Încă din cele mai vechi timpuri, piper negru numit regele tuturor condimentelor. Astăzi vom adăuga un mic vârf de cuțit de condimente în aproape fiecare fel de mancare.
Și nu atât de mult timp în urmă, acest lucru a fost considerat un condiment greutatea sa în aur: a fost folosită ca monedă, iar în unele țări, chiar a dat zeilor ca un sacrificiu.
Este demn de remarcat faptul că, în sanscrita, acest condiment este numit „Maric“. În mod similar, vechii hinduși numit soarele.
Este util să altceva, în plus față de a îmbunătăți gustul alimentelor? Se pare, da, și lista este lungă.
Ce proprietăți utile pentru corpul de bărbați, femei și copii, precum și contraindicații are piper negru - proaspăt măcinat și mazăre? Să ne ocupăm!
Cum de a alege un produs
Câteva sfaturi de propria alegere:
- piața poate fi achiziționat sub formă de pulbere, și puncte piper polka. Sweetpea mai păstrează aroma sa;
Cum de a alege piper negru:
Compozitie, calorii, valoarea nutritivă, indicele glicemic
Compoziția include celuloza piper (25,3 g) grăsime (3,3 g), apă (12,5 g), glucide (38,6 g) proteine (10,4 g), cenușă (c 4.5 ).
conținutul caloric al acestui produs este de 250 Kcal. Indicele glicemic al acestui condiment este de 32.
În plus, ca parte, cum ar fi acestea sunt vitamine. ca tiamină, beta-caroten, acid pantotenic, niacin, riboflavin, acid folic. piridoxină, colina, acid ascorbic, tocoferol, filochinona.
Tema „Produsul zilei“ va vorbi despre beneficiile și pericolele de piper negru: