Ouă și brânză pentru micul dejun
Brânză omletă afară parfumat și apetisant. Există mai multe modalități de a adăuga brânză în acest fel de mâncare. Puteți grătar brânză pe o răzătoare și se presară cu ou prăjit pe partea de sus. Și puteți face cealaltă opțiune - așa-numitele „omleta“, pentru aceasta este necesar să se presară brânză deasupra gălbenușului, apoi se mută rapid pentru a rupe gălbenuș cu o furculiță, se amestecă cu brânză. Ca urmare, brânza nu va peste ouă, și în interiorul acestuia.
În loc de brânză puteti folosi soiuri mai moi. Cum ar fi brânză, suluguni, mozzarella sau feta. Oricare dintre ele este potrivit pentru ouă prăjite. Doar nu uitați că, dacă brânza cu privire la tratamentul termic începe să se topească, brânzeturile moi vor arde pur și simplu. Prin urmare, adăugarea de omletă cu brânză moale este mai bine să se fierbe la foc mediu, se acoperă tava cu un capac.
Și nu uitați că ouăle - un vas universal, care poate fi consumat cald sau rece. Frigul este de obicei inclusă în tartine multistratificate și salate. O variantă excelentă poate fi, de exemplu, un sandwich care include cereale tărâțe, salată de frunze și ouă reci și brânză.
oaspeții neașteptate - este întotdeauna frumos, bine, pune chestii copil frumos aranjate toată camera, am timp, dar ce să facă cu tratează?
În această situație neașteptată, îmi amintesc o anecdotă, care reflectă cel mai fidel amploarea dezastrului:
- Hei, voi fi acolo în curând, au ceva de mâncare? - ouă cu brânză merge pane? - O să fac, voi fi! - Brânză cu ouă cumpăra.
Apropo, azi am să-ți spun cum să gătească o omletă brânză. Din fericire, am face fără umor și o excursie la magazin.
Tot ceea ce este necesar a fost găsit în frigider, și anume următoarele ingrediente -
Pentru aceasta reteta omletă cu brânză, avem nevoie de:
- ou - 3 buc;.
- brânză, I "română" - 60-80 gr;.
- ceapa verde - la cerere;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- Unt - 30 oz
Rețetă pentru omletă cu brânză
Cu grijă ouăle în apă rece, folosind o strecurătoare. Aveți grijă să nu bată grabă.
Noi le lasă să se usuce pe un prosop. Cauti o tigaie potrivita, mai bine cu pereți groși.
Include arzător de bucătărie pe foc mediu, se pune o bucată de unt într-o tigaie ușor încălzită. Ne așteptăm până se topește și să îl distribuie uniform pe partea de jos.
transformă mișcările ascuțite rupe ouă, vom încerca să nu renunțe la moloz. Dacă vom picătură cojile, scoateți-l cu o linguriță în timp ce proteinele nu erau albe și nu a ascuns de ochii pieselor nefericite și obraznic.
Ei bine, într-un fel am fost în stare să destul de precis.
Gălbenușuri poate scutura o furculiță, sau de a părăsi întreg. M-am oprit pe a doua versiune. Alegerea în favoarea primului, cu siguranta fac atunci când sunt zdrobite accidental parte de cuțit galben, cu scoici sparte.
Ia-o răzătoare mare și se freacă brânza. Dacă se întâmplă să aibă această devaysa bucătărie sau nu vă puteți aminti unde a pus soțul ei, atunci nu ar trebui să fie nervos, aveți posibilitatea să taie brânză în cuburi mici.
sare Ouă și piper după gust. Nu uita că brânza, în funcție de soi, de asemenea, este mai mult sau mai puțin sărat.
Uniform presara chips-uri de brânză omletă. Am lăsat în mod deliberat gălbenușuri intacte, astfel încât acestea nu zdrobi.
Namyvaet fascicul de ceapă și ottryahivaem din apă.
Feeric tocat ingredient verde nu foarte fin.
Brânză sa topit și a devenit un singur strat superior de ouă.
Se presara vasul cu ceapa tocata, în cazul în care nu este, acesta poate fi înlocuit cu patrunjel sau marar. Se pare foarte frumos.
Se taie ouale lingura de lemn pe cele trei piese echivalente.
Puneți ouăle și brânza pe o farfurie.
După cum se vede in poze, nu poți irosi timp prețios de tăiere, ca și toate la fel toate împreună lipite între ele într-un ansamblu coerent.
Asta este! Neobișnuite și ouă delicate gata! Brânza sa topit, se înecat ceapa verde. Sa dovedit excelent.
Se servesc ouă și brânză și pâine ar trebui mai bine la cald, până când stratul de brânză topită și cleioasă. Poftă bună!
Apropo, acest fel de mâncare poate fi rafinat pentru a da numele, ceva de genul „Scrambled în italiană.“ Sunt sigur că este în meniul restaurantului.