Se crede că de obicei salate sunt potrivite pentru absolut orice legume - alegerea depinde doar de preferințele personale. Într-adevăr, gazda iscusit poate găti un fel de mancare delicios, chiar de la astfel de produse, care nu sunt asociate cu masa festivă: ridichi, dovleac, dovlecei. Este cunoscut ca o varietate de salate delicioase de sfeclă.
Ce salate pot fi preparate din sfecla
Proprietăți utile ale acestei legume este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp: sfeclă roșie este bogat în fier, de aceea este recomandat pentru cei care au probleme cu sânge. În plus, feluri de mâncare de sfeclă de zahăr contribuie la combaterea constipației, mai ales dacă adăugați în produsele pentru salate, pentru a îmbunătăți metabolismul (de exemplu, ghimbir, usturoi și ardei iute roșu). Datorită gustului dulce delicat, care are sfecla, este foarte atasat de copii.
Uneori, se recomandă să utilizați o legumă pentru deserturi: pe baza de tort de sfeclă coaptă cunoscut „catifea“, în plus, acest produs este recunoscut ca un colorant alimentar în condiții de siguranță. Din cele mai vechi timpuri, această legumă a fost o sursă naturală de trestie de zahăr pe picior de egalitate cu. Un bucătari moderne, de multe ori gatiti marmeladă sau gem pentru a surprinde copii este desert foarte neobișnuit.
Salata cu sfecla fierte
Cel mai faimos salata delicioasa de sfecla fierte - aceasta salata, care este compus din alte legume: morcovi, cartofi, varza si muraturi. În mod tradițional a făcut legume de gătit pentru aceasta salata, dar multe gospodine preferă să se coace. Cu această tehnologie sfecla de gătit pierde în volum (skukozhivaetsya), dar păstrează mult mai strălucitoare și corpolent gust, fără apos. Aceeași metodă este recomandată pentru prepararea de hering salată „sub haină“, care este stratul superior al sfeclei de zahăr fiert.
Salata de sfecla prime
tradiția culinară românească oferă pentru a găti aproape toate legumele, dar în multe bucătării europene pot fi găsite salate proaspete de sfecla. Root vegetal se adaugă la „mix“ clasic, se taie în fâșii subțiri. Puteți încerca o combinație cu alte legume, cum ar fi castravete sau mere rase. Uneori, legumele crude sunt fierte cu branza moale: chizom cremă sau feta.
Unele gospodine prefera să utilizeze acest legume pentru gătit, snacks-uri cum ar fi salate, marinate în coreeană. tăiat în felii subțiri tăiței și amestecat cu oțet și condimente sfecla prime servi ca un aperitiv excelent, care poate fi alimentat cu spirite puternice, sau acționează ca o garnitură ușor de carne (multe restaurante le oferi Shish kebab sau fripturi).
Salata de sfecla Rețetă
Nu există nici un singur răspuns la întrebarea despre ce fel de salata poate fi facut din sfecla. Tehnologia depinde de ceea ce rezultatul dorit: Preferați să gustare pe baza unei singure sfeclă roșie sau în combinație cu alte legume; probabil, cu carne, pește sau pui. casnică neexperimentați recomandat la primul maestru rețete de bază, și numai apoi se trece la prepararea sfeclei de mese mai complexe.
Salata de sfecla rosie cu usturoi
salata de sfeclă de populare cu usturoi din meniul de aproape orice unitățile de alimentație publică, fie că este vorba de birou sau sala de mese un restaurant modern. La fiecare tehnologie de bucătărie acasă pot fi diferite: cineva adauga branza, nuci, prune uscate, ceapa prajita ras si ou fiert. Dacă nu ați pregătit o astfel de gustare celebru, începe cu cele mai populare versiuni de bază.
Salata de sfecla si morcovi cu usturoi
Salata de sfecla originală fierte și morcovi preparate pe baza rețetei anterioare. Adăugați ușor fierte (nu moale) sau prăjite morcovi într-o salată, așa cum este descris mai sus. Legumele trebuie să răzui, astfel încât toate componentele au aceeași dimensiune. Adăugați verdeață la o salata arata mai elegant. Mai mult decât atât, iubitorii de dulce poate experimenta cu utilizarea de stafide linguriță sau miere adăugat la umplutura.
- sfecla - 3 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- miere -. 1 linguriță.
- Se fierbe sau se coace legumele, apoi grătarul.
- Asezonarea salatei. Dacă este necesar, adăugați condimentele.
Salata de sfecla prime și morcovi
Prepararea de salata de sfecla proaspete și morcovi va apela la cei carora le place arome neobișnuite luminoase. În plus, sub rezerva anumitor reguli ale acestei populare gustare coreean amintesc gustări. Când trebuie să stăpânească rețetă, puteți adăuga la ea și alte componente, cum ar fi varza tocata. În primul rând, încercați să facă versiunea de bază de feluri de mâncare.
- sfecla - 4-5 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- otet - 1 lingura. lingură;
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- portocaliu;
- pod de ardei iute rosu.
- Răzuiesc legumele rădăcină pe o răzătoare grosier sau tăiat în fâșii.
- Se toaca marunt ardeiul rosu.
- Stoarce sucul de la o portocala, se amestecă cu oțet și ulei.
- Se amestecă salata verde și se lasă la macerat timp de câteva ore.
Salata de sfecla rosie cu branza
O salata delicioasa cu sfecla si branza obținute prin utilizarea produselor de brânză soiuri moi: de exemplu, brânza sărată sau feta, smântână, brânză sau smântână mascarpone. Această gustare este numit versiunea franceză de aperitiv, pentru că ceva de genul acesta poate fi ușor de găsit în meniul restaurantului din Paris sau Nisa: contrastante gust de alimente minunat set off unul pe altul. Când încercați mai întâi această rețetă, începe cu versiunea de bază:
- sfecla - 4-5 buc;.
- ghimbir proaspăt - 1 lingura. lingură;
- un vârf de cuțit de boia de ardei dulce;
- Feta sau moale - 200 g;
- ulei de masline - 2 linguri. lingură.
- Prăjită legume rădăcină curate și se taie în cuburi mici.
- Ginger trece prin presă sau se șlefuiește într-un blender. Se amestecă cu o boia și ulei.
- cremă de brânză se taie în cuburi și salată de sezon.
Salata de sfecla fiarta cu ou
O salata popular cu sfecla și ouă făcute pe baza unui hering cunoscut sub o haină de blană, dar nu neapărat include adăugarea de componente de pește. Aceasta salata stratificat cu sfecla roșie pot fi preparate vegetariene sau cu brânză sărată în loc de pește. Unii cunoscători preferă să adauge la stratul de bază de muraturi, care sunt perfect stabilite pe gustul altor legume. Cu toate acestea, dacă încercați rețeta pentru prima dată, începe cu cele mai simple.
Salata de sfecla rosie cu nuci
Versiunea salata tradițională cu sfeclă roșie și nuci poate chiar vă rugăm să copilul dacă respecte anumite reguli de preparare a acestuia. Cei care nu știu cum să pregătească o salata cu sfecla rosie fiarta si fructe uscate este recomandată pe baza rețeta de bază, și apoi îl completeze cu propriul gust. Acest lucru se aplică și la o metodă de prelucrare de nuci: unii preferă să le pisa în praf, și cineva ca cele tăiate în bucăți mici cu un cuțit.
Salata de sfecla rosie cu smantana si usturoi
Lumina gustare dieta este bun pentru sănătate, apreciază cei care urmează feluri de mâncare de calorii. În plus, combinația de succes de sfecla cu usturoi si smantana are un efect benefic asupra tractului digestiv, astfel încât rețeta poate fi util pentru cei care au probleme digestive. Uneori poate fi folosit ca un fel de mancare dietetice în timpul slăbire, deoarece are mai multe proprietăți utile acționează ca un laxativ, și activează metabolismul.
- sfecla - 4-5 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- 10% crema de grăsime - 3 linguri. linguri;
- verdeață proaspătă.
- Se fierbe sau se coace rădăcini. Apoi freca pe o răzătoare grosier.
- Treci usturoi printr-o presă. Se toaca marunt ierburi.
- Se amestecă.
Salata de morcov, sfeclă și cartofi
- sfecla - 4-5 buc;.
- cartofi - 3 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- muraturi - 4-5 buc;.
- ceapa;
- varză acră - 200 grame.
Salata de sfecla si mere
Tinerii gospodinele întreabă adesea despre cum să faci o salată de sfeclă cu mere. Acesta este un fel de mâncare simplu, cum ar fi copii și bărbați, deoarece are un gust plăcut dulce, ușor acru. În cazul în care casa ta este ca snacks-uri dulceag, asigurați-vă că pentru a pune mâna pe reteta, deoarece va ajuta la furnizarea de familie cu vitamine, chiar și în timpul iernii. Este necesar să se adauge un pic de oțet pentru a face o gustare conserve. În plus, toate componentele nu sunt foarte scumpe, astfel încât salata va fi disponibil. Puteți încerca să adăugați o mână de fructe uscate.
- sfecla -4-5 buc.;
- măr dulce - 2 buc;.
- un pumn de stafide;
- un pumn de prune acru;
- ulei de măsline;
- portocaliu.
- Coaceți până la rădăcini moi: acestea ar trebui să fie un pic cam greu. Se taie în cuburi mici.
- Merele sunt curate, eliminați de bază și se taie în aceeași mărime.
- Se taie prune.
- Se amestecă salata.
- Stoarce sucul de la o portocala si se fierbe umplutura în jumătate cu ulei de masline.
Salata de sfecla si fasole
salata de sfeclă neobișnuit de luminos cu fasole va fi un decor real al tabelului festiv; În plus, vă puteți surprinde invitatii cu o noua reteta, spre deosebire de salată tradițională rusă sau vinegreta. pregătite corespunzător, salata de sfeclă seamănă cu un model mozaic colorat sau într-un caleidoscop, deoarece toate componentele sunt combinate în culori (așa cum este ilustrat). Principalul lucru - pentru a face posibilă foarte repede, în doar câteva minute înainte de începerea celebrării!
- sfecla - 3 buc;.
- Banca de porumb;
- castraveciori murati - 5-6 buc;.
- fasole roșie în sos de tomate - 1 bancă;
- Oua - 3 buc;.
- pâine de secară - 4 felii.
salata delicioasa cu sfecla - secretele de gătit
Avantajul incontestabil de feluri de mâncare bazate pe legume familiare Rumyniyanam este că valoarea culturilor rădăcină este scăzut în orice anotimp - și pe piață și în magazine. Cei care știu cum să gătească supa de sfeclă roșie de vară, de multe ori mă întreb dacă puteți utiliza vârfurile pentru a obține o gustare gustoasă. Cu toate acestea, acest fel de mâncare special: foarte puțini oameni ca ea, deși unele gourmet preparate pe bază un fel de mâncare fierbinte specific reamintindu sarmale.
În mod tradițional, gospodinele utilizate pentru a găti sfecla pentru a prepara o salata, hering „sub o haină de blană“ salata cu prune uscate și usturoi și alte snacks-uri populare. Cu toate acestea, coacere - o soluție mult mai bună, deși nu atât de economic: rădăcinoase pentru gătit va dura mai mult, pentru că skukozhivayutsya pierde de umiditate (așa cum este ilustrat). Dar, să păstreze un gust luminos bogat și nu devine apos ca legume fierte. Dar, să fie pregătit pentru faptul că tuberculii coapte ai nevoie de aproape o jumatate de ori mai mult decât crude sau fierte.
Salata mai delicioase de sfeclă ar fi cel mai bun în cazul în care restul componentelor din acest fel de mâncare nu va argumenta cu legume principal din cauza unui gust neobișnuit. Se recomandă să se folosească una sau o combinație de contrast (Ñastraveti sterilizati sau cremă de brânză moale) sau selectați alte legume ca fundal (de exemplu, cartofi). Nu vă fie teamă de a experimenta cu diferite mirodenii și condimente poate ca notă nouă de succes va da un gust complet diferit de toate gustare!