Murături fără oțet are nevoie de timp, dar rezultatul este excelent! Castraveți de pe retetele sunt obținute gustoase. Rețeta este dată în borcan litru, este convenabil să se murarea fructe mici.
INGREDIENTE
- Castraveți 3,5 Kilo
- Foaie de hrean 1 Gustul
- Dill (umbrelă) 1 La gust
- Usturoi 5 la gust
- piper negru 1 la gust
- Sare 5 linguri. linguri
- Frunze de dafin 1 la gust
- Acid citric 1 pinch
Castraveții se spală, se taie capetele. borcane Liter se spală cu bicarbonat de sodiu.
Strâns pack castraveți și condimente în borcane.
Paharul se dizolvă în apă la fierbere timp de o sare lingura (pentru fiecare litru de cutii). Se răcește, se toarnă în cutii de conserve, completat în partea de sus a apei simplu. Închideți capacul bine și se agită bine.
Băncile pus pe fermentație timp de 2-3 zile (pe plăci, astfel încât să nu curgă saramură), se agită periodic.
Castravetii au un pic de îngălbenire și apar aromă plăcută.
Saramura scurs într-o tigaie și se aduce la fierbere. Castraveți în bănci se clătește cu apă clocotită: se toarnă apă clocotită timp de 10 minute, se scurge.
Se toarnă sosul, se adaugă un vârf de cuțit de piper și ananas.
retete similare
Decaparea castraveți într-un mod simplu
castraveti murati cu otet
Castraveți și suc de roșii
Fălțuire castraveți și ceapă
Fălțuire castraveți în borcane de litru
salata de castraveti in iarna „Yum“
salata de castraveti în timpul iernii în coreeană