știucă marinat fierte la domiciliu, cu propriile lor mâini, ceea ce ar putea fi mai delicios. În familia noastră, acest pește merge bine cu cartofi fierti si ceapa murați. Mulți cred că cele mai bune lucruri stiuca si servi la masa de sărbătoare, dar te sfătuiesc să se retragă din stereotipurile și stiuca murătură. Acest aperitiv poate fi suficient de bine de sărbători pentru a include fantezie și servi pește în mod corespunzător.
Un cuvânt de sfat, cel mai bine este să se marineze peștele proaspăt prins, nu peremorozhennuyu. Proaspăt este mai gustoasă și mai fragedă și mai suculentă, dar peremorozhennaya poate fi după marinare de cauciuc. Acum, ceas reteta cu o fotografie murat stiuca in casa.
Ingrediente pentru stiuca decapată cu un arc în casă:
- stiuca Fresh - 200 grame,
- Ceapă - 1 cap,
- Sare - 1 st. lingură,
- zahăr -. 1 linguriță,
- ardei amestec - ½ h linguri.
- frunze de dafin - 1 frunză,
- muguri de cuisoare - 2 lucruri,
- acid acetic. - 1 linguriță,
- apă - 1,5 pahare.
Se prepară toate ingredientele. Pește eviscerat și spălați-l bine în apă din abundență. Pentru a pike frumos fripturi tăiate netede, trebuie să-l pună în congelator timp de 30 de minute. Acesta nu va face bine!
ceapa decojiți tăiate în inele subțiri.
știucă refrigerat tăiat în fripturi subțiri.
În partea de jos net al băncii Pune câteva bucăți de pește.
Acoperiti cu inele de ceapa.
De asemenea umple toată capacitatea.
Se prepară sosul sau se umple. În acest scop, se fierbe în apă (temperatura camerei) caldă, se adaugă sare, zahăr și condimente. Se amestecă până la dizolvarea completă a sării și a zahărului.
Umplutura este adăugat ultimul ingredient - acid acetic (70%). Se amestecă.
Se toarnă un borcan turnarea materialului rezultat umplut cu ceapă și pește.
Se lasă la temperatura camerei timp de câteva ore. Apoi, se transferă vasul în frigider și lăsați promarinuetsya stiuca 12 - 15 ore.
Marinat loc stiuca pe un vas frumos, se afla alături de inele de ceapa, poate fi decorat cu felii de lamaie, seminte de rodie, ierburi proaspete, și se toarnă ulei vegetal. De asemenea, este ușor de preparat și de casă macrou murat. Vă recomandăm.
- roșii murate
- „Soul Plane“ varză murată cu sfecla
- Murate Fasole verde
- roșii murate rapide
- Marinat castravete feliat si ceapa
- vinete marinat rapid cu usturoi și ierburi
- Acasă macrou marinat
- ouă murate
