Poate că una dintre cele mai comune deserturi de azi - este de căpșuni prăjitură cu brânză. Acasă la acest desert magnific este considerat a fi Americii, a declarat că cele mai delicioase prăjituri pot fi savurate în New York. Dar, dacă se îngropa în istorie, putem vedea că primul tort de brânză a fost preparat în Grecia antică înaintea erei noastre, și a fost alimentat la primele Jocuri Olimpice. Mult mai târziu, el a venit la continentul american, devenind un fel de mâncare preferat de adulți și copii. Reteta nici un secret și astăzi a devenit foarte popular.
Gătit chikeyk cu căpșuni
Desert este gata să ierte, fără a necesita aptitudini speciale, este pur și simplu pentru a obține mâna să-l gătească. După aceea căpșuni prăjitură cu brânză este un fel de mâncare dulce favorită în casa ta.
De fapt, există o varietate de opțiuni pentru prepararea goodies: reteta poate fi simplu (de exemplu, fără coacere), și poate fi mai priceput (cu jeleu de copt acoperite). Luați în considerare câteva specii și fotografiile lor.
O reteta clasica
- 100 gr. biscuiti dulci sau alte Shortcake
- căpșuni proaspete 550 gr.
- Brânză „Philadelphia“
- o jumatate de cana de zahar
- Unt 75g
- Lapte 425 ml
- 3 oua
- Un suc de lamaie
Pentru a pregăti bazele necesare pentru a zdrobi biscuiți și untul topit, le-a pus împreună și se adaugă câteva linguri de zahăr, amestecând constant până la omogenizare. Ca rezultat, veți obține o masă de plastic strans de cookie-uri. În plus, trebuie să fie compactat într-o matriță, folosind o ceașcă sau halbă, baza trebuie să fie strâns așezată pe fundul formei. Puneți în minutele frigider la 30 ° C în timpul răcirii masei, pregătirea stratului superior.
Boabe bune jumătate pisa într-un blender cu zahar (aproximativ 100 g.), Masa rezultată este golit într-o tigaie și da foc timp de 3-4 minute, timpul de gătit sos se amestecă rapid lapte și brânză, amestecati mixer până la omogenizare și se toarnă suc de lămâie . Dupa care se adauga trei oua si se amesteca cu o cifră de afaceri mică. Nu uitați să îndepărtați sosul de pe foc.
bază Gat unui frigider, un amestec de formă brânză umple și nava acest miracol gătit în cuptor timp de 60 minute la o temperatură de 150 de grade. Când intervalul de timp obtinem cheesecake din cuptor, se răcește, se împrăștie căpșuni tocat pe partea de sus și se toarnă sosul de căpșuni. Se serveste rece. Este rețeta perfectă pentru cei care sunt doar de învățare pentru a găti. Fotografia vasului finit este foarte impresionant, imaginați-vă cât de bine are un gust.
fără coacere
Luați în considerare o altă rețetă - prăjitură cu brânză de căpșuni, fără coacere, cu o fotografie de desert rafinat terminat.
Pentru primul strat - elementele de bază - trebuie să:
Al doilea strat și constă din astfel de ingrediente:
- 300 gr. Crema Ser (de exemplu, "Philadelphia" sau mascarpone „)
- Placi de ciocolata alba
- Crema cupa (cu un gust mai bun de casă)
- 250 gr. căpșuni (poate fi congelat)
Reteta aceleasi: mărunțirii cookies (manual sau într-un blender) și se combină cu unt topit (unt poate fi înmuiate într-o baie de apă sau o tigaie). După ce ai nevoie pentru a topi bara de ciocolata in cuptorul cu microunde. În timpul telul într-o brânză consistență groasă cu smantana, se adauga căpșuni tăiate și sirop de ciocolată. Masa rezultată este turnată într-o matriță și a pus în frigider timp de cel puțin patru ore. Gata pentru a vedea acest desert minunat poate fi în fotografie.
Va dorim buna dispozitie si pofta de mancare buna.