cartofi Familiar pot fi fierte sau coapte, astfel încât toți membrii gospodăriei vor fi surprinși de abilitățile culinare. Ar trebui să fie un timp pentru a învăța cum să-l gătească în mod corespunzător, și veți fi în mâinile unui număr infinit de feluri de mâncare.
Ce poate fi preparat din cartofi? Noi aducem la cunoștință rețete sunt feluri de mâncare foarte gustoase.
Cartofi la cuptor cu bacon,
La acasă, fără măcar să ieși la un picnic, vă puteți răsfăța cu un cartof copt. Acesta va fi foarte gustos.
- 20 tuberculi de cartofi tineri;
- 400 grame de slănină (sau sare afumat);
- 2 ciupituri de semințe de chimen;
- 10 grame mare (mare) sare;
- taie moara piper - adauga la gust.
Farfuria este proiectat pentru 6, fierte timp de 1 oră, fiecare porțiune - 430 kcal.
- Untură pus în prealabil în congelator. Este necesar să se înghețe ușor pentru a face mai ușor de a lucra cu el a fost. Preparată felie de grăsime tăiate în plăci corespunzătoare dimensiunii cartofului. Grosimea fiecărei bucăți de aproximativ 3 mm;
- Selectați tuberculii de aceeași mărime, se spală perie, uscat. cartof suplimentar transversal la face o incizie în intervale de 3 mm. Pentru cartofi, nu sa prăbușit, nu ar trebui să facă o incizie până la capăt;
- chimion Crush (semințe) cu sare și piper. Acest amestec se presara felii de bacon.
Introdus în fiecare crestătură pe o felie de cartofi de slănină;
rețete Brânză caserola de la Multivarki poate lua în acest articol.
De aici veți învăța cum să gătească carnea de pui în multivarka.
cartofi umplute
Ce se poate face din carne tocată și cartofi? Excelentă alegere - cartofi umplute cu carne tocată. Treizeci de minute - și cina este gata.
- 10 cartofi;
- 600 de grame de carne tocată gata;
- ceapa;
- coriandru - 4 fire;
- 35 grame de ulei rafinat;
- la gust - condimente;
- opțional - cimbru (4 sucursale).
Durata de preparare - 30 de minute. Farfuria este proiectat pentru 5 persoane în fiecare - 410 kcal.
- Se fierbe până când cartofii jumătate (cojit);
- În timp ce legume este gătit, se taie ceapa în bucăți mici. Se combină carnea de vită cu ceapa, se amestecă;
- Se încălzește într-o tigaie cu ulei vegetal îngroșat de fund. Adăugați carne tocată și se prăjește, agitare timp de 5 minute. Sezonul umplutura tocat ierburi și condimente pe gustul tau;
- Se prepară baza de cartofi. Pentru a face acest lucru, cu cartofii răcite se taie de-a lungul capacului. Cu ajutorul unei linguri și un cuțit pentru a elimina „interne“;
- Pune umplutura de carne în „forma“ de cartofi, se stropesc cu un pic de ulei și se coace în cuptor;
- Farfuria dovedit suculent în timpul gătirii trebuie sa fie de 2 ori mai mult se presara cu ulei vegetal.
Sfat: Pentru cartofi arăta mai apetisant, trebuie să o decora și cimbru.
Salata caldă de cartofi la cuptor cu ouă
Nu știi ce pot fi preparate rapid din cartofi și ouă? Încercați următoarea salata! cartofi aromatizată, frunze de salată verde, ouă de utilitate - toate acestea bogăție și cere salata imediat.
Set produse alimentare necesare:
- măsline fără sâmburi - 150 grame;
- ou „bibilică“ - 5 bucăți;
- ; 800 grame - Cartofi (mijlocii)
- frunze de salata (dese) - 8 bucăți;
- 4 hamsie (fileurile);
- 20 Art. linguri de ulei de măsline;
- otet de vin (alb) - 15 g;
- muștar (peak) - 15 g;
- muștar (cu boabe) - 15 g;
- zahăr - 10 g;
- fel de mâncare asezonate cu condimente - gust.
Pregătirea durează 30 de minute. In fiecare porție de salată conținea 349 kcal.
Recomandări pentru gătit:
- Sos: se amestecă un ou, anșoa, oțet, muștar (ușoară), zahăr tos, și 10 st. linguri de ulei. Beat amestecul astfel încât consistența a devenit omogenă;
- Telul, se adaugă uleiul de măsline (ceea ce este stânga). După ce toate manipulările ar trebui să obțineți un sos gros. Se adaugă muștar (cu boabe), sare și piper sezon, dacă este necesar;
- In timp ce sosul este fiert, se spală cartofii pensula, se taie fiecare în patru bucăți și se fierbe într-o manieră convențională. Principalul lucru pe care o legumă nu se încadrează în afară, astfel încât 20 minute este suficient pentru prepararea acesteia;
- oua Se fierb (4 bucăți) în apă caldă, și când fierbe, este posibil pentru a opri arzătorul, iar ouăle lăsate la 8 minute în apă caldă în care au fost fierte;
- Din tigaie în care cartofii pregătit de scurgere și o legumă uscată pic în aceeași oală peste foc foarte mic;
- Pune cartofii într-un recipient, se toarnă sosul, se adaugă măslinele;
- Mai mici de apă rece ouă fierte 10 minute pentru a curăța și se taie în jumătate;
- Mâncăruri à la carte salata verde, cartofi descompuse la ei într-un sos cu masline, jumătățile de sus a ouălor. Se condimentează cu mirodenii și se servește.
Caserola cu carne, cartofi și bere neagră
Ce alte feluri de mâncare pot fi preparate din cartofi și carne - o altă problemă care plăgi gospodinele, încercați să pregătească sute de diferite feluri de mâncare. Există o idee proaspătă - caserolă, în ciuda numelui, este foarte neobișnuit să gust!
Deci, cartofii și carnea sunt întotdeauna adecvate - atât iarna cât și vara. Pentru a obține extraordinare, într-un fel de mâncare, puteți adăuga o bere neagră. Împreună cu alte ingrediente, oferă o nuanță frumoasă de gust.
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- vită (file) - 0,5 kg;
- cartofi - 0.5 kg;
- berea naturală (închis) - 300 ml;
- ceapa ordinare - 2 capete;
- 35-40 grame - ulei rafinat;
- patrunjel proaspat - 5 crengute;
- piper negru (sol) - 2 ciupituri;
- Sarea albă - gust.
Petrecut timp în budincă va fi de 60 de minute. Porțiune Fiecare porție conține 405 kcal.
Cum de a găti un fel de mâncare:
- Se prepară legumele: se scoate coaja, apoi se taie ceapa semi-inele, cartofi feliați, cea mai subțire;
- Pregătirea carne: se spală, se usucă, se macină sub forma unui cub. Prajiti-l în ulei în tigaie încălzită. În primul rând, la foc mare, apoi, după sucul pentru a reduce temperatura la un capac de acoperire carne adecvat nivel mediu. Gătitul de la 10 până la 15 minute;
- Se prepară cuptorul: se încălzește la 200 de grade. Capacitatea de caserole tratate cu ulei de gătit;
De stabilire a ingredientelor sub formă de:
- un prim strat - cartof (jumătate din total);
- un al doilea strat - cuburi de carne;
- al treilea strat - ceapa semi-inele;
- un al patrulea strat - restul de cartof;
- Se asezoneaza vasul cu condimente, se toarnă bere neagră. Și primul care a folosit doar jumătate din băutură, iar restul, dacă este necesar, se toarnă în timpul de gătire;
- placă superioară strâns acoperite cu o folie (partea lucioasă care vin în contact direct cu alimente);
- un timp de preparare de 30 până la 40 de minute. La stratul superior a fost un frumos de aur necesar, aproximativ 10 minute înainte de terminarea procesului de gătire pentru a elimina „capacul“ a foliei;
- Decorați caserola Top tocat fin verde frunze de pătrunjel.
Ce se poate face de pui si cartofi mici - desigur, tocană!
Există o mulțime de rețete pentru carne de pui cu adaos de legume tuturor favorit - cartofi. Dar există cu siguranță o masă delicioasă - tocană cu carne de pui și cartofi mici.
Pentru aceasta va avea nevoie de:
- cartofi (fin) - 0,4 kg;
- 40 grame - ulei de floarea-soarelui;
- roșii cherry - ramură, pe care 8 la 10 unități;
- pui (piept) - aproximativ 400 grame;
- ardei - 3 rosu (sau galben) a fasolei;
- ardei iute - după gust;
- sare;
- frunze de pătrunjel - 3 ramuri.
Stew preparare 40 de minute, fiecare porțiune cuprinde 305 kcal.
Recomandări pentru prepararea tocane:
- Lucrarea începe cu un cartof mic: se spală, cojite gatiti până când sunt gătite în mod tradițional;
- În timpul pregătirii cartofii, taie carnea cu oase, rupeți benzile;
- legume Ready (cartofi) rece, îndepărtați coaja și se prăjește în ulei fierbinte până culoare aurie;
- Scoateți cartofii în aceeași friptura timp de 8 minute fâșii de carne. În timpul gătirii condimente de condimente;
- Se prepară legume - dulce cotlet piper sub formă de fâșii, semicercuri tăiate la cald, cireșe divizat în două părți, frunze de pătrunjel tocate;
- Adăugați legumele, cu excepția verdeață în tigaie, în cazul în care carnurile prajite in ulei. După 2 minute, opriți soba. Toate tocană de pui este gata;
- A lăsat-o să se amestece cu bile de aur de cartofi mici, iar pe partea de sus patrunjel priporoshit.
Cartofi copti cu legume
Ce delicios gătite din cartofi, dovlecei, roșii? Să încercăm să coace aceste legume utile în cuptor! Cel mai important lucru în orice fel de mâncare de succes - gust. Cartofi la cuptor cu dovlecei și roșii, doar în această serie.
- 8 cartofi;
- 2 bucăți de tomate dense;
- 1 dovlecel tineri;
- 1 ardei;
- 5 catei de usturoi;
- suc de lamaie stors - 30 ml;
- 120 grame - ulei de măsline;
- coriandru, chimen, sare - puteți adăuga propriul.
Timpul total necesar pentru gătit este de 55 de minute de calorii - 404 kcal;
Instrucțiuni pentru gătit:
- Se prepară cartofii: Se spală, se îndepărtează coaja. Se taie în bucăți mari. Produsă în mod convențional, dar nu este complet gatiti un pic mai mult (până la jumătate);
- Următorul pas - pregătirea și feliere legume. Zucchini și roșii sunt zdrobite inele, ardei gras Shinko ca fâșii. Toate legumele tocate prajite in ulei fierbinte. Mai puțin de cinci minute;
- Într-un castron adanc combina ingredientele pentru umplutura: catei de usturoi tocat, coriandru, suc de lamaie, chimen și ulei de măsline (stânga). Se amesteca legumele cu sos;
- Pune pe fundul cartofilor de mucegai, amestecat cu legume condimente (dovlecei, ardei, tomate);
- Se prepară cuptorul: se încălzește la 175 de grade. Pune formularul cu legume pe partea de sus a folie acoperitoare. După 25 de minute, asigurați-vă că pentru a elimina folia. După aceea, încă 15 minute pentru a coace cartofi cu legume.
Sfat: Acest fel de mancare poate fi umplut cu legume, asezonate cu condimente în funcție de preferințele gustative.
sfaturi utile
- Dacă prăji cartofi cruzi, este Browning inegal, uneori devine fragil, iar în cuptor doar uscat. De aceea, înainte de prăjire sau de gătit în cuptor cartofii, se fierbe până la jumătate mai bine;
- Prajiti cartofii în grăsime mai bine, dar puteți folosi ulei vegetal. Atunci când gătiți pentru a instala foc mediu și să păstreze în minte faptul că produsele nu au nevoie să se agite des. Pentru un gust la sfârșitul gătit pune unt (un zar). Anotimpurile de condimente, prea târziu;
- Pentru cartofi delicioase la cuptor, acesta trebuie să se rostogolească în făină, apoi se rumeneste intr-o tigaie, și numai apoi trimiteți-l în cuptor sau ușor legumei podvarit, elimina excesul de umiditate, apoi se amesteca ulei vegetal cu usturoi zdrobit si condimentele preferate, se toarnă cartofii cu acest amestec, a pus coace;
- Prajiti cartofii sunt întotdeauna într-o tigaie mare, acesta nu ar trebui să fie aproape, atunci el se rumeneste pe toate laturile simultan.
În principiu, cartofii sunt combinate cu alte produse. Prin urmare, se poate găti o mulțime de lumină, dieta, mâncăruri gustoase.
Și, în plus - trei feluri de mâncare delicioase din cartofi obișnuiți.