Ce ar putea fi gem de căpșuni mai delicioase? Doar gem de căpșuni. E atât de frumos, delicios și parfumat, că din aceste delicatese pur și simplu nu pot refuza. Și cum niște copii gem de căpșuni, mai ales atunci când este gătită de îngrijirea mâinilor de bunici sau mame. Am oferi o rețetă foarte simplu și practic pentru gem de căpșuni. Spre deosebire de gem de căpșuni. cu privire la orice blocaj este: căpșuni mici, perespevshaya, un pic deprimat. Aceeași blocaj rapid pregătit și plăcut)))
Alte retete de căpșuni:
(Se obțin 750 ml. De gem de căpșuni)
- 1 kg. căpșuni coapte
- 1 kg. zahăr
- Bunica mea fierte întotdeauna gem de căpșuni numai căpșuni și zahăr, fără apă și alți aditivi, și gem obținut onorabilă, toate blocajele gem. Căpșunile pot fi foarte frumos, dar întotdeauna coapte.
- Astfel, potrivit unei rețete de familie, ia căpșuni coapte, spălate în apă rece, dând de scurgere a apei.
- Scoateți cozile verzi. În cazul în care există o puternică suprimare a locului, tăiat cu un cuțit. căpșuni mari pot fi tăiate în jumătate, astfel încât ea lasa repede sucul, dar nu este obligatoriu. Cădere de zahăr de căpșuni adormit.
- Receptacle cu căpșuni pus pe câteva ore într-un frigider.
- Sucul de căpșuni este drenat în recipient, care sunt de planificare pentru a găti gem nostru. Bol sau tigaie trebuie să fie suficient de largi încât evaporarea lichidului se va produce.
- Agitarea cu o spatula de lemn, se încălzește siropul.
- În căpșuni sirop fierbinte și se toarnă tot zahărul nedizolvat rămas. Agitarea, se aduce la fierbere.
- Când este încălzit, eliberează o mulțime de suc de căpșuni, ea plutește literalmente în suc propriu.
- Gatiti căpșuni 10 minute la foc mare, nu uitați să interfereze.
- Opriți focul, cu atenție și va ridica spuma.
- Următoarea etapă - căpșuni ar trebui să pisa blender. Este convenabil căpșuni cu sirop turnat într-un recipient înalt, îngust (sticlă, plastic sau email).
- căpșuni roase se toarnă într-un vas larg sau tigaie.
- gem de căpșuni se fierbe la foc mediu pana se ingroasa. În mod constant pentru a nu interfera JAM ars. timpul de gătit depinde de cantitatea de căpșuni suculent și zahăr. De obicei, este suficient pentru 15-20 de minute.
- gem gata turnat în borcane sterile, se acoperă cu capace de metal sterile. Strawberry borcane cu gem capace rasturna jos împachetări și se lasă să se răcească. Depozitați într-un loc întunecos și rece.
- Asta e tot preparat, gem de căpșuni se transformă gros, frumos și delicioase, poate fi clatite răspândi. El se duce la cheesecakes mari. clatite, este utilizat pentru prăjitură cu brânză și alte prăjituri de gătit.
Rețetă pentru gem de căpșuni cu pectina
- In ultimul timp, mai ales populare sunt blocaje cu agenți de îngroșare naturali, cum ar fi pectina. Acest lucru permite timp sekonomit, de altfel, într-un astfel de blocaj, puteți pune mai puțin zahăr.
- Dacă decideți să gătesc gem de căpșuni cu pectină, per kilogram de căpșuni să ia 600-700 de grame de zahăr și 1 plic de pectină.
- Toate fac rețeta precedentă, adăugați pectina în căpșuni roase. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5-6 minute la foc mic, rola în sus.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Aleftina 25/05/14
Ei bine, care a găsit rețeta dumneavoastră pentru gem de căpșuni. Avem în țară este întotdeauna o cultură destul de bună de căpșuni. Dar, în timp ce dovozit acasă, aproximativ treizeci de procente din boabe pierd vandabilitatea lor, acum știu ce să fac cu ei. Voi fi transformate în blocaje, mai ales pentru că este atât de frumos și apetisant.
Lyudmila 25/05/14
Pregatite gem de căpșuni pe reteta ta. Pectina nu este stabilită. Pe cerul gurii, sa dovedit delicios, neașteptate. Mult mai parfumat decât gem (ciudat de ce?), Iar structura este foarte similar cu mousse, o lumină și aerisit, ca în cazul în special biciuit cu un mixer.
Alena
Aleftina, Lyudmila, mulțumesc pentru feedback-ul)))
Natalia 26/05/14
La fel ca fotografia de aici și să încerce să gătească blocajul. Despre palatabilitate, în totalitate de acord cu revizuirea anterioară. Propriul meu know-how în rețetă este redusă pentru a reduce cantitatea de zahăr. 1 kg de căpșuni pune 0,5 kg de zahăr. Desigur, există riscul ca blocajul ar putea începe să fermenteze. Pentru a evita acest lucru, voi păstra în frigider. Desigur întuneric, dar să-și piardă în greutate, apoi într-un fel ea :))
Tata 05/28/14
Frumos și gustoase. Cu o zi înainte de ieri pregătit, este acum aproape mâncat. În timp ce căpșuni nu este de peste, este necesar de a găti pentru, conserve și să se ascundă departe de dinte dulce.
Marina 06/05/14
Mulțumesc, gem de căpșuni sa dovedit doar un basm.
Leila 06/06/14
Clasa sa dovedit gem, pentru a primi plăcere în timp ce se pregătește. Toate naturale, proaspete, frumoase, și cel mai important propriile lor mâini. Ceea ce suntem inteligent și umelitsy!
julia 22.06.14
gem de căpșuni avansat Yum! Ei bine, că te-am ascultat, și nu păcăli cu gem. Mulțumesc.
zara 05.05.15
Se obține un pic de probă, gem de căpșuni sa dovedit extraordinar de gustoase, mai ales în cazul în care se întinde pe pâine prăjită fierbinte crocantă! Multumesc pentru reteta!
Fanni 08.05.15
Gem de căpșuni a decis să gătească pentru prima dată în viața mea. Am încercat și a dat seama că acum va găti în mod constant. Gustul este pur și simplu divin!
Irina 06/03/15
Vă mulțumim pentru reteta. Jem sa dovedit un gust delicios! Mi-a plăcut ceea ce a rămas culoare frumoasă.
Natalia 10/06/15
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta va găti astăzi.
Alexander 06/17/15
Nu mă așteptam ca gem de căpșuni se poate dovedi atât de frumos, și cel mai important delicioase. culoare rosu aprins, parfum, blând, ca o spumă, textura! Sunt în extaz!
Olga 09/07/15
dar este cu adevărat necesar pentru a zdrobi blender căpșunile? cu siguranță că nu va fi de ajuns pur și simplu să-l întindă înainte de gătit?
Alena
Olga, puteți mash căpșuni, dar apoi gem va conține bucăți de căpșuni și este mai mult ca gem de căpșuni. Dacă dorim să ne asigurăm consistență gem de căpșuni pentru a obține o uniformă, căpșunile fierte blender pisa. În cazul în care nici un blender, apoi căpșuni da rece pentru a evita opărirea, și apoi forțat boabe printr-o sită (filtru de impurități trebuie să fie absolut curate și fără fire de făină). După aceea, se continua fierberea blocajul. A doua metodă este mai morochlivy.
Lyubov Tsareva 05/27/16
Alain, eu chiar nu știu, astfel încât, dar gemul de căpșuni devine incredibil de parfumat și aerisit, care amintește consistența mousse. L-am pregăti în ultimul an. Toți membrii gospodăriei foarte mult, mai ales nepotii. Comandat de a pregăti un pic mai mult în acest an. Aici, din nou se uita la site-ul dvs., am văzut fotografia din nou și a adus aminte de gustul și aroma fantastic. Întreaga familie vă mulțumesc pentru reteta mare!
manila 29.05.16
La cabana am plecat deja căpșuni. Voi pregăti dzhemchik dumneavoastră.
Alena
Elena, am fost de aproximativ cinci ani ca bucătar gem de căpșuni, și nu au regretat))))))))))
Karina 21/06/16
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta! Dar aici nu pot să înțeleg de ce gem mea ușor întunecat. Poate că există o anumită nuanță pe care nu am prins?
Alena
Karina, orice fructe sau legume în timpul gătirii pierde o parte lichid, rezultând într-un blocaj are o consistență groasă și o culoare mai saturate, e în regulă. Mai mult decât atât, se pare întotdeauna să fie mai întunecat în bancă. Nu vă faceți griji, în timpul iernii pentru a vedea ce delicioase și frumos ai gătit gem de căpșuni)))))
Galina Orlova 03.23.17
Alain, te rog spune-mi vă propune să utilizați căpșuni gem pectină. Sunt suspicios la orice chimie, si-mi place site-ul dvs., deoarece numai produse naturale sunt folosite aici. Și aici pectina! Nu este o retragere de la principiile tale?
Alena
Galina, în gem de bază reteta de căpșuni Eu folosesc doar ingrediente naturale numai: zahăr și căpșuni proaspete. Adăugarea de pectină - aceasta este doar o opțiune pentru cei care doresc să obțină un blocaj cu zahăr redus. Apropo, pectina (aditiv alimentar E440) nu trebuie să se teamă, este 100% natural, extras din fructul, și alge marine. Mai ales o mulțime de pectină din mere. Amintiți-vă cum se răcească gelificat gem de mere. e doar funcționează. Pectina este nu numai că nu sunt dăunătoare, ci mai degrabă util și are multe proprietăți medicinale. Este folosit chiar și pentru producția de alimente pentru copii. Deci, Galina, dacă vă decideți să gătesc conținut scăzut de calorii gem de căpșuni, nu ezitați să utilizați pectina.
Anastasia Gorenchuk 07/02/17
Super reteta de gem de căpșuni! Preparat fără pectină. Ușor să se pregătească. Foarte gustos. Toată lumea îl iubea. Chiar și conservatorii fermi, fanii gem din boabe întregi. Reteta nota luate :))