Salata de carne și produse din carne
Salata cu carne și legume. Coapte refrigerate bețișoarele toca carne, ceapa tăiată în inele subțiri, roșii și castraveți sunt tăiate în felii. Produsele se amestecă, se adaugă sare și piper, împrăștiat pe farfurii, se toarna smantana. Se decoreaza salata cu o felie de rosie, inele de ceapa, castravete.
Carne fiartă - 200 g, roșii - 200 g, castraveți - 150 g, ceapă - 100 g smântână - 75 g, sare și condimente - gust.
Salata de carne cu fasole și mazăre. Carnea se taie în bucăți sau felii subțiri. Mărunțită cartofi fierți sau paste, castraveți, ouă fierte, morcovi fierți și legume murate sau fructe, fasole sau mazăre, se amestecă și a pus pe o farfurie. ceapa si hrean ras amestecat cu sos de smantana si se serveste separat in farfurii sau se toarnă acest amestec de salată.
Carne fierte sau prăjite 100 g, cartofi zdrobit sau fiert paste - 50 g, fasole sau mazare fiarta - 700 g, castraveti murati - 100 g ouă fierte - 40 g, morcov - 30 g marinata dovleac, mere sau prune - 40 g, ceapă - 15 g hrean - 15 g, sos de smântână - 75 g sare - gust.
Salata de carne cu legume și mere în limba letonă. carne de porc gătită și cartofi, castravete, mere (fără piele și semințe), file de hering, ouă felie. Produsele se combină și se condimentează cu sos de smantana cu hrean, oțet și muștar. Aranja în feluri de mâncare preparate, ornat cu felii de castraveți, mere, roșii, ouă, pătrunjel, salată.
Carne fiert - 250 g, 80 g kartofel-, castraveti murati - 100 g, mere - 100 g, hering - 45 g, ouă - 45 g, rosii - 40 g, pătrunjel, salată verde, sare - dupa gust.
Salata de vitel cu paste. Carne de vitel, paste, fierte în apă sărată și ouă fierte se taie în cuburi, se condimentează cu sos de smântână și sos de hrean, se amestecă și a pus într-un bol salata si garnisiti cu roșii și ouă.
Vitel fiert - 200 g, -60 g paste uscate, ouă fierte - 20 g, sos de smântână - 60 g, hrean - 10 g, rosii - 75 g sare - gust.
Salata de carne de porc cu legume. Carne de porc și de pasăre friptură, tăiate în bucăți mici, se adauga ceapa tocata, muraturi, sfecla fierte, produse feliate mix, pus intr-un bol salata și se toarnă smântână heaped saramură diluată sau cvas pâine de prune. In jurul salata de slide-uri pentru a plasa o garnitura de ceapa verde, varza, sfeclă roșie, prune și castraveți murați.
Porcin prăjit - 250 g, carne de pasăre friptură - 80 g, ceapă - 100 g, castraveti murati - 50 g, sfeclă fiartă - 50 g, smântână - 50 g, ceapa - 50 g, varză acră - 50 g, prune murate - 50 g sare - dupa gust.
Salata cu sunca si legume. Sunca si morcovi se taie în cuburi, se amesteca cu piper, se condimentează cu sos de piper si ceapa tocata, răspândit în fel de mâncare preparate
jambon crud - 250 g, conserve de mazăre - 200 g, Morecambe fierte - 100 g, marinata - 100 g sare - gust.
Salata cu bacon fierbinte. Gras bacon curățat de pe piele, se taie în pătrate mici și se prăjește pe ambele părți. Când rumenesc bacon, se adaugă oțet, sare și se fierbe. Salata Se spala si se usuca cu un prosop, se taie în fâșii. Se taie ceapa si se amesteca cu salata, se adaugă slănină și oțet, se amestecă totul aproape, se serveste fierbinte cu carne sau ouă fierte tare.
Salata verde - 250 g bacon afumat - 50 g, 100 g ceapă, oțet - 50 g sare - gust.