Bună ziua, dragi cititori și abonați! Tot mai mulți producători au început să atragă atenția „rude departe“ de ridiche noastre europene și ridichi. Trebuie remarcat faptul că mulți fani dețin convingerea greșită că numita daikon an clasa ridiche.
Ridichea alba. în ciuda strânsă relație cu ridiche, se separă complet în termenii culturii botanice cu morfobiologicheskie sale și trăsăturile economic valoroase ale o mare diversitate de soiuri.
Într-un fel de la sine sa dovedit că am crescut acest legume - doar cu semințe de tomate gigant Belgia Suzanne ne-a trimis din Norvegia și semințe daikon. Sincer, numele soiului nu poate aminti, dar, în principiu, nu contează, pentru că tehnicile agricole de cultivare a acestei încă nu se va schimba.
caracteristici botanice
Cele mai multe soiuri de ridiche japoneze se disting printr-un gust excelent rădăcinile europene. Ele sunt suculente, licitație, în care nu există practic nici un gust picant redechny. Având în vedere randamentul superior (5 -. 10 kg per 1 mp), Good lozhkost (2 - 3 luni, fără pierdere apreciabilă a calității), capacitatea de a folosi un aliment rădăcină vegetală proaspătă, cât și în formă fiartă și sărate, precum și comestibil tineri frunze (in special soiuri) pufoase, este de înțeles că un interes extraordinar, așa cum sa demonstrat în această plantă cu grădinari noastre.
Mulți fani care au încercat să cultive, daikon experimentat un eșec - planta a aruncat repede de săgeată și a început să înflorească. Punctul de aici nu este un fel de legume magice în creștere japoneze, și caracteristicile biologice ale acestei plante, în principal, în modul în care aceasta răspunde la durata de lumina zilei.
Ca și alte culturi rădăcină de varză familie, Daikon - o planta lungă zi. Aceasta este, la fotoperioada lung (15 - 17 ore sau mai mult), observate în timpul verii, accelerînd formarea de flori și fructe, precum și formarea culturilor rădăcină este limitată.
În schimb, în a doua jumătate a verii, atunci când durata luminii naturale este redusă la 15 - 13 ore daikon întârziat trecerea la faza de înflorire și fructificare, și creează condiții favorabile pentru formarea de rădăcini.
De asemenea, este necesar să se ia în considerare factorul de temperatură. La etapele timpurii ale plantării, când temperaturile reduse de primăvară, combinate cu o zi lungă, săgeata de plante observate mai mult decât în culturile de vară.
Soiuri de daikon este foarte mult, practic - este varietate, importate din Japonia, și necunoscute în țara noastră. În cazul în care acestea se încadrează în vânzare, nu ezitați să cumpere și să crească semințele lor. Cele mai frecvente soiuri - Fang elefant, dragon, Minovase sammekross, Miyasige, prințul Danemarcei, roz sclipici Misato, Sasha, Tokinashi, Flamingo.
Agrotehnika în creștere
Mulți sunt interesați, atunci când pentru a planta daikon, pentru a colecta maximum de culturi rădăcină.
Aceasta este o plantă destul de modest pot fi cultivate în soluri argiloase grele. Cu toate acestea, un număr maxim de rădăcinoase și a randamentelor de calitate mai bună dă ridiche japoneză în creștere pe soluri ușoare, fertile. Pe aceste soluri mai bine și petrece de curățare. Desigur, solul trebuie să fie bine umple cu îngrășăminte organice - compost si humus.
Este mai bine să folosiți sol cu o reacție neutră, pe soluri acide este realizată din var pentru a neutraliza aciditatea. ridiche daikon crescute ca sau napii.
Semințele sunt semănate în două rânduri într-o lățime creasta de 1 metru cu distanța dintre rânduri de 60 până la 70 cm între plante și - 20 - 25 cm Semințele sunt semănate în orbite. (2 - 3 semințe per godeu) care urmează un deget sau un marcaj special la adâncimea 3 -. 5 cm pentru economie de semințe la numărul lor mici și mici, în creștere de experiment de cultură are sens să crească prin răsaduri daikon.
Lăstarii Vei vedea deja în 5 - 7-a zi. Când va exista 1 - 2 frunze adevărate, lăsând cuibul este dezvoltarea plantei, în timp ce altele sunt cuiburi fie eliminate sau transplantat cu semințe neîncolțiți. În îngrijirea viitoare este redus la plivitul, două-trei afânare (adâncime în primul rând, și apoi de suprafață) și de irigare. Hrănirea pe un sol bine condimentată nu, și dacă este necesar, cronometrat la faza 1 - 2 frunze adevărate.
Recoltarea și depozitarea
Recoltat după 40 - 70 de zile, în funcție de soiurile cultivate, curățarea se efectuează în vreme uscată. În primul rând, chiar înainte de colectarea de masă, întotdeauna recoltate selectiv plante cu o înclinație cernerii - este pur și simplu de a defini astfel de plante începe să arunce săgeata.
Pe soluri ușoare ridiche scoate din vârfurile, și grele acestea subminează lopata, astfel încât să nu se rupă rădăcinile lungi suculente. ridiche japoneză este stocată în pungi de plastic sau în cutii presărate cu nisip. Bine conservate de legume în pachete în subsol și la frigider, la o temperatură cuprinsă între 0 și 5 grade (la cartofi aceeași temperatură stocate).
Colectăm semințe
Cum și când cultivate pentru consumul uman, îngrijirea plantelor este de 2 - 3 de cultivare a terenului, de irigare, dacă este necesar - alimentarea în faza 1 - 2 frunze adevărate după subțierea, precum și în lupta împotriva puricilor crucifere.
Compoziția chimică și proprietățile dozei
Dintre plantele vegetale puține, împreună cu ridiche și hrean, ridichi este capabil de a curăța ficatul și rinichii, inclusiv dizolvarea pietrelor. Cu toate acestea, ridiche și hrean conține destul de o mulțime de ulei de muștar, care îi conferă o iuti de legume gust. ridiche japoneză a acestor uleiuri este, practic, nu.
Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, în Japonia sa natală, având în vedere toate proprietățile sale benefice. Daikon să acorde o atenție deosebită și în cultivarea ei alocarea a 70 de mii. De la 635 mii. Spațiu alocat pentru toate legumele.
La fiecare japonez din meniul zilnic trebuie să includă daikon.
Noi, desigur, nu japonezii, dar, de asemenea, ridicat la daikon și face o salata - foarte gustoase, vă spun, și-a plăcut acest fel de mâncare nepretentios întreaga familie. Chiar și copiii au mâncat cu poftă bună!
Rădăcinile daikon contin potasiu, calciu, vitamina C, și, împreună cu morcovi si sfecla, aceasta leguma este perfect ajută cu anemie. Pentru a face acest lucru, enumerate trei grătar de legume, ore protomai 2 - 3, în cuptor, apoi utilizați o lingura de trei ori pe zi, timp de 15 - 20 de minute înainte de mese. Formula foarte bun pentru copii - trebuie doar să reducă doza de o linguriță, iar tratamentul sau prevenirea durează două - trei luni.
Medicina destul de plăcut la gust - trebuie doar prime tăiate ridichi în cercuri subțiri, din toată inima presărat cu zahăr și se lasă timp de mai multe ore (timp în care zahărul va atrage toate sucurile și sucul în aceeași soluție). Ia sucul este foarte util pentru aritmie cardiaca - o lingura de trei ori pe zi, înainte de mese.
La mamele care alăptează este medicament dulce îmbunătățește lactației. Deoarece diuretic ridiche, sucul este foarte eficient în nefrolitiaza, cu pietre in vezica biliara.
Până când ne vom întâlni din nou pe blog, dragi prieteni!
