Satsivi - un sos cu nuci, o rețetă care a devenit un semn distinctiv real al bucătăriei georgiene. Sub sos sacivi este de obicei servit pasăre fiert, acest fel de mâncare este, de asemenea, numit sacivi.
pui, apa, ceapa, frunze de dafin, frunze de tarhon, cimbru, miez de nuca, unt, praf de ceapă, usturoi, otet de vin, coriandru, khmeli suneli, șofranului.
Acest fel de mâncare celebru georgian nu va lăsa pe nimeni indiferent, cu toate că rețeta sacivi de curcan sau de pui, în principiu, este simplu. Important în sacivi - reteta sos, care a dat numele vasului său. Acesta este preparat pe baza unui număr mare de nuci cu condimente tradiționale georgiene și suc de rodie.
curcan, pui, nuci, ceapa, făină de grâu, usturoi, ardei iute, șofran, otet, suc de rodie, coriandru, sare
Pui Kiev este servit cu un sos de ciuperci delicată.
pui, unt, praf de piper alb, praf de usturoi, pesmet, ou, ulei vegetal, sare, orez, legume, ciuperci proaspete, unt.
Acest fel de mâncare este o topitură de pui excepțional de licitație în gură. Pui fiert în smântână preia nu numai textura delicata, dar, de asemenea, un gust excepțional. Combinația de ciuperci, carne de pui și smântână, în opinia mea, este într-adevăr probabil de a face apel la mai multe. Gatiti-l, desigur, destul de intensiv forța de muncă, dar rezultatul este în valoare de ea.
piept de pui, ciuperci, smântână, unt, ulei vegetal, faina, rozmarin, sare, piper negru, praf de usturoi, usturoi, apa, supa de pui
rasa American de pui «Cornish găină» ( «găină din Cornwall") combina carne de pui fraged și dimensiunea modestă a Partridge (păsări cântărind 600-700 g). Sosul disponibil pe bază de rețetă mai mult decât aveți nevoie pentru acest fel de mâncare. Dar este bine să se supună legume, pește. Tomate pesto potrivit excelent pentru sandwich-uri, să nu mai vorbim de paste.
tomată uscată, usturoi, parmezan, sare, piper negru măcinat, suc de lamaie, ulei de masline, pui, pui
Decorare pentru orice feluri de mâncare din carne va fi sos de bine alese. Va oferim pentru a găti pulpe inferioare de obicei sub sos dulce și acru picant. Picioare într-un sos de afară foarte suculent și ofertă. Sosul stabileste perfect pe aroma de carne de pui și îi conferă originalitatea și rafinament.
picioare de pui, ardei dulce, ceapa, sos de soia, ketchup, otet, miere, ghimbir, usturoi, piper negru, ulei vegetal, apă, semințe de susan, pătrunjel
