Toți cei care nu-i place cafeaua tare, probabil, nu va fi în măsură să refuze o ceașcă de cappuccino. Combinația de espresso puternic, cu o spumă de lapte dulce, și cu o frumoasă top model - aproape nimeni indiferent. Vă vom spune cum să-l pregătească acasă.
Un pic de istorie
Se crede că această băutură uimitor inventat în jurul călugărilor capucini din secolul al XVII-lea. Dar este dificil să ne imaginăm ascetică implicat în delicii culinare și chibzuind cum să pregătească un cappuccino. Prin urmare, în mod natural apare versiunea mai plauzibilă - culoarea originală a băuturii preparate pe baza de cafea cu spumă de lapte adăugat biciuit, foarte mult ca culoarea robelor monahale - maro lăptoasă, care a dat numele original al băuturii. Orice ar fi fost, dar blocat bine cappuccino numele (cappuccino) este numai în secolul XX trecut.
În mod tradițional, o ceașcă de cappuccino în cafenea sau bar, în cazul în care există un dispozitiv special pentru cappuccino. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că băutura originală nu este posibil pentru a găti acasă. Știind câteva secrete de bază ale modului de a face un drept cappuccino, vă puteți surprinde întotdeauna invitatii supunându-i o ceașcă de cappuccino.
secrete de gătit acasă
Deci, dezvăluie un cappuccino secret teribil acasă. De fapt, combinația de cappuccino convențional cafea neagră și spumă de lapte, care se toarnă într-un vas ceramic pre-încălzit într-un raport de 1: 1. Si cel mai important, nu se amesteca componentele, adică, într-o ceașcă de cappuccino, ei trebuie să completeze straturile individuale.
În principiu, cafeaua poate fi gătită pe reteta clasica, sau, în general, face instant. Dar, în scopul de a face în mod corespunzător spuma au pokoldovat. Dacă aveți un astfel de dispozitiv ca kapuchinator, cappuccino la domiciliu va fi întotdeauna. În caz contrar, prepararea cappuccino la domiciliu va fi coroana chip-ului dvs., care necesită unele cunoștințe și experiență.
De fapt, mare secret în spume pregătirea nu este. lapte cappuccino trebuie încălzit la 60-70 °, apoi se amesteca usor, mixer, blender, sau franceză-press. Teoria suficient, mai bine trece la soluția practică a problemei modul de a face un cappuccino la domiciliu.
rețetă tradițională
Reteta clasica pentru cappuccino, care pot fi preparate la domiciliu include următoarele ingrediente, concepute pentru 2 cești de cappuccino:
- 2 h. L. cafea măcinată;
- 150 ml de apă rece;
- 200 ml lapte bun;
- zahăr pudră.
Metoda de preparare
- Se fierbe cafea regulate prin orice metodă.
- lapte cappuccino este necesar să se ia cele mai bune și grăsime, dar în acest caz, pentru a obține biciul corecta într-o spumă groasă. Laptele este un bun cald în sus și bate cu un mixer într-o spumă densă, cu bule mici.
- Cupa la căldură, se toarnă cafeaua în ea din spuma de lapte de mai sus a pus ușor.
- Se presară cu zahăr pudră și o ceașcă de cappuccino este gata.
În mod similar, în casă, puteți găti și cappuccino cu scorțișoară. Tot ce ai nevoie este o ceașcă de cappuccino spumă direct pentru a turna un pumn de scorțișoară sol uscat. Dacă doriți să se simtă mai deplin gustul de condimente, este necesar să se fiarbă cafeaua în sine să-l adăugați pentru a obține un cappuccino cu scorțișoară.
original de alimentare
Mulți oameni de astăzi se întreabă cum de a depune un cappuccino la domiciliu, așa că nu a fost doar delicios, dar, de asemenea, frumos. După o ceașcă de cappuccino, cu un desen original, în cafenea este într-adevăr admirabil. Este demn de remarcat faptul că remiza pe spuma de lapte este dificil. Există chiar și o artă specială, care are nevoie de mult timp și greu de învățat. Cu toate acestea, un pic de practică, combinat cu un cuplu de trucuri și ceașcă de cappuccino va arata nu mai puțin interesant și atractiv.
Cum și ce să atragă
Cel mai simplu și cel mai comun mod de a obține o imagine frumos într-o ceașcă de cappuccino este de a utiliza un șablon. Mai mult decât atât, acest dispozitiv simplu poate fi foarte usor de facut acasa. Avem nevoie doar pentru a imprima imagini mari de pe internet, le-a tăiat și Voila, șabloane gata cappuccino. Ea doar rămâne, trageți cu atenție stencil, se presară suprafața de cacao spumă de lapte, cafea, fulgi de ciocolata si scortisoara pudra, iar acum într-o ceașcă de cappuccino etaleaza o imagine rece, o inscripție sau orice simbol.
Dacă v-ați decis ferm să atragă personal modele de amuzant, trebuie sa inveti un pic.
De altfel, vopseaua de pe capacul de sân poate fi smântână, ciocolată lichidă, diverse topping-uri, siropuri și așa mai departe. D.
În mod tradițional, acest lucru necesită un container special cu un nas ascuțit, denumită de eliberare. Acesta curge bine spumă de lapte sau smântână, și apoi prelinge în scris orice inscripție sau chiar o imagine complexă.
Desenați în acest fel este dificil, și aici, la domiciliu pentru aceste scopuri este mai convenabil de a folosi o seringă de patiserie. Apropo, cheltui suficient pe spuma de lapte scobitoare obișnuită, hapsân și cafea ușor, atât pe suprafața barei imediat va apărea mai întunecată. Un pic de practică și veți înțelege exact cum se scrie model complex.
Asta-i toate trucuri care vă ajută să vă pregătiți băutura perfectă. Desigur, dacă sunteți la locul de muncă sau pur și simplu leneș, este posibil să fiarbă pulbere cappuccino, a cumpărat într-un magazin. Dar cum poate fi comparat cu o capodoperă delicios și parfumat, crearea pe care le-ați făcut personal?
