Victoria - una dintre acele fructe care sunt utile în orice moment al anului. Acesta crește în aproape toate grădinile, de ce este atât de popular în timpul verii.
În plus față de aroma minunat, are un număr de proprietăți utile care au experimentat gospodinele doresc să păstreze pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acestea să gătesc gem de Victoria pentru iarna.
Proprietăți utile de boabe
Victoria Boabele utile în boli ale sistemului digestiv, acestea sunt perfect elimină microbi dăunători care încalcă stomacul microflorei. Proprietățile acestor boabe mici sunt o acțiune anti-inflamatoare, care ajută la infecții virale.
Acesta este motivul pentru care sunt în mod special sfătuiți să-și păstreze în formă de gem sau congela înainte de perioada de iarnă. Apoi, toate substanțele nutritive pe deplin poate ajuta la imunitate în controlul bolilor tipice de iarnă.
De asemenea, în Victoria conține o anumită cantitate de iod, astfel încât acesta ajută la reducerea glandei tiroide.
Foarte util pentru diabetici, mai ales daca bei suc de fructe de pădure proaspete. fructe de pădure Victoria au proprietăți krovevospolnitelnymi, ceea ce este foarte important, după o intervenție chirurgicală sau un prejudiciu grav.
Acest soi de căpșuni cuprinde o multitudine de substanțe active care afectează în mod benefic, practic întregul corp.
Deoarece aceste fructe de padure se coc pe o perioadă relativ scurtă de timp, ei preferă conservate sau uscate, pentru a fi utilizat apoi ca ingredient suplimentar pentru ceai.
Desigur, cu Victoria sa fie atent cu alergii, deoarece conține multe elemente diferite. Dar, restul va beneficia numai.
O reteta simpla pentru iarna
Blocaj de la Victoria este una dintre cele mai delicioase și sănătoase. Acesta conține vitamina C, care contribuie la starea de spirit generatoare de hormon.
- 1 kg de Victoria;
- 1 kg de zahăr;
- 1 linguriță de acid citric;
Reteta de gem de la Victoria, pentru etapa de iarnă cu pas:
- limpezire Fresh Victoria sub jet de apă, astfel încât jetul nu este stors boabe;
- boabe clare din sepale, asigurându-vă că acestea nu sunt deteriorate sau zdrobite;
- Mari straturi stiva oală Victoria, stropire cu fiecare nou strat de zahăr (pentru o anumită cantitate de boabe, o jumătate de zahăr trebuie să rămână);
- Pan a plecat într-un loc întunecat și rece timp de 7-9 ore pentru a obține de la suc Victoria. Capacitatea de a acoperi cu o cârpă curată;
- Când timpul să se toarnă sucul într-un alt vas și acoperit zahărului și a pus feluri de mâncare pe foc;
- Când siropul ajunge la punctul de fierbere, se toarnă boabele în toate, pentru a reduce intensitatea focului sub oala și se fierbe până grosime;
- Se amestecă și se îndepărtează spuma;
- Se adaugă acid citric;
- Pentru a atinge disponibilitatea, se toarnă într-un borcane pre-sterilizate și înșurubați-le. Container într-un loc cald.
Cum de a găti un blocaj gros de la Victoria pentru iarna
Procesul de preparare a unui blocaj dens nu se deosebește de preforme pulping convențională. Ingredientele sunt aceleași, doar o mică schimbare ultimele puncte.
După ce boabele sunt adăugate la siropul, a început să fiarbă, vasele trebuie să fie eliminate din flacăra și se lasă pentru ceva timp. După răcire, practic completă, încă o dată pus pe foc, asigurându-vă că suprafața nu rămâne spumă.
Tot în exces trebuie îndepărtate cu atenție cu o lingură sau skimmer.
După al doilea blocaj tava de încălzire va avea o consistență groasă și aromă puternică.
Cum de a găti blocajul din Victoria «Orientare întâlnire»
- 1 kg de Victoria;
- un pahar de apă;
- 1 kg de zahăr.
- Absoarbe de zahăr în oală, se adaugă apă și se pune pe o flacără puternică. Îndepărtați spuma pe măsură ce devin disponibile;
- După fierbere se umple într-un recipient Victoria și se fierbe timp de 5 minute;
- Apoi, eliminați de la căldură și se lasă timp de câteva ore să se răcească complet gol. capac Cratiță, ascuns în prealabil sub prosop ei curat sau o cârpă, astfel încât acesta a absorbit toată evaporarea, care provin din blocajul;
- După răcire gem Victoria este gata de utilizare.
În cazul în care un copil refuză să mere, încercați să achiziționeze pentru compoturi de iarnă, și doar să-i dea de fiecare dată când există sete. Și aici este rețeta. Cu ei veți obține o conservare bună.
Home-made vinete pentru iarna a făcut-o ușor și simplu dacă urmați recomandările din acest articol. Încearcă-l!
un sfat bun
- Cel mai bine este de a alege o mijlocii fructe de padure pe care toate acestea au fost în stare să fiarbă în același timp și să dea suc, în același timp;
- Proporțiile de zahăr și Victoria pentru a rupe, nu este necesar, ele sunt concepute special pentru a obține cele mai bune aroma de gem;
- Nu este necesar să se toarnă apă la presiune ridicată într-un castron de boabe pentru a le spăla. Victoria poate încreți și gem bun nu va reuși;
- Bates de foc în timpul de gătit nu poate fi;
- pentru a face gem de ustensile Victoria pentru iarnă ar trebui să fie întotdeauna adânc, sub formă de spumă va crește. În cazul în ghivece plinte sunt aproape la același nivel cu fructe de padure, spuma va fi rapid pe placa.