varză acră crocantă, suculentă și foarte gustos, cu afine in casa - una dintre cele mai bune preparate interne pentru iarna.
Cranberry este perfect combinat cu varza, si aceste retete pentru decaparea varza au fost mult timp cel mai popular printre femeile casnice.
calorii minime și beneficii maxime face varza sărată cu afine gustare preferat pentru masa de zi cu zi.
Mai ales varză acră valoroase de calitate - capacitatea de a menține cantități mari de vitamina C, afine și prea mult.
Cum de a face varză acră cu afine în bancă
Ingrediente pentru două borcane de 3 litri:
- 1 cap mare de varză
- 2 morcovi medii
- zahăr
- sare
- gust de afine
Cum se murarea varză cu afine:
1. Varza cotlet.
2. Morcovi grătar.
3. Se agită și se adaugă afine.
4. Natolkayte varză strâns în bănci, ajutând tolkushkoy.
5. Se toarnă saramură varză (1 litru de apă fiartă rece - 2 linguri mari de sare cu un tobogan).
6. Se lasă la temperatura camerei timp de 3 zile.
Pe parcursul a 3 zile, până când varza este în valoare de 2 ori pe zi, ar trebui să străpunge un băț lung la amărăciune din stânga.
7. După 3 zile, se diluează zahărul într-o jumătate de cană de varză marinate și adăugați la bănci.
8. În ziua următoare, se scurge saramura și băncile se păstrează în frigider.
Reteta murata cu afine și miere
Miere în varza finit nu se simte, dar gustul piesei va fi anulată.
- 3 kg de varză
- 100-150 g morcovi
- 100 g de afine
- 10 g de semințe de mărar
- 2 linguri. linguri de miere lichidă
- 75 g sare
- 3 frunze de dafin
- piper dupa gust
Cum de a face varză acră cu afine cu miere:
1. Curățați varza frunze pe partea de sus, se taie în 4 bucăți și se îndepărtează tulpinile.
2. Se taie varza în fâșii subțiri. Zaveste specificate în cantitatea reteta de varza tocata.
3. Morcovul coji de fructe și grătar.
4. Cranberry reasambla și se spală.
5. Se presara varza si morcovi, sare, dacă se dorește - piper, semințe de fenicul, se adaugă miere și se macină până sucul.
6. La partea de jos a vasului, a pus o frunză de dafin, apoi pune straturile de varză, și merișorul cărui frunze de dafin turnare.
7. Ram varza pe care ea a dat sucul. Se acoperă cu ceva plat și a pus jugul de sus.
8. Lăsați într-un loc cald timp de 2-3 zile.
In fiecare zi, este necesar să se străpungă varza pe fundul unui ac de tricotat pentru gazele și pentru îndepărtarea spumei.
9. Se transferă varza terminat la bănci, capacul și stocați într-un loc răcoros.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
Sauerkraut cu afine și mere
- varză - 3 kg
- Morcovi - 1 buc.
- mere (mare, verde) - 1 buc.
- afine - 100 g
- G - 3 linguri. l.
Rețetă pentru murata cu afine pentru iarna:
1. Scoateți frunzele superioare de varză, taie tulpinile și se taie bețe.
2. Se curăță morcovii și mere. Grate. Puteți taie un morcov, pentru morcov coreeană.
3. Se adaugă sare, se amestecă bine, și amintiți-vă mâinile, până când varza nu va da suc.
4. borcane de sticlă frumos umple varza, baterea pana cand sucul.
5. Lăsați băncile de fermentație varză la temperatura camerei, timp de două zile.
Pentru varză întoarse crocant și lumină, este necesar ca gazele. Pentru a face acest lucru, străpunge varza de 1-2 ori pe zi, până la partea de jos a bastoane de lemn.
6. Se adaugă afine, se amestecă și se păstrează în frigider La sfârșitul fermentației.
varză rapidă cu merișorul
Cât de repede fermenteze varză cu afine:
1. Scoateti varza frunzele superioare uscate, taie capul, se scot tulpinile și se taie în varză julienne fine.
2. Pune varza într-un recipient mare, se adaugă sare, la rata de 25 g la 1 kg de varză și se amestecă cu grijă trecerea ei pentru a da suc.
3. tamp ferm într-un castron și se lasă timp de o oră.
4. Repetați procesul de mai mult timp: amintesc, tamp si se lasa sa stea timp de încă o oră.
5. Se adaugă mărar, se amestecă și se scurge excesul de suc.
Uneori există o mulțime de suc, dar complet toate lichidul nu poate fi drenat, sau varza va fi uscată și crocantă.
6. prosolitsya Lasă pentru o zi într-un loc răcoros.
7. Pune-o afine curat, se amestecă ușor mâinile, astfel încât să nu se zdrobesc boabe.
8. Așezați varza cu afine fast-food în borcane și se depozitează în frigider.
Cum să fermenteze varză cu struguri, afine și mere
1. Se taie o varza câteva proaspete și doar să-l umple cu apă călduță.
2. Lăsați timp de 2 zile într-un loc cald, se scurge sucul și tulpina.
3. Așezați straturile într-un borcan de varză, morcovi, mere, afine, struguri, apoi se toarnă sucul de varză.
4. Puneți opresiunea și bagati la frigider timp de 3-4 zile. După aceea varză acră este gata.
De ce este aceasta reteta pentru varza fermentate?
Cranberries au un gust acru struguri și mere fermentate într-o mulțime de zahăr.
Se pare că zahărul și sarea sunt deja în produse naturale și nu mai este nevoie să le adăugați.
Alte spații libere: Rețete
Cum de a face varză acră cu ciuperci. 3 rețete
Cum să se pregătească varză cu hrean în timpul iernii
