Cei interesați de feluri de mâncare de diferite bucătării ale lumii, probabil, cel puțin o dată gustat vreodată un fel de mâncare foarte asemănătoare cu rulouri noastre de primăvară, dar are unele diferențe. blinele orez transparente, prăjită, de regulă, până la crocant, servite în restaurantele din diferite țări ale lumii, ca vasul vietnamez, japoneză și alte bucatarii din țările din Orientul Îndepărtat. Aflați cum să le gătească singur este foarte simplu, așa cum vom descrie în acest articol cum.
Orez rulouri de primăvară sunt foarte similare cu clatite noastre umplute, iar diferența lor principală este aceea că baza pe care este pus umplutura din făină de orez. Acestea pot fi clătite de orez de casă sau hârtie de orez furt din magazine - cumpăra sau de a face aceste clatite este ușor, pur și simplu au nevoie de timp și dorința, și făină de orez - a fost mult timp de produs inaccesibil, și de multe ori sunt acum găsite în vânzare, cu toate acestea, ca hârtie de orez - aceasta trebuie să se uite mai aproape de rafturile supermarket-uri, care vinde produse pentru alte feluri de mâncare din bucătăria orientală, inclusiv sushi și role.
Deci, dacă aveți o bază - clatite de orez sau de hârtie, caz este, se pare, pentru mici, dar acest lucru nu este adevărat, deoarece numărul de opțiuni de umplere este cu adevărat enorm! Carne, pește, vegetariană, dulce - umplere pentru clatite de orez pot fi pe gustul dumneavoastră cu alimentele obișnuite sau autentice orientale.
Rețete pentru rulouri de primăvară orez
Vă rugăm familia sa un fel de mâncare interesantă și apetisantă, ca un favorit și familiar, dar încă mai pot fi diferite pe un week-end sau zi a săptămânii, pentru că o mulțime de timp nu ia preparat. Vă vom spune despre diferitele opțiuni de umpluturi pentru fiecare gust. Să începem cu reteta autentic - clatite de orez umplute cu carne de pui și legume și sos dulce și acru.
Reteta One: clatite orez cu pui, legume și sos dulce și acru
Nevoie: piept de pui 300g, morcovi 150g 100g ardei roșu mazăre verde, foaie de orez hârtie 15 / clatite, ghimbir 3-5cm, cuisoare 3 usturoi, coriandru fascicul 1, 1 ceapa rosie, 2 linguri sos de soia, 1 lingura sos Worcester, ardei iute, ulei de masline, pentru un sos dulce și acru - roșii 400g, piper 200g, mazăre 5-8 ienibahar, cuișoare 2, 1 ceapa, 2 linguri sos de soia, 1-2 linguri oțet de orez, 1st.l. ulei de masline, ½ linguriță scorțișoară, chili.
Cum de a găti clatite orez cu carne de pui, legume și sos dulce și acru. Se taie în fâșii subțiri păstăi de mazăre, morcovi si ghimbir, usturoi si ceapa tocate, cuburi felii piept de pui, tocat ierburi proaspete. de căldură de ulei într-o tigaie adâncă mare, pune carnea de pui si se prajeste la foc mare, apoi se pune morcovi si ceapa, se prajeste 2 min, se adaugă usturoi, ghimbir și mazăre verde, se prăjește 1-2 minute, se scoate de pe foc, se adauga ierburi si sosuri, se amestecă. Puneți umplutura pe clatite orez, roll-le plicuri scrisoare. Tomate pentru sos măruntiți cu ceapa si ardei, pus într-o tigaie cu unt, se încălzește la foc moderat, apoi pyurirovat blender pune din nou legumele pe foc, se toarnă într-un piure de toate condimentele, se adaugă sosul de oțet și soia, se încălzească, se fierbe nu lăsa , se îndepărtează de la căldură. Ieși din sos și ienibahar cuișoare, arunca-le departe. Până la gata pentru a prăji clatite de orez într-o tigaie cu ulei, pus pe un vas, se toarnă sosul și se servește.
Dacă utilizați hârtie de orez, înainte de a pune unele umplutura nevoie de ea ușor cu apă.
Ingredientele din prima reteta o mulțime, dar ele sunt acum disponibile imediat și sunt vândute în magazine, așa că, dacă doriți, apoi face astfel de clătite minunate nu va fi dificil. Ei bine, atunci vă vom spune despre o serie de opțiuni simple și de umplere cu mai puține ingrediente.
Reteta Doi: Orez clatite cu carne și legume dovlecei
Veți avea nevoie de: 1 ceapa si carne de dovlecei mijlocii, amestecat tocată, orez fiert, clatite orez, condimente gust, ulei vegetal.
Cum de a găti empanadas de orez. Se fierbe orezul, ceapa tocata, se amesteca cu aceste produse din carne, adaugand condimente. paiele tăiate dovlecel, apă orez macerat foi. Pentru a pune în centrul fiecărei foi de vită, de mai sus - paie dovlecei, apoi un alt strat de carne tocată, plic rolă de hârtie. Gata pentru a prăji clatite intr-o tigaie cu ulei incins pana rumenire pe ambele părți. Se răcește ușor și se servește.
În al treilea rând Reteta: clatite orez cu creveți
Nevoie de: 300-500g fierte creveți, 15 foi de hârtie / clatite orez, 2-3 țelină cu verdeață, 2 ardei dulce, 1 morcov, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti clătite de orez cu creveți. Se taie în telina julienne, pune verde, morcovi si ardei dulce, mai mici creveți în apă clocotită timp de câteva minute, iar apoi uscați-le. Creveți mari tăiate. Toate ingredientele împreună, pune umplutura pe clătitele și le rola plicuri. Pune clătitele într-o tigaie cu ulei fierbinte, spălată din ambele părți, se presara cu ierburi telina, atunci când se aplică.
Reteta Patru: clatite orez cu carne de pui si ciuperci
Veți avea nevoie de: 200g de file fierte sau prăjite de pui și proaspete ciuperci, 150 g de fidea de orez, 1 morcov, clatite orez.
Cum de a găti orez clatite cu ciuperci si carne de pui. Frecați morcovi rasi, ciupercile tăiate în felii și se prăjesc împreună în unt până se înmoaie și rumenire. La 10 minute se toarnă apă clocotită peste fidea de orez, se scurge apa, pune-l la alimentele prajite, se adauga carnea de pui, sare și piper, se amestecă bine. Pune umplutura pe clatite, roll-le și se prăjește pe ambele părți, până când rumenire.
Ultima în selecția noastră de clatite orez - cu umplutură dulce de mere si banane.
Reteta cincea: orez clatite dulci cu mere si banane
Ai nevoie de: 8 orez clatite 2 mere, 1 banana, zahar vanilat, ulei de măsline.
Cum de a găti blinele orez dulce. Pe un grosier de mere răzătoare freca, înlăturând caseta de semințe, banane zdrobite, mix de fructe, se adauga zaharul vanilat. Împărtășește clatite orez umplutura, rola și prăjește-le cu ambele părți ale ulei pana se rumeneste.
Pentru umpluturi dulci pot folosi căpșuni, caise, brânză moale smântână, ciocolată, gem și multe alte produse adecvate.
clatite Rice pot acționa, în funcție de umplere, ca o gustare sau desert. și dacă umplerea hrănitoare - și apoi un prânz sau o cină completă. Poftă bună!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat