Murate usturoi sălbatic - reteta cu fotografii

Băncile sunt bine curățate, sterilizate și apoi aburit în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Capace pentru conservarea fiert timp de 10 minute sub reflux blând.
usturoi sălbatic se combină într-un castron mare, se acoperă cu multă apă și clătiți bine. Se scurge și se repetă procedura cu spălarea de mai multe ori. Wild usturoi uscat pe prosop curat și tulpinile de frunze.
Bine compactat tulpini de usturoi sălbatic în borcane sterile, capace pentru a le acoperi. În tigaie pentru a turna apă pură, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Imediat după apă clocotită se toarnă în bănci, pentru a acoperi capacele lor și se lasă timp de 5 minute.
După un anumit timp pentru a fuziona cu borcanele de perfuzie într-o tigaie, se adauga frunze de dafin, boabele de piper, sare și zahăr și a pus pe foc. Se fierbe sosul după fierbere timp de 2 minute și se îndepărtează de la căldură.
Se toarnă oțet la sosul, se amestecă și se toarnă usturoiul sălbatic lichid rezultat în bănci. Băncile de tip rolă de capace sterile, întoarsă cu susul în jos și înfășurați un prosop sau o pătură, lăsat să se răcească.
După 6-8 ore se poate elimina patura / prosop de bănci de flip fund în jos și a pus într-un loc întunecos și rece la restul semifabricatelor pentru iarna.