si mai mari - extinderea posibilităților de a duce o viata sexuala activa este garantata.
Rucola rău - dacă să fie frică de ceva
Rucola este foarte util - cu siguranță. Dar conține o mulțime de (pentru verde), zahăr - este, probabil, singurele condimente de rambursare pentru elementele. Prin urmare, rucola este de dorit să se utilizeze cantități mari de persoane diagnosticate cu diabet zaharat, deși exclude complet din dieta nu este necesară.
Încă un lucru: din moment ce o parte a instalației descrisă conține acid, aceasta ar trebui să limiteze utilizarea sa pentru gastrita cu aciditate ridicată. Dar este limitată și nu exclude din meniu.
Cum să utilizați rucola
Dacă introduceți doar rucola pe meniu, poate și trebuie să fie consumate în stare proaspătă - doar se presara frunze și tulpini de iarbă cu suc de lamaie si se adauga putin ulei de masline pentru a obtine o salata sanatoasa. Este un fel de mâncare poate deveni baza pentru zilele de post și cine menținând în același timp o dieta pierdere în greutate. Rucola adăugat la tocane și carne la grătar și pește, chiar și kebab marinat cu ea - dă vasul o atingere picant.
Dacă avem de a utiliza produsul descris ca un remediu, ar trebui să ne amintim următoarele reguli:
- pentru prevenirea formării și vindecarea preexistent ulcere gastrice și duodenale pot mânca doar arugula proaspete;
- dacă este necesar, creșterea eficienței se pisa iarba într-un blender, se toarnă apă clocotită și se bea băutura dintr-o dată (100 g rucola 100 ml de apă);
- dacă doriți să îmbunătățească capacitatea sexuală a bărbaților, este posibil să se prepare o compoziție specială de miere, piper negru si rucola - se amestecă într-un raport de 1: 1: 10 și să ia o lingura de zi cu zi.
Rucola ar trebui să fie pe masa pentru fiecare persoană - Aceasta planta picant nu numai că va îmbunătăți gustul alimentelor, dar, de asemenea, contribuie la mai sănătos, ascute apetitul și nu se adaugă nici kilograme în plus.