vinetele coapte delicioase umplute cu carne tocată și roșii, presărat cu cașcaval. Dish este gătit în cuptor și se servește fierbinte. Perfect pentru o cină ușoară!
INGREDIENTE
- Vinete 6 piese
- 400 g carne de vită tocată
- Ceapa 1 Each
- 2 căței de usturoi
- Tomate 1 Each
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Smântână 6 linguri. linguri
- Brânză 200 grame
- Sare dupa gust
- Piper după gust
spălare și vinete tăiate în jumătate, se scoate carnea cu un cuțit. Se presara vinete cu sare si se lasa sa stea timp de 20 de minute, astfel încât.
Pulpa se taie în cuburi și se prăjește în ulei vegetal. Apoi, se transferă într-un vas separat.
Se toaca marunt ceapa și se prăjește într-o tigaie, se adaugă carnea tocată, roșii tocate și usturoi, sare si piper dupa gust. Toate se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 10 minute.
bărci cu vinetei de spălare de sare și uscate. Puneti pe o foaie de copt unsa. Se coace timp de 10 minute, temperatura de 200 grade. Apoi se extrage „barca“ din cuptor și să le umple cu umplutura, pensulare cu smantana. Se presara cu brânză rasă. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute.
