Crama poate fi construit în țară și în apropierea casei cabana.
Principalul lucru - să ia în considerare condițiile speciale care trebuie să fie furnizate pentru a se asigura că vinul stocat nu este stricat.
Este umiditatea, temperatura și de iluminat.
Este la fel de important pentru a dota echipamentul pivniță și alege locația dorită.
Crama de vin diferă de obicei magazin de legume numărul mulți factori. La urma urmei, o sticlă de vin - nu e cartofi și mere.
Plăcerea nu este ieftin, dar vom încerca să-ți spun cum să faci o pivniță de vinuri cu mâinile lor.
Alegerea unui loc pentru cramă
Atunci când alegeți o locație, să fie conștienți de faptul că vinul este depozitat sub pământ este cel mai bun. Acesta este fie un subsol sau pivniță, create special pentru terenul pe stradă.
Locul nu ar trebui să fie smerit, să precipitații nu acumulate.
Dimensiunea trebuie să fie ales în funcție de propriile lor cereri - cu excepția cazului în magazin de vin, nu numai pentru tine, sau doriți să creați o colecție de vinuri adevărat, care poate fi suprafață utilă de 25 de metri patrati, dar este de obicei de cel puțin 10 de metri pătrați.
Apropo, 25 de metri este suficient pentru a găzdui trei mii de sticle.
Dacă decideți să plasați cramei în zona din apropierea casei sau sub pământ, puteți economisi spațiu.
Un exemplu de realizare excelent este o pivniță de ocupare garaj sau o altă cameră de utilitate.
Păstrați în minte atunci când aleg un loc pentru crama condițiile hidrogeologice. Apele subterane ar trebui să fie mai mic cu cel puțin 1 metru de podea.
Clarificarea adâncimea apei subterane poate fi adâncimea puțuri și foraje în zonele în timpul ploilor torențiale.
Dacă decideți să plasați cramei direct sub casa, ar trebui să planifice în etapa inițială de construire a unei case.
Această opțiune este considerată a fi o interesantă și arată foarte bogat. Vizitați casa ta va fi exact surprins când mai târziu, în pivniță, și acolo veți vedea o colecție de vinuri scumpe.
Temperatura și umiditatea în pivniță
Temperatura pivniță trebuie să fie adecvată. Există un card special care vă permite să înțeleagă ce fel de nevoie să fie stocate în nici un fel.
În general, rata de temperatură este de 13-14 grade. În cazul în care scade la 10 sau mai mic, vinul va fi venit rău, iar în cazul în care temperatura este mai mare de 17 grade, se va deteriora treptat.
Că temperatura nu a ezitat în pivniță de vinuri (fluctuații vor duce la deformarea plutei - ca urmare, aerul ajunge în flacon și strica vinul), trebuie să-l echipeze departe de bucătărie, baie, garaj.
Mai multe despre calitatea vinului este vibrație rău, atât de aproape de drum, de asemenea, nu să caute un loc mai bun.
Imaginind cum să construiască o pivniță în țară. necesare pentru calculul dispozitivelor de încălzire, care va ajuta la reglarea temperaturii.
Astăzi, se poate găsi dispozitivul pentru a adapta funcționarea dispozitivului sub temperatura camerei. Prin urmare, în pivniță trebuie să efectueze electricitate.
În plus, este de asemenea necesar să se asigure o acoperire.
Crama este important să se mențină valoarea dorită de umiditate.
De regulă, aceasta este norma 60-70%. Acesta poate fi mai mic și mai mare, dar la un tub de umiditate prea scăzută va scădea, iar acest lucru va duce inevitabil la alterarea băuturii.
Un nivel ridicat de umiditate va permite să se dezvolte pe peretii microorganisme pivnițelor, mucegai sau fungi. Pentru a menține umiditatea în intervalul dorit de echipamente tehnice speciale utile - sistem split.
Izolarea pivniță
Izolați nevoie pivniță de lumină și temperatură. În cazul materialelor de calitate-blocare a luminii joaca un rol foarte important, dar grosimea acestuia - este secundar.
pivnițe izolate în diferite moduri, în funcție de materialul selectat. De obicei, ei stau pe lipici.
Ușile nu sunt prelucrate, astfel încât aveți nevoie de model de alegere, cu un sigiliu magnetic.
În ceea ce privește izolație, atunci pereții și arma tavanul nevoie grosimea materialului de cel puțin 4 centimetri. Este important să se înțeleagă că materialul ales trebuie să îndeplinească următoarele criterii:
- rezistență bună la umiditate (nu deformată în condiții de umiditate ridicată);
- nici un miros, sau o băutură, de asemenea, va avea o terță parte note de miros;
- inertia.
Pentru cei care nu știu despre instalarea corectă a materialelor de izolare termică, care poate servi ca o pivniță pentru diferite tipuri de produse avansate de construcție, va fi un forum clădire util.
În orice caz, pentru a fixa izolația este necesară nu doar la suprafață, și o grosime preimpregnat a pereților cu antiseptic. Izolatia este necesară peste tot, cu excepția ușilor (podea, pereti, tavan).
Echipament pentru cramă
De obicei, în crama instalat rafturi și rafturi, cu propriile lor mâini.
Cine poate permite de cărți de curs echipament pentru profesioniști. Ei bine, cei care au „mâinile de aur“ fac tot ei înșiși.
Rafturile pot fi variate, ele au de obicei o formă de diamant și rafturi pot fi realizate sub forma unor planuri directe și oblice cu celule.
Crama nu trebuie să fie doar rafturi orizontale, dar rafturi, care pot fi plasate vin vertical.
Corectați o săptămână înainte de utilizare pentru a pune o sticlă de vin într-o poziție verticală, pentru a reduce nămolul.
De asemenea, asambla dulapuri în care fișierul va fi în toate vinul, pahare și o varietate de mijloace de curățare.
Aranjați rafturi și rafturi ar trebui să fie în jurul perimetrului cramă. În centru se face de obicei de masă și scaune sau bar.
Să acorde o atenție la materialul din care va fi de a face mobilier. Vinul este destul de capricios. Este nevoie de naturalețe, astfel încât lemnul tratat este cea mai bună opțiune.
Dacă aveți posibilitatea, puteți face pe rafturile de piatră. Este demn de bani nu este mic, dar frumusetea este de nedescris.
Utilizarea de lemn de arțar, stejar sau frasin. Ele sunt rezistente la degradare, au o aroma deosebita, absorb umezeala bine și este destul de durabil.
Terminați cramei
Trim pivniță cu cărămidă, piatră și alte materiale naturale.
Desigur, nu este recomandat să utilizați un copac, în orice caz, nu sunt procesate. O altă tencuială adecvat, care este aproape convenabil orice fisuri și daune pereților.
În cazul în care proprietarul cramei încă rezemat de un copac, se recomandă să rămână pe stejarul - o metodă dovedită de material de finisare, care este potrivit pentru pivniță. Cu toate acestea, nu există nici o garanție că va dura mult timp.
Când construim țara. este important să se ia în considerare imediat locația pivnița viitoare.
În ceea ce privește rack-uri, acestea pot fi realizate din lemn. Magazin sticle pot fi atât pe verticală cât și pe orizontală. În orice caz, pentru fiecare rack de raft este mai bine pentru a face barele de protecție.
Este, de asemenea, echipat cu o pivniță și calcar - de la el, de asemenea, face bine rafturi.
Unele încorporate în procesul de amenajare a cramei, chiar forjare. În general, această din urmă opțiune este atractivă prin aceea că metalul este rezistent la influența umidității și temperaturii, cu greu se deformează și dobândește cu ușurință temperatura aerului.
Cu rafturi metalice pot fi echipate cu propriile lor mâini și magazin de legume pentru depozitarea rezervelor de fructe și legume.