Astăzi, în categoria „alimente sănătoase“ vom vorbi cu tine despre sare.
Produsul, care este vorbită de toate - este de sare. Unii o numesc „moarte albă“, cineva - laude pentru păstrarea proprietăților și dezinfecție. Deci, de fapt, sare este utilă sau dăunătoare?
Medicii spun că sarea este vitală, ca sare în fluctuațiile plasma sanguină perturba metabolismul și, ca rezultat duce la boli cronice.
Compoziția de sare conține nu numai clorură de sodiu, dar, de asemenea, potasiu, magneziu, fosfor, calciu. Dintre toate aceste elemente este mai bine cunoscut de sodiu. Fără dificilă menținerea echilibrului acido-bazic corp, care afectează procesul de contracția musculară, salvează de la deshidratare. Pentru a completa activitatea tuturor organelor, este necesar să se mențină în mod constant rezerve de sodiu, ca și în urină și apoi a pierdut rezervele sale. Organismul nu produce sodiu în produsele alimentare de plante este foarte mică. Prin urmare, principala sursă este sarea de sodiu.
Și ce despre clorul, care este o parte de sare? Clorul este implicat în formarea de acid clorhidric din sucul gastric, nu este posibilă fără procesul digestiv.
Potasiu și calciu au un efect asupra functiei cerebrale si activitatea nervilor. În proporția corectă, acestea sunt implicate în funcționarea normală a mușchiului inimii.
Calciul este activ în formarea țesutului osos.
Prin urmare, putem spune că dietele fără sare face mai mult rău decât bine. Oamenii de știință au descoperit că aceasta este ingustarea si spasme vasculare, cheaguri de sânge apar din cauza lipsei de sare. Aceasta, la rândul său, conduce la un risc crescut de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
În același timp, nu trebuie să uităm că utilizarea nemăsurat de sare umflarea apar. Excesul de sodiu duce la deficit de potasiu. Prin urmare, există o afecțiune metabolică.
Nu abuza de sare. În cazul în care, apoi o cantitate suficientă de potasiu, se furnizează o mulțime de fructe și legume în dieta de magneziu. Dar conserve sărat la masa ta ar trebui să fie o masă festivă.
- Pentru cei care sunt obișnuiți cu alimente bine sărate. are acest sfat: Folosiți condimentele care pot face mâncare delicioasă (usturoi, busuioc, rozmarin, boia de ardei, coriandru, etc.).
- Pentru cei care sunt în spatele o dieta fara sare, am sugerăm să utilizați sare ca un produs separat. După masă, să ia sarea pe vârful unui cuțit, și se dizolvă în gură. Deci, puteți salva echilibrul acido-alcalin al întregului mediu acvatic al organismului.
Toți trebuie să ne amintim că pentru corp normală suficient doar 1-2 grame de sare pe zi. Prin urmare, să abuzeze de sare extrem de rezonabil.
Din fericire, acum veți fi de acord că nu există viață fără sare!
Articole pe aceeași temă:
Eu, de asemenea, pentru dieta saraca in sare. Și, uneori, în loc de a folosi sare sos de soia sau de condimente uscate de la farmacie (varec. Cred că e prea rău! Și ce crezi?
Serge, fluid fiziologic uman - este o soluție salină hipertonică, sostoyashy de diferite săruri: magneziu, potasiu, sodiu și altele. Încălcarea echilibrului sare duce la boli, in special boli de inima. Alimentele este suficientă sare, dar astăzi cei mai mulți oameni nu mananca alimente ecologice, precum și o varietate de alimente procesate, conservate, și, prin urmare, există un dezechilibru în organism. excesul de sare - este dăunătoare, dar, de asemenea, duce la o lipsă de boală.
Într-adevăr, nu există nici o sare a vieții. Sunt atât de folosit pentru produsele alimentare, în care sarea cu un ușor exces, care nu ajuta condiment. Din copilărie, îmi place sare, să ia doar o minge și absorbabile, am înțeles că e rău, dar ...
O dieta bezsolevaya pentru mine doar tortura, este mai ușor de pe Kremlin.