Sunt de acord, găluște mult mai delicioase, fierte propriile lor mâini, pentru că ei investesc toată căldura și iubirea. Ele pot modela, unite prin eforturile comune ale familiei, și, probabil, a simplifica procesul de aplicare pentru acest dispozitiv special - Pelmennica. Asta este ceea ce vom face astăzi, vom explica modul de a face găluște în Pelmennica, cu ajutorul nostru foto-baza de prescriptie medicala, de asemenea, vă puteți pregăti găluște delicioase de casă.
Pentru fabricarea de ravioli, vom folosi o Pelmennica hexagonală de aluminiu astfel Pelmennica vândute în perioada sovietică, sunt familiarizați cu ele au fost chiar si bunicile noastre.
ingrediente
- 400 de grame de carne (200 de grame de carne de vită și de porc, pui și pot fi utilizate);
- o pereche de becuri de dimensiuni medii;
- piper negru si sare dupa gust;
- 600 de grame de făină de grâu;
- un cuplu de ouă;
- două cești de apă clocotită (pentru test);
- 1/2 cana de apa sau lapte (pentru umplutură).
Cum de a găti ravioli în Pelmennica
Carne și carne tocată ceapa, adăugând pentru a le sare și piper după gust și puțină apă (sau lapte cald) la umplutura nu sa dovedit prea tare.
Apoi, aluatul frământat, combinând ouă, făină, sare și apă.
Se amestecă bine toate astea.
Intindeti pe masa de un strat subțire.
Publica-l rostogoli aluatul pe partea de sus Pelmennica.
In fiecare bine pune o linguriță de carne tocată preparat.
Urmat de rola dintr-un alt strat de aluat și apoi le ascunde Pelmennica.
Asta este acoperit.
Acum am rămas cu ajutorul unui sucitor bine pentru a combina două straturi de testare, astfel încât partea din spate a vinde găluște gata făcute.
Că toate părțile pelmeshek au fost închise de testare, ar trebui să fie de câteva ori cu un făcăleț să se rostogolească întreaga suprafață Pelmennica și nu exagerati cu carne.
Finite produse semifinite sunt stabilite pe o scândură de lemn și trimite în congelator, și apoi le-a pus cu grijă în sac.
Cu aluatul rămas și carne să repete aceeași secvență ca și în prima dată, toate acțiunile. Din cantitățile de ingrediente menționat se obține aproximativ 230 pelmeshek (în funcție de mărimea Pelmennica).
Acum puteți pune apă și doar vine la fierbere, se aruncă în ravioli ei.
După 10 minute, se scurge apa, se adauga untul, smantana, condimente dupa gust găluște noastre de casă sunt gata, vă puteți bucura acum o cină gustoasă.