Clătite din făină de orez
clătite tradiționale sunt ușor de transformat într-unul dintre feluri de mâncare preferate ale imparatilor chinezi, dacă utilizați orez în loc de făină de grâu. Dar nu toate atât de simplu. Clătite din făină de orez obținut este foarte moale și lacrimă deja în procesul de prăjire. Combinația de făină de orez și o cantitate mică de amidon rezolvă această problemă. clatite de orez se dovedesc licitație, pufos, și nu te grăbi când te întorci.
Iubitorii de clatite tradiționale trebuie reamintit faptul că produse de patiserie din făină de orez are un gust aproape neutru. clatite de orez sunt bune, cu o felie de pește sărat, caviar sau umplutură de brânză. Sau, în combinație cu un blocaj foarte dulce. Vă sugerez să gătesc clătite orez cu prune gem, nuca de cocos pudra.
Sfat: orez clatite ar trebui să fie consumate imediat după preparare sub formă fierbinte și caldă. clatite reci sunt groase și nu atât de blând.
Necesar: pan dovedit pentru prăjit clătite cu lopata la îndemână pentru clătite, învârtind bătător de mână pentru aluat.
Ingrediente pentru 2 portii de trei sau patru clătite:
- 1 ou
- 180 g de făină de orez
- 1 h. L. amidon
- lapte 200ml
- 1 h. L. zahăr + sare
- 30 g de unt sau ulei de măsline.
Cum de a găti clatite orez cu gem de prune și de nucă de cocos:
măturică ou 1.Vzbit mână, zahăr și sare.
făină de orez 2.Smeshat și amidon. Se toarnă într-un bol cu oul bătut.
3.Smeshat cu un pic de lapte pentru a forma o consistență a aluatului de smântână groasă, fără cocoloașe.
4.Dolit întregul volum al laptelui și se amestecă bine toate ingredientele.
5. În aluatul se adaugă o alegere: unt topit sau ulei de măsline. clatite cu unt va da un gust plăcut și adăugați măslini clatite orez porozitate ulei.
6. Amestecul ulei temeinic cu preparate de testare, dactilografierea și turnarea aluat cu o lingură.
7.Gotovoe aluatul pentru clatite orez se toarnă în tigaie, în porțiuni Polonic.
pan clatite 8.Nagret, unsă cu ulei de floarea soarelui o dată. Se toarnă o cantitate mică de aluat în tigaie. Se distribuie lichidul pe suprafața prin înclinarea tigaia în direcții diferite. Prajiti clatite pe ambele părți, până când fierte.
clatite orez centru pufos fierbinte și margini clare.
Clatite servite cu o lingura de gem de prune, se presara cu nuca de cocos. Poftă bună!
(Nu a fost evaluat încă)