Cu ajutorul tehnologiei agronomică producător trebuie să asigure aplicarea optimă a îngrășămintelor cu azot în doza necesară și timpul optim, când plantele sunt încă în măsură să-l livreze la cereale. Mai mult, este necesar să se asigure nutriția adecvată sulf, fără a limita eficiența utilizării azotului.
Azotul este componenta majoră a aminoacizilor - protein elementele constitutive din boabe de grâu. Astfel, menținerea unui stoc este critic pentru grâul cu un nivel ridicat de proteine. Conform conținutului de proteine al boabelor poate fi determinată, dacă culturile sunt optime de nutriție azot. La schimbarea ratelor de aplicare de azot (din cauza constrângerilor economice), sau dacă sunt efectuate de azot este diferit de conținutul optim de proteine din boabele variază, în general, cu aproximativ 1% pentru fiecare 50 kg N / ha.Un factor important este îngrășământul de azot pe termen lung. Cu introducerea timpurie a azotului (faze 25-32 de Zadoksu) producător primește un randament mai mare, în timp ce pentru a crește conținutul de proteine al fertilizării cu azot trebuie efectuată între 37 și 59 pe o fază Zadoksa scală.
Cu o lipsă de azot în țesuturile frunzelor marjei poate fi luată ca o măsură a azotului terapeutic hranire foliara, timpul până la stadiul de înflorire (faza 70 din Zadoksu) planificate.
Sulful este unul dintre principalele elemente structurale ale proteinei și, prin urmare, pe elementul depinde în mare măsură de nivelul de calitate și de proteine de cereale. Sulful este de asemenea parte a mai multor aminoacizi esențiali care furnizează valoarea de făină de grâu. Astfel de aminoacizi includ cisteină, metionina, treonina și lizina.
Mangan și zinc, joacă un rol important în procesele metabolismului plantelor, inclusiv metabolismul azotului. Îmbunătățit metabolismul azotului crește cantitatea de azot, implicat în sinteza proteinelor.