Ați încercat vreodată un copan de curcan cu cartofi in gaura. coapte în cuptor? Dacă nu, asigurați-vă că pentru a găti acest fel de mâncare delicios, care completează perfect atât de simplu și de zi cu zi de masă festivă. Friptură de curcan într-un manșon în jurul lumii este un fel de mâncare tradițional festiv. Carnea de curcan la gust un pic ca de pui, dar spre deosebire de el, este mai dur și are un anumit gust specific.
Turcia shin, mai mare decât carnea de pui, și că acestea sunt bine propeklis nu numai in afara, dar în interior, este convenabil de a utiliza pentru coacere maneca. carne de curcan prăjită în manșon este moale, suculent și un pic ca o tocană. Turcia copan poate coace un manșon, dar pentru a obține atât un fel de mâncare gustos, este gătită cu legume. cartofi perfect, conopidă. sparanghel, fasole verde, broccoli.
Și astăzi vreau să vă oferim găti un copan de curcan cu cartofi într-un manșon - un pas cu pas reteta cu fotografii. Pentru cartofi, puteți adăuga orice legume așa cum se dorește. Puteți pune vinete, dovlecei, ceapă, morcovi sau legumele enumerate mai sus.
- Turcia copan - 1 buc.
- Cartofi - 6-7 buc.
- Condimente: piper negru, usturoi uscat, boia, curry, praf de coriandru,
- Sare - dupa gust
- ulei de floarea soarelui vegetal - 2-3 linguri. linguri
Turcia copan cu cartofi in gaura - reteta
Se spală curcan copan. Priviți cu atenție pentru a vedea dacă penele ei, în cazul în care există, vyschipnite cu ajutorul unei pensete. Asigurați-o câteva tăieturi longitudinale până la os. O astfel de procedură ar permite propechsya de carne și să devină mai moale.
Pune-l într-un castron. Se presara cu condimente și sare. Pentru marinare tibia de curcan se poate folosi exact condimentele, precum și orice alt tip de carne, în special în ceea ce privește carnea de pui.
Frecați-l bine din toate părțile cu sare, condimente. Compoziția și cantitatea de condimente sunt selectate în funcție de preferințele lor.
Ca și în orice alt tip de carne, curcan marinat ar trebui să fie. curcan timp marinare in frigider poate varia de la câteva ore la câteva minute. Dacă este posibil, lăsați-l la marinat peste noapte. Și dacă oaspeții sunt pe pragul casei, pune doar un copan de curcan la marinat timp de câteva minute în frigider. Între timp, se prepară cartofii pentru a se coace.
Curățați-l cu o coaja si se taie in felii de cartofi de gătit într-un mod rural în cuptor.
Se presară cartofi 2-3 linguri de ulei vegetal.
condimente și sare. Se presara
Se amestecă condimentele ar trebui să fie distribuite în mod egal pe ea.
Se taie numărul necesar de manșoane pentru copt. O margine a cravată strâns cu ață. Pune cartofii. Top cu copan de curcan.
Tie un manșon strans pentru copt și cealaltă parte. Toate Turcia copan maneca lui cu cartofi gata pentru copt. caldura cuptorului la 180-190S. Puneți furtunul pe o foaie de copt.
Se dă la cuptor timp de 40-50 minute.
După aceea, se scoate vasul. Se taie cu atenție pe partea de sus a manșonului pentru a evita sa fie intepati de feribot. Dă feliile de cartofi si se rumeneste carnea timp de aproximativ 15 minute.
Cartofii pot fi hrănite, pune-l pe un platou mare.
Drumstick preferabil înainte de hrănire tăiat în bucăți. Pe lângă copan de curcan, coapte în manșonul poate fi folosit pentru sandvișuri și salate. Bucurați-vă de apetitul. Aș fi bucuros dacă aceasta reteta coapte shin vă place. Conform acestei reteta, puteți găti carnea de pui și cartofi în gaura.
