Desigur, cel mai popular fapt despre ciocolata este cel care conține hormonul fericirii - endorfinelor. Prin urmare, atunci când depresia este, probabil, unul ruleaza la magazin pentru o parte din acest „elixir al fericirii.“ Dar noi știm mai multe despre ciocolata?
În lumea de astăzi există mai multe tipuri de ciocolata: un poros, de culoare închisă, lapte, alb, ciocolata neagra si altele. Fiecare tip de proprietățile lor. Oamenii de știință spun că cel mai util este negru, tartă de ciocolată. În cazul în care este consumată cu moderație se poate îmbunătăți circulația sângelui, a pielii si starea de spirit.
Sfaturi pentru alegerea unui ciocolata
La alegerea ciocolata, ține cont de faptul că mai mult flavonoide din ciocolata, cu un procent mare de cacao (util - cu un procent de cel puțin 76).
In afara de cacao, ciocolată are o grăsime: în primul rând, este acidul stearic și acidul palmitic. Și, deși ele aparțin grăsimile saturate, nu cresc nivelul colesterolului din sânge, în comparație cu alte grăsimi saturate, cum ar fi „grăsime din lapte“ sau „ulei vegetal parțial hidrogenate“, adică trans-grăsimi.
Mai încet!
S-ar crede - să ia și să mănânce mai mult ciocolata! Dar există limitări: utilitatea de ciocolata poate veni la zero în cazul în care să-l absoarbă fără măsură: există un risc nu numai bogat in flavonoide, dar, de asemenea, excesul de greutate, ca 100 de grame baton de ciocolata neagra - este de aproape 500 de calorii. Prin urmare, pentru a echilibra între beneficii și o greutate sanatoasa, este de dorit de a reduce aportul caloric din alte alimente (în special grăsimi bogate in calorii si hidrati de carbon), ciocolata consumate în dimineața, atunci când metabolismul mai rapid și mai puțin efect de stimulare a teobromina (compusul activează sistemul nervos ).
în urmă cu mai mult de 3.000 de ani, în America precolumbiană credea că o băutură făcută din boabe de cacao reduce oboseala și dă putere. Mai târziu, aztecii consumat băutura «xocolātl» ( «shokolatl"), care a constat din semințe de vanilie, paprika si annatto. În istoria ciocolatei au fost ritualuri, cult, rețete secrete și chiar cazuri de deces. Astăzi, prezența ciocolatei afectează diversitatea: gresie, creme, produse de patiserie, înghețată și băuturi. Ciocolata rămâne fără vârstă.
Bazat pe materiale ZaPodarkom
Cuvinte cheie: ciocolata neagra, ciocolata, rău, utilizarea de ciocolata, endorfine, hormonul fericirii, este posibil să mănânce ciocolată, ciocolată caldă, antioxidant, modul de a alege ciocolata