Aceste ciuperci marinate în doar o zi, păstrând pe deplin aroma și gustul minunat. Aperitiv folosit ciuperci, deoarece în marinatele „rapid“ sunt cele mai avantajoase. Aperitiv cel mai interesant este obținut din ciuperci tinere nedeschis, dar, de asemenea, exemplarele mari pot fi luate. Este mai mult despre estetica decât pe gustul ciuperci. În cazul în care ciupercile sunt folosite sunt mari, ele sunt pur și simplu, împărțite în 2 sau 4 bucati si se fierbe pe bază de rețetă.
Procesul de preparare este destul de simplu. Mult mai ușor decât recoltarea de ciuperci de iarnă. ceapa prajita, ciuperci fierte, morcov shred. Totul este conectat și umplut cu marinata. A doua zi, ciupercile pot avea deja.
Ciuperci marinate în coreeană - reteta cu fotografii.
Set de necesar al ingredientelor:
- 350 sau 500 de grame de ciuperci,
- arc 1-2 nap cap (1 - în cazul în care un arc mare, 2 - în cazul în fine)
- 1 morcov,
- 1 sau 2 catei de usturoi,
- 1 h. Se toarna suc natural de lamaie,
- 1 tabel. Lingura 3% oțet
- 2 tabel. linguri de ulei de floarea soarelui rafinat,
- 1 h. Lingură de zahăr,
- 1 h. Lingură de sare de masă.
Clar ciupercile, se spală bine cu apă rece. În cazul în care ciupercile sunt mari, taie-le în două sau patru părți.
Pune intr-un vas cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Ciuperci fierte foarte repede. Cumpărat în magazin - 5 minute după apă clocotită. Marcat în pădure - 10 minute Acest timp scurt de preparare tipice pentru ciuperci și alte ciuperci sunt fierte mai mult.
Fungii filtrăm din apa se raceste rezerva.
Morcovii spălate, curățate. Chop fâșii mici.
Ceapa cojit, mea, shinkuem pe jumătate de inel.
Puneți tava pe aragaz cu ulei și se prăjește ceapa și morcovul. Fry aproximativ 2 -3 minute. Ne rezervam Cools.
Acum se pregătească sosul pentru ciuperci. Se toarnă într-un bol cateva linguri de ulei vegetal, o lingura de otet, stoarce sucul de lamaie (o lingurita). Se toarnă aici ca o linguriță de zahăr și sare. Se purifică unul sau doi catei de usturoi și stoarcere-l în sosul. Toate se amestecă bine. Se fierbe saramura nu este necesară.
Acum vom lua de volum feluri de mâncare convenabile. Fold-l în ciuperci, morcovi, ceapă prăjită răcită. Se toarnă sosul, se amestecă ușor, se acoperă și se lasă în frigider timp de aproximativ 24 ore.
După o zi Gat și va servi ca un starter.
ciuperci murate sunt excelente pentru cartofi fierți și prăjiți. Superbly du-te pentru o gustare orice zi de sărbătoare!
- Murate ciuperci stridii în coreeană
- hering marinat picante ...
- Fasole verde murate f ...
- Ciuperci în Coreeană
- dovlecei marinate în coreeană
- dovlecei marinate în coreeană
