Îmi place numit vinete foarte vase cu carne tocată în klyare.Baklazhany mea și se taie transversal in felii, avem sarea lor, astfel încât au eliberat apa și amărăciune a plecat.
Apoi luați două felii de vinete și între pavare biți umplutură și apoi înmuiat în aluat, care este preparat prin prescrierea clasică și prăjite, fie în ulei sau în ulei.
Pentru va fi nevoie de preparare: un kilogram de vinete, carne de pui sau farsch -dvesti cincizeci de grame, o sută cincizeci de grame de făină și una prăjire legume yaytso.Maslo și condimente.
A doua variantă, carnea tocată farshiruem, pui sau vinete jumatati de barca, a pus pe partea de sus cu roșii tocate și se presară cu brânză rasă, apoi se coace în cuptor.
Vinete și carnea tocată pot fi fierte o mulțime de varietate de feluri de mâncare care pot fi gătite pentru cină sau pentru o vacanță. Vinetele sunt perfect combinate în carne.
În primul rând, puteți alege ceea ce este cel mai bine pentru a găti vinete cu carne tocată în sos de tomate sau smântână?
Vinete cu carne tocată poate fi coaptă în cuptor. stropite cu brânză, roșii prevăzute.
De asemenea, vinetele pot fi coapte într-o tigaie cu carne, în cazul în care prăjirea felii de vinete și se amestecă cu carne tocată - foarte simplu și nu masă scump pentru cină.
felii de vinete și se prăjește pot face straturi de felii de vinete și carne tocată cu morcovi, roșii, usturoi.
„file“ vinetelor și este necesar să le prăji, atunci va fi posibil să-și încheie aperitiv cu carne și usturoi sau roșii etc.
Înainte de a prăji vinete, puteți turna sare, astfel încât, împreună cu sucul, care este eliberat din sare, a lăsat gustul amar suplimentar și ar putea prăji ușor vinete - astfel încât acestea să nu se satura de ulei prea abundent și devin gras din ulei.
De la rețete gata făcute au o caserolă delicios de vinete și de umplere a cărnii tocate, numit uneori buyout musaca.
fel de mâncare original atunci când este gătită vinete pâinile în formă și înfășurat de umplere suculent. Aceasta reteta pentru vinete tocată se adaugă cușcuș și usturoi pentru aroma -
Vinete cu carne tocată într-o tigaie de carne și Caserola -
Vânătă este legume schimbare delicioase și carne.
Prin vinete sale idee felii de alimentare sunt comune cu Ratatouille franceză, dar nu este inclusa in reteta sos
Avem nevoie de următoarele produse:
- Vinete - una - două piese,
- mărunțiți - 250 grame,
- roșii - două - trei,
- arc una - două capete,
- Un dovlecel,
- piper negru,
- condimente si patrunjel, plante aromatice la gust.
Toate legumele se spală afară, apoi se taie în felii de vinete, dovlecei, rosii, ceapa decojite.
În continuare, pot fi coapte împreună cu carnea în matriță.
Deci, frumos și convenabil pentru a comuta de vinete și dovlecei carne tocată, face cercuri mici de dovlecei piesa de prelucrat, un strat de carne tocată, strat de ceapa, dovlecei, roșii.
În tigaie, unt de puf, răspândit porțiuni ale unui cerc, se presara piper, ierburi, stropite cu ulei (de masline), se coace gustoase pentru a finaliza gătit la o temperatură de 200 ° C. Prima se coace la o temperatură ridicată, care acoperă partea de sus folie de 40 - 45 de minute. Mai târziu, îndepărtați folia, de asemenea, se fierbe 10 - 15 cocoloși.
Se prepară vinete prăjit „pentru carne.“ Pentru că avem nevoie. vinete 2 buc. 0,5 kg de pui tocată, 3 buc ou. ceapa, catei de usturoi 3, ulei pentru prăjit, făină sau pesmet, sare, piper, condimente și gust.
Mai întâi vinete cotlet oblic, se toarnă sare și da suport pentru aproximativ 15 - 20 de minute, la stânga la amărăciune. Gătit carnea de vită, deoarece în mod normal pe burgeri. spălare vinete și prosoape de hârtie obsushivayut. Pe partea de sus a fiecare felie de vinete așterne umplutura, ușor-l presare și formare și prăjituri. Restrângerea mai întâi în făină, apoi spuma și ou sărate, și apoi din nou în făină sau pesmet. Tigaia și încălzi în prăjește ulei vegetal partea întâi cu maruntite, iar apoi cealaltă până capătă o culoare aurie. La aplicarea vă puteți decora pentru a fi tăiate verdeață și se toarnă ketchup
