Marinare ciuperci la domiciliu este bun, astfel încât procesul nu ia mult timp și nu are practic nici secrete speciale pentru acest tip de ciuperci.
Si cel mai important, este foarte dificil de ciuperci otravă din cauza tratamentului necorespunzătoare, deoarece acestea pot fi adăugate la salate, chiar crud.
Una dintre modalitățile cele mai delicioase marinare ciuperci ciuperci - este ciuperci, marinate cu usturoi.
Rețete usturoi marinata pentru ei de a face aceste uimitoare ciuperci aperitiv la orice masă, precum și un ingredient picant pentru mai multe salate.
Ciuperci marinate cu usturoi
Ciuperci rapide marinat cu marar si usturoi
- 5oo grame de ciuperci proaspete mici dimensiuni
- 3 catei de usturoi
- un mic buchet de mărar
- 2 linguri. linguri de sare
- zahăr 1 linguriță
- otet 1 lingura
- 3 tabel. ulei vegetal linguri
- 3 frunze de dafin
- 5 mazăre de piper negru
- 1 litru de apă
Cum se marineze ciuperci cu usturoi rapid:
1. Pentru a face saramură pentru ciuperci, se toarnă apă în tigaie și se adaugă sare, piper, frunze de dafin și se aduce la fierbere.
2. Ciuperci spală, nu feliere, a pus în sos și se fierbe timp de 10 minute.
3. grătar de usturoi, se amesteca cu marar tocat marunt, otet, zahar si unt.
4. ciuperci fierte, se scoate din tigaie si se amesteca cu masa verde fierte.
5. Așezați o oră într-un frigider timp de o oră. În acest timp, este necesar la fiecare 20 de minute pentru a se amestecă ciupercile în amestec de usturoi.
Rețetă pentru ciuperci marinate cu usturoi
Sosul de ciuperci cu usturoi si ceapa
- mici ciuperci - 0.5 kg
- Usturoi - 3-4 catei
- 1 ceapa medie
- Oțetul 9% - 20 ml
- ulei vegetal - 75 ml
- zahăr -. linguriță cu gorochkoy
- sare - 0,5 linguriță
- Cuisoarele - 2 buc.
- Pepper - 10 mazăre
- Apa - 150 ml
Prepararea ciuperci murate cu usturoi:
1. felie de usturoi si ceapa inele jumătate. Ori în tigaie, se adaugă sare, piper și condimente.
2. Se adaugă apă, oțet și ulei.
3. Puneți ciupercile, se acoperă tigaia cu un capac și se pune pe o farfurie.
4. După fierbere, se fierbe timp de 7 minute, asigurându-vă că lichidul nu se fierbe se usuce complet, chiar si ciuperci da suc.
5. Se lasă să se răcească și se depozitează ciupercile împreună cu marinata în frigider timp de 12 ore.
marinată de usturoi pentru ciuperci
Ciuperci în sos de usturoi cu morcovi
- o livră de ciuperci
- 1 buc. morcovi și ceapă
- 4 catei de usturoi
- 300 ml apă
- 1 buchet fiecare verde la gust
- 1 linguriță cu partea superioară a sării și zahăr
- Articolul 2.5. linguri 9% oțet
- 4 linguri ulei vegetal
Cum de a găti ciuperci marinate cu usturoi:
1. Se fierbe zaharul si apa cu sare, opriți de căldură, a pus ciupercile și lăsați acoperit.
2. Se taie rondele de ceapă, usturoi felii, grătar morcovi, taie verdeață. Pune la ciuperci.
3. Se adaugă ulei și oțet, se amestecă și se lasă sub capac până la rece.
7. Pune în borcane și se depozitează în frigider pentru o zi.
Rețetă de ciuperci în coreeană cu usturoi
- 500 g de ciuperci mici
- 4 catei de usturoi
- 1 buchet de pătrunjel
- 15 g de semințe de susan
- 50 ml de ulei vegetal
- 20 ml de sos de soia
- 1 lingura. lingură de oțet 9%
- 1 ardei iute pod
- frunze de dafin 1
- măcinat piper negru dupa gust
- 0,5 linguriță sare
- 600 ml apă
Cum se marineze ciuperci ciuperci usturoi:
1. Se fierb ciupercile timp de 15 minute în apă cu sare și frunze de dafin.
2. Se prepară un amestec de verdeață tocat, usturoi tocat, piper, sos de soia și oțet.
3. căldură bun ulei și se prăjesc semințele de susan până la auriu. De asemenea, trimite la verdeață.
4. Trageți ciupercile într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apă și se transferă într-un vas de amestec parfumat.
5. Acoperiți vasul cu un capac și se agită de mai multe ori.
7. Se lasă să se răcească și se păstrează în frigider timp de cel puțin 3 h.
Ciuperci marinate în suc de roșii
- ciuperci - 500 g
- suc de roșii - 300 ml
- Usturoi - 2 catei
- Oțet 9% - 1 st. lingură
- ulei vegetal - 20 ml
- Sare - 1 linguriță ..
- zahăr - 0,5 linguriță
- mărar - polpuchka
- piper - 4 mazăre
Rețetă de ciuperci ciuperci în sos cu suc de roșii:
1. ciuperci fierbe în apă scăldați simplu timp de 10 minute, se scurge zeama.
2. Într-o cratiță, se toarnă sucul de roșii, sare, se adaugă zahăr, ulei, oțet și mazăre piper. Se lasă sosul să fiarbă.
3. Puneți ciupercile, se fierbe timp de 3 minute, lasa in jos usturoi tocat, se amestecă și se opri. capac
Snack pentru a fi servit imediat după răcire.