Aceste clatite romanesti sunt coapte doar de furtunos. Fishnet, dantelă, poros, grăsuț ca ei doar nu suna! Aceste clatite - o mândrie a amantă, e despre ei astăzi și vor fi discutate. Reteta este foarte bun, dovedit de mine personal. Dacă urmați liniile directoare, sunteți exact clatite in gaura, la fel ca în mea fotografie, vei primi cu adevărat.
drojdie de clatite
Să nu mă certa și nu a spus că nu este avertizat imediat scrie despre un dezavantaj mare de clătite. Se pare atât de delicios încât este imposibil să se oprească doar în absorbția acestor clatite! Cuvântul „delicios“ nu este atât de încăpător, pentru a transmite ceea ce simți în acel moment, atunci când încearcă. Mâinile ajung pentru porțiunea următoare și placa este golit în câteva momente.
Nu mai mult noroc data viitoare nu va putea spune despre asta, poți uita, acest lucru nu este rețeta. Eliminat din tigaie spatula perfect, chiar de mână nu trebuie să ardă, crede-mă!
Nu va fi nici un aluat de gătit separat, ca in reteta clasica pentru clatite drojdie. Aluatul este consistenta dreptul de a se implica imediat. Da, încă mai este necesar să se ia în considerare faptul că pentru ridicarea și rasstaivaniya aveți nevoie de un pic mai puțin de două ore de timp. Păstrați acest lucru în avans. Lăsați acest moment nu se tem de o astfel de matcă (îndrăznesc să spun că) clatite merită să aștepte pentru ei. Rezultatul te va multumi.
Citiți pas cu pas reteta privire la toate fotografiile și a alerga la soba de bucatarie clatite drojdie cele mai delicioase!
- lapte 300ml
- 200 ml de apă,
- 300 g făină de grâu
- 3 oua,
- 70 ml de ulei vegetal inodor
- 7 g de drojdie uscată rapid
- 60 g de zahăr,
- 0,5 ore. De sare.
Vă rugăm să acorde o atenție! Drojdia este cel mai bine pentru a alege de mare viteză (pe ambalaj și este scris), granulele sunt mult mai mici decât drojdie uscată convenționale. Și acestea sunt amestecate cu faina. Ei bine, sa comportat „SAF-clipă», «Dr. Oetker „și“ Voronej“.
Deci, să ia o ceașcă adânc, rupe în ouăle, se adaugă zahăr și sare. 60 g de zahăr - este de aproximativ trei linguri fără Top.
Bateti până la spumare pamatuf sau mixer electric.
Se cerne faina si se amesteca cu uscare rapidă de drojdie. Lapte de căldură la aproape cald la atingere.
Există două moduri de amestecare clatite aluat dospit. Se adaugă făina la oul batut si se framanta aluatul rigid, care este apoi diluat cu lapte și apă. Sau, fă ca mine, combina ingredientele umede (ouă bătute, lapte și apă) și se amestecă cu un mixer.
Apoi se adaugă treptat faina amestecata cu drojdie, amestecare mixer aluat la viteză mică. La finalul toarnă ulei vegetal și se amestecă până la omogenizare.
Drojdie de clătite aluat pentru a produce un lichid, ca de obicei clatite cu lapte. Este de dorit să se toarnă într-un castron adânc, pentru că de furtunos, se va ridica.
Ai nevoie pentru a determina test loc cald, fără proiecte, este bine să vină. Acesta poate fi un loc de lângă sistemul de încălzire în timpul iernii sau un cuptor cald sau multivarka. Cuptor electric meu vă permite să setați temperatura la 40-45 de grade, am trimite aluatul în ea.
Pentru 45-50 de minute, aluatul pentru clatite cu drojdie pentru a crește în volum și începe să se transforme într-o spumă groasă. Aș spune, va fi ca un aluat biscuit.
Ar trebui să fie un bun mix. Bubbles va fi mai mult și vor începe să crească în dimensiune.
Am expediat din nou, într-un loc cald pentru a proofing în continuare timp de aproximativ 40 de minute. Nu mai puteți se amestecă aluatul!
Se va ridica capacul, în orice caz, nu este supărător!
În cazul în care cupa este transparent, este de aproximativ imaginea vedeți.
Este timpul pentru a pune pe tava aragaz și reîncălzi-l bine. Am coace clatite la doua, este mai rapid. Clătite tigaie înainte de coacere clatite dezirabile pentru a prepara alte alimente, în caz contrar aluatul se va lipi. Bunica mea a avut o tigaie speciala din fonta, pe care ea a avut doar clatite coapte. Eu folosesc astăzi cu teflon-filmate, dar încă ușor-l unge cu ulei vegetal de câteva ori la începutul coacerii.
Turnati aluat de drojdie moale si pufos polonic, similar cu spumă. Noi încercăm să o facem cu o margine a paharului, pune mâna de mai jos.
Se toarnă aluatul într-o tigaie fierbinte unsa, înclinându-l în direcții diferite, distribuirea în mod egal toată plămădeala.
Am pus pe aragaz și așteptați până când se rumeneste o parte. Spuma se va solidifica bulele de spargere, lăsând un model frumos clătite ajurata. Este timpul pentru a porni!
Încercați să faceți omoplatul, clatita nu este rupt.
prăji lungi doua nu au parte, pentru că aluatul a aproape prins. Numai rumenit - și pe un platou!
Și astfel pentru clătită clătite. Coapte clatite drojdie sunt foarte repede.
Va fi dispus să fie unse o dată unt clătită fierbinte, se presara Sakharkov și trimite imediat în gură, înainte să se răcească. Da, pentru că va fi imposibil de a rezista!
Mai mult noroc pacient mai bine dacă se topesc untul cu mierea și se va turna sirop de miere parfumat fiecare clătită, apoi de cotitură triunghi. Și foarte gustos este, în cazul în care mierea se topesc de grăsime cu smântână sau smântână și se toarnă peste, și chiar mai bine, apoi câteva minute în sos în tigaie. minte Otesh!
Pentru cei care ia în considerare necesitatea reală de a avea clatite romanesti cu caviar sau pește roșu, de asemenea, va fi bine! Ei bine, foarte gustoase!
Cu stimă, Annie!
Clătite de pe drojdie și lapte
clatite cu drojdie cu lapte, fotografie si reteta pe drojdie uscată ne-a trimis Svetlana Boorowa. Astfel de clatite subtiri din aluat cu umplutură potrivite pentru diferite umpluturi sărate sau dulci tratează ceai cu miere, lapte condensat, brânză sau gem.
Pentru această rețetă va fi nevoie de clătite drojdie
ingrediente:
- Faina - 350 gr.
- Ouă - 1 buc.
- Lapte - 0,5 litri.
- Zahăr - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - 10 g.
- drojdie uscată rapid -7 gr.
Mod de preparare:
Toate se amestecă, că nu au existat bucăți de făină.
Adauga un aluat de drojdie pentru clatite de preparare a cafelei ușor acid.
Poftă bună!
Cu stimă, rețete notebook
Merită o altă încercare
Clătite făcute strict pe bază de rețetă. dar, din păcate. Nu au fost primite. Sa dovedit ceva de genul clatite, clatite chiar si unse pe o tigaie, și chiar și un găuri ajurata și nu poate vorbi. Gustul va spune acest lucru, nici un gust, culoare si bucurie. Singurul care se bucura de ei pentru ca e caine la locul de muncă.
Tatiana, și că a fost un test? Bubbles?
Cum rețeta folosită?
Ai pictat cu astfel de detalii despre eșecul lui, ci despre procesul unui cuvânt.
De câte ori au încercat crepes cuptorului, nu a funcționat (((Si prima reteta sa dovedit mari clătite, gustoase, subțire. Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta. Acum rescrie cartea reteta si am cuptor, aragaz și cuptor)))))))
Am făcut în prima rețetă. Nu știu ce am făcut greșit. dar sa dovedit clatite nu gustoase. Nu există găuri, atât de frumos descrise în rețetă în timpul testului a fost abordarea și nu-l uvilichivalos prea, deși a fost de lângă cuptorul fierbinte. De asemenea, a trebuit să adăugați sare și prea mult zahăr. Înainte de prima încercare, este necesar să se unge tigaia și clătite doar pentru aceasta reteta arde repede. Încântat că, chiar și moale, dar altfel cele mai multe clatite mele nu delicioase ((
Dragă Annie! Multe mulțumiri pentru reteta! Clătite dovedit mare! Tu sănătate și noroc în toate!
Te rog, Hope! Vino la noi pentru alte rețete, vom fi fericiți!
Aici nu am copt clătite, dar rețeta este imediat evident că clătitele sunt delicioase, reconsiderată o grămadă de rețete, și sa oprit la prima mâine va multumesc pentru cuptor reteta,
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta clatite chic. Doar din planseu. Ele sunt încă fierbinți conducte, o astfel de ajurata minunat transformat.
Și, dacă luați o drojdie vii, proaspete? Într-un fel îmi place mai mult decât ei. Probabil că nu va fi mai rău? Tu faci se concentreze pe uscat, iar în cazul în care să înlocuiască pe cei vii? Sau în această funcție?
Natalia, nu va fi mai rău. Folosește drojdie proaspătă. Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs.!
Bună ziua Annie! Multumesc pentru reteta mare pentru clatite! Poroasa, luxuriante, bine, foarte gustoase. Perevarachivayutsya în tigaie foarte ușor. Vreau cuptorul din nou și din nou. Tot ce bine!