Turcia și cartofi în cuptor - un fel de mancare incredibil de delicioasa, satisfacatoare si hranitoare care va apela la tineri și bătrâni deopotrivă. Un mare plus al acestui fel de mâncare este faptul că pregătirea sa ia un minim de efort și acțiune din partea dvs. - trebuie doar sa coaja si se taie legumele, le-a pus în mânecă, împreună cu sos, și Turcia și toate! Apoi, voi toti va face cuptorul și o oră mai târziu veți obține o masă completă imediat cu o garnitura! Este foarte convenabil!
Farfuria se dovedește foarte gustoase, datorită faptului că este coaptă în manșon, astfel încât nici curcan sau legumele nu se usuce si aburit sucuri proprii, moi si delicate. gust deosebit si aroma vasului dă sos de usturoi, ceea ce face gustul de cartofi și carne sunt foarte luminoase și saturate.
Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească un curcan cu cartofi în cuptor. Este potrivit și pentru cină, și pentru cină, iar oaspeții pot trimite acest fel de mâncare, eu sunt sigur că ei vor aprecia, de asemenea!
ingrediente
- piese de curcan - 500 g;
- Cartofi (aproape) - 5-6 buc;.
- Morcovi - 1 buc.
- Patrunjelul - ½ fascicul;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- Sare si piper - dupa gust.
Cum de a găti un curcan cu cartofi in gaura din cuptor
În primul rând, se prepară sosul cu aromă de sos pentru cartofi. Pătrunjel, clătiți sub jet de apă, asigurați-vă că nu există frunze galbene. Se toaca marunt patrunjelul. Usturoiul poate fi tocat sau pus prin Pelobates, singura diferență este dacă bucățile de pâslă de usturoi în vasul finit, sau nu. Aroma este, în orice caz, va fi luminos. Se toarnă pătrunjel și usturoi tocat, ulei vegetal rafinat, se adaugă sare și se amestecă bine.
Cartofii se taie în bucăți de mărime mijlocie, dar nu prea mult mai mici, astfel încât, după coacere a rămas sub formă de bucăți solide.
Se amestecă cartofi, morcovi și usturoi sos. Totul se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de cartofi și morcovi acoperit pe toate părțile de sos aromat.
Puneți legumele în manșon, locul de sus a curcanului. Puteți utiliza diferite piese de curcan sau de a folosi numai aripi, coapse sau copane, care sunt pre-frecați cu sare și piper după gust. Tie furtunul de pe ambele părți, în mai multe locuri cu o scobitoare face găuri mici la abur un pic în timpul coacerii.
Trimite curcan și cartofi în cuptor timp de 40 minute.
Apoi se taie manșonul și extinde-l, se coace într-o formă timp de 10-15 minute în cuptor, până când partea de sus este rumenita ușor un pic de curcan.
Turcia și cartofi în cuptor este gata, acesta poate fi servit. Perfect cu acest fel de mâncare va combina salata de primăvară lumina de ridiche, castravete sau ierburi proaspete. Mănâncă cu plăcere!
