Când masa de prânz sau cină, vrei ceva special si simplu - prajite ciuperci si ceapa sunt o soluție excelentă. Pregătirea lor necesită, practic, nici un efort este suficient pentru a zdrobi și se prăjește componente.
Orice altceva va face o aroma de ciuperci teribil. Cel mai adesea, hostess gatiti ciuperci, ciuperci, plop sau ciuperci albe. Datorită rețete ușor și tehnici de gătit, de gătit ciuperci pane este foarte simplu!
rețetă ușor
- ciuperci - 900 g;
- unt pentru prajit ulei - 2 linguri. l;
- 2 becuri mari;
- Zahăr - 0,25 g;
- sare.
Timp de preparare: 35 minute.
Calorii: 61,68 kcal.
- Ciupercile spălate foarte bine, se usucă pe un șervețel și se taie în bucăți de formă arbitrară. În cazul ciupercilor sălbatice, care au nevoie pentru a înfierbânta și bine curățate.
- Ceapă curățate, tăiate în cuburi sau semi-inele cu un cuțit. Luke poate dura mai mult decât rețeta prescrisă.
- Uleiul este încălzit într-o tigaie. Adăugați la ceapa, ar trebui să fie ușor moale.
- Pasul următor toarnă ciuperci. Se amestecă totul, le da o șansă de a soluționa. Condimentat cu. Și se prăjește până la maro auriu.
- În procesul de sare de bucătărie gust și se adaugă zahăr. Datorită gustului ciuperci exploda de zahăr.
- La sfârșitul gătit, puteți acoperi ciupercile astfel încât acestea limp. Așa că au fost puternic prăjit, acoperă legumele nu trebuie să.
Ciuperci albe, prajite cu smantana si ceapa
- Ciuperci albe - 1 kg;
- ceapă - 200 g;
- unt sau ghee - 2 linguri. l;
- 15-25% smântână grăsime - 3 linguri. l;
- sare, piper.
Durata de preparare: 35-40 de minute.
Calorii: 93 kcal.
- Ciuperci albe se spală, curat, bucătar. Taie-le în felii subțiri sau sferturi.
- Ceapa se taie în inele. Puneți-l pe o tigaie încălzită. Simmered ceapa până se înmoaie.
- Adăugați ciupercile porcini la ceapa, se amestecă și se fierbe la foc mare.
- Când ciupercile sunt bine să se stabilească în tigaie, care au nevoie pentru gustul de sare și condimentate cu.
- Atunci când conținutul tigaie se rumeneste, se adauga norma de smantana. Se acoperă și se aduce la gradul de pregătire cu smântână.
- Se serveste cu cartofi fierți sau hrisca fierbinte.
Citește friptură de pui cum delicios pe o tigaie - nostru pas cu pas retete pentru a ajuta la a face vasul chiar mai gustoase și suculentă.
Ia act de reteta de delicioase charlotte fără ouă.
Rețetă prăjit ciuperci lapte cu ceapă și carne
- carne de porc sau de vită - 700 grame;
- ceapă - 150g;
- ciuperci - 450 g;
- unt sau legume - 2 linguri. l;
- Oțet 9% - 0, 5 h x.
- sare, piper.
Timp de preparare: 50 minute.
Calorii: 100 grame 164,5 kcal.
- Se taie felii de carne de porc, sare-l, se presara cu piper și se toarnă oțet. Dă un pic de carne marinata.
- Șterge rata ceapa, se taie în cuburi sau semi-inele.
- Se clătește ciuperci, problanshirovat apă fiartă, se scurge-l si se toaca.
- Pe o tigaie încălzită cu unt pentru a pune pe sosul de carne presată. Se lasă carnea se prăjește ușor să se evapore în sucul tigaie.
- Se adaugă ceapa și se prăjește până stat ușor moale.
- Pasul următor toarnă ciuperci. Toate bine. Se acoperă cu un capac. Gatiti, amestecand ocazional.
- Sare dupa gust, dacă este necesar, se toarnă piper. Cook, până când sunt gata.
- Se serveste cu o garnitura de cartofi fierti, hrișcă sau paste.
Cum se prăjește ciupercile si ceapa si tocati
- ciuperci - 800 g;
- ceapă - 200 g;
- tocată - 350 grame;
- ulei pentru prăjit - 2 linguri. l;
- condimente, sare.
Timp de preparare: 40 minute.
Calorii: 99,7 kcal.
- Se clătește ciuperci, în cazul în pădure - de pre-fierbere. Se taie în felii subțiri.
- Se toarnă ulei într-o tigaie pentru ao încălzi, se adaugă carnea tocată cu ceapa tocată.
- Se prăjește carnea tocată, sare, se adaugă piper.
- Odată ce umplutura sa evaporat din sucul, se adaugă legumele prajindu pana cand se inmoaie.
- Farfuria nu a transformat, principalul lucru uscat nu se overcook. Puteți găti sub capac, asa ca suculentă.
sfaturi pentru gătit
Prin combinarea diferitelor soiuri de ciuperci, puteți obține un platou gustos, cu o aroma placuta!